<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329143101I3.jpg" /><b>準備及烹飪時間</b> 3小時
<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329143101937.jpg" /><b>功效</b> 祛溼通絡
<img src="/uploads/allimg/200329/1-2003291431019B.jpg" /><b>對症</b> 溼氣引發的關節疼痛
一湯一品
春天雖然天氣暖和了，但是溼氣也隨之濃重起來，腿腳不利落的人或許是最不喜歡溼氣的。這款湯品就是為了除溼而製作的，裡面的桑枝有很好的除溼功效，專門負責疏通體內鬱積的溼氣，有利關節。俗話說通則不痛，沒有了溼氣，自然經脈順暢。
用料
●嫩雞1只●桑枝25g●<b>乾紅棗5顆</b>詳見食味索引●薑片10g
做法
1 將桑枝洗淨，嫩雞洗淨斬件，飛水焯燙去血沫，撈出備用。
2 將所有原料放入湯煲中，大火煮開後，轉小火煲煮2.5小時即可。
Tips
桑枝有一定的韌性，觀察切面時，皮薄而且內部質地細密，中間有一條軟芯，有點青草氣息，斷面為黃白色、質地細嫩的比較好。
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