巫俊早早地就到了覃曉雨店裡，等鄒海的“茶葉小姐姐”來給覃曉雨制定方案。
十點多的時候，一個穿著職業裝的女性，就走了進來。
“你好，我叫江祁，”江祁非常幹練地對巫俊伸出了手，“是鄒海讓我來的。”
巫俊稍微打量了一下，短髮，沒有耳飾，畫著很淡的妝，事業線非常突出，一身職業裝讓她看起來非常精神。
難怪鄒海對她這麼放心，一看就是個能幹的。
坐下之後，江祁稍微詢問了一下店裡的大概情況，又想了解一下產品。
這個只有請她進廚房，讓覃曉雨跟她談了。
經過徹底的瞭解之後，江祁說道：“你們的第一步規劃還算及格，不過還是考慮不周。”
“怎麼不周了？”巫俊好奇地問。
“既然這種蛋糕這麼暢銷，完全可以採取限量銷售，而且可以分為早晚兩次。”江祁說道，“這樣把銷售時間分開，能夠讓更多的人吃到蛋糕，擁有最大的影響力。”
對啊，巫俊和覃曉雨都連連點頭，看起來這麼簡單的招數，他們怎麼就沒有想到呢？
“那下一步呢？”
“這個不急，”江祁說道，“市場是瞬息萬變的，而且我預測，你們隔壁的店面肯定會採取競爭措施，我們只需要靜等幾天，然後見招拆招。不去除這個不穩定的因素，現在制定再多計劃都是空談。”
巫俊覺得這不是和他的計劃一樣嗎，怎麼人家說起來，感覺就是比他有道理呢？
專業的果然就是不一樣，看來鄒海對她這麼有信心，也是有道理的。
既然這樣，那就先限量銷售吧。
於是覃曉雨重新寫了門口的牌子：新款蛋糕，每日早上7點、下午17點開售，每人限購兩份！
這樣一來，她的工作時間也能稍微岔開一點，不用全部擠在一起了。
至於隔壁的“競爭措施”，這一點巫俊倒是一點都不擔心。
他走到街上，對著兩家店面分別使用了天機眼。
看了未來幾天的情況，他還是比較佩服隔壁老闆的，還挺沉得住氣。
不過麻煩肯定是有的，現在有一種非常讓人頭疼的競爭手段，那就是舉報。
比如看別人生意好，就去舉報人家哪裡違規了，使用地溝油了，這些事情幾乎天天都在發生。
而被舉報的人，也只能忍氣吞聲地讓有關部門來檢查，沒有問題的自然是身正不怕影子斜，有問題的那就真的要倒黴了。
所以現在做生意的也不容易。
但這事牽扯到官面，他是不太想出手，便找到了鄒海。
“這是小事，”鄒海說道，“這方面我可以提前找人安排。”
有他這話巫俊就放心了，畢竟真的就是個小事，而且還是合規合法的小事。
……
自從分開時間、限量銷售之後，覃曉雨自己也想了個小辦法。
她買來食品盒子，利用空閒時間把蛋糕全部分裝好，這樣銷售速度簡直加快了一倍不止，來排隊的人也不用等那麼久。
只是限量銷售讓大家有點不滿意，但看看排隊的人這麼多，好多人都吃不上，能買到兩塊蛋糕已經不錯了。
江祁這一招最高明的地方，並不是限量銷售，而是早上銷售。
蛋糕店一般開門都不會太早，因為早上基本上沒有人會來買蛋糕，就算有人喜歡把蛋糕當早餐，也是頭天下午就買好放冰箱裡。
但覃曉雨早上七點就開門，很多上班的人們就願意來買一塊，在公交車或者拿到公司裡吃，她還能連帶著賣一些牛奶。
蛋糕的奇異香味，在公交車和辦公室這種人員密集的地方，簡直太有殺傷力了，兩三天時間，曉雨蛋糕店的名氣，經由這些途徑就大面積地傳播開來。
而對隔壁的恩焙思來說，這幾天的銷售量明顯有些慘淡，和最開始的火爆相比，簡直就是天差地別。
肖港從每天的銷售報表上留意到了這個異常情況，作為一個資深的蛋糕店老闆，他對這個行業非常瞭解。
吃蛋糕的人就那麼多，一個蛋糕店能夠覆蓋多大的區域，這都是可以計算出來的。
大家買了隔壁的，當然就沒人來買他的。
何蕊說道：“老闆，這兩天都有好多人來問，能不能退會員了。”