<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914312JD.jpg" /><b>準備及烹飪時間</b> 1.5小時
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914312IJ.jpg" /><b>功效</b> 潤肺平喘
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914312O31.jpg" /><b>對症</b> 呼吸道過敏
一湯一品
當有的人還陶醉在春天百花盛開的美景中時，有些人已經被花粉把鼻子折磨得難過非常。這道湯中加入了雲南特產玉蝴蝶，能夠潤肺通鼻，對於鼻子過敏引起的一系列不適症狀都有很好的改善作用。搭配清潤養肺的麥冬以及潤肺平喘的南杏和北杏，效果更佳。
用料
●豬腱肉100g●麥冬8g●蜜棗1顆●<b>玉蝴蝶8g</b>詳見食味索引●南杏仁5g●北杏仁5g●<b>桑葉15g</b>詳見食味索引●鹽適量
做法
1 將桑葉、玉蝴蝶及麥冬用溫水浸泡5分鐘，然後用清水沖洗乾淨；南、北杏仁洗淨瀝乾水分；豬腱肉洗淨斬成大塊，所有材料瀝乾水分備用。
2 把所有材料放進鍋裡，加入適量清水，開大火煮開後再轉小火煲1個小時，加適量的鹽調味後即可飲用。
Tips
玉蝴蝶屬性寒之物，體虛寒、胃氣弱的人不宜飲用。同時，北杏仁的尖有輕微毒性，故此湯一週不宜飲用超過2次。
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