“琉月姐，我可以看看店裡最近幾個月的流水嗎？”顧明俊和東方琉月回到飯店，兩人在靠窗的位置上坐下來。
“當然可以了，你現在是飯店第二大股東。籤合同之前，就應該給你看的。”東方琉月笑了笑。
顧明俊道“那倒不必。這地段是好地段，在這裡開飯店也是門好生意，你也是個很好的合夥人，不管之前流水怎麼樣，我都不會介意。我只想透過流水，瞭解一些經營中的情況。”
飯店每天的收支都有記錄。
東方琉月拿過來給顧明俊看。
顧明俊翻看了一遍，沉吟道“琉月姐，這麼大的店子，每個月的開支很嚇人啊！”
東方琉月苦笑道“可不是嘛！我以前只想著，在這麼繁華的地段，開了店子，就肯定有錢賺，卻沒想到生意會這麼艱難。”
顧明俊道“我們得儘快開展活動。”
“行，就照你說的做。”
“我看不必大裝修，只要小改動即可。琉月姐，你這店名，有什麼含義嗎？”
“我隨便起的。我名字裡不是有個月字嗎？我妹妹名字裡有個琴字，我便取了‘月琴家菜館’這個店名。”
“這店名太普通了，不起眼，又難記。我改一下，可以嗎？”
“行啊，你給起一個店名吧？”
“店名越簡單越好，最好能讓人看一眼就知道我們這是飯店，而且能體現出我們的招牌特色！”
“嗯，叫什麼好呢？”
“我們南方人，都愛吃辣椒炒肉，辣椒炒肉也是我們南方的特色菜，外地遊客前來，肯定也要體驗我們當地的特色菜，咱們就以辣椒炒肉當作我們的招牌菜。”
“辣椒炒肉？這是不是太普通了？我看別人的招牌菜，都是什麼魚嘴巴啊，龍鳳湯啊，豬肚包雞啊，怎麼特色怎麼來。”
“生意嘛，各有各的做法，各有各的門道。他們推他們的特色菜，我們用我們的特色菜。”
“可是，辣椒炒肉是不是太一般了？”
“辣椒炒肉就是家常菜，而且給人的感覺很平價，對不對？其它的那些特色菜，特色是有了，但讓人一聽就覺得很貴。反倒是辣椒炒肉，十分的平民化，很親切，讓人一看，覺得自己吃得起。”
“也有些道理。那店名呢？總不能就叫辣椒炒肉吧？估計也註冊不了。”
“辣椒炒肉，是我們店的招牌，也是特色菜之一，當然要寫進店名裡。但在這四個字前面，咱們還得加一個店招。你姓東方，就叫東方大廚辣椒炒肉？”
“有些拗口哩！”東方琉月想了想，笑道，“我倒覺得，顧大廚辣椒炒肉比較好聽！朗朗上口，很好記！”
“可是我並不是什麼大廚啊。”顧明俊失笑。
“我也不是大廚！就一個店名而已，誰還跟我們較真呢？大廚都是招的工人嘛！哪家大飯店的老闆，還自個親自下廚呢？顧大廚辣椒炒肉，挺好的，你覺得呢？”
“你說行，那就行，我無所謂啊。”顧明俊笑道，“這名字的確很好聽，也很好記。”
顧明俊心裡，其實就是認定了顧大廚這個招牌的，只是他是二老闆，在面子上，當然要先照顧東方琉月。
現在她主動提出來，要用顧大廚這個招牌，正中他的下懷。
顧明俊在店裡走了一遍，指出幾處需要修改的裝修“飯店的色彩不要太複雜，就跟一個人穿衣服一樣，簡單的兩三個配色，配出來就十分簡練、出彩了。我看，就以白色為基調，再輔以紅藍兩色，你覺得如何？”
“裝修的時候，我妹妹說一定要裝成她喜歡的，結果就搞成這樣子了，花裡胡哨的，剛開始看著還新鮮，現在看久了，我早就審美疲勞了，你說得對，簡簡單單才是真！”東方琉月笑道，“那就改一下。”
顧明俊道“招牌一定要製作得大氣，最主要是大，要讓遊客一進咱們這條街，第一眼看到的，就是咱們店的招牌，為了突出招牌，我們不要用什麼圖片，而是用巨大的文字，白底藍字，突出主題。”
他想了想，又道“在招牌上裝一隻立體的雕塑豬，一隻大豬，在豬身上配一個立體的辣椒炒肉模型。這樣就夠有特色了。”
“啊？”東方琉月第一次聽說，招牌還可以這麼製作的。
“雕塑？這、這能做出來嗎？銅的還是鐵的？”
“不需要用真銅，就用塑膠做一個豬的造型，做得憨一點，讓人看了，心生歡喜的那種就行了。”
“塑膠做的豬雕塑？再在豬背上做一盤辣椒炒肉的模型？想一想，這點子真是驚人！放眼全市，咱們這招牌，肯定是獨一份了！絕對醒目！”東方琉月在腦海裡想象這樣的招牌，出讚歎聲。
顧明俊道“店的招牌，人的臉面，招牌不弄好，沒有人會多看幾眼的。”
東方琉月道“行，那就照你說的做。”
顧明俊道“我之前提出來的幾個點子，都可以照做，‘吃不完的飯、吃不完的菜、喝不完的酒’，這樣的宣傳，讓人一看就產生好奇，有了好奇心，人就會進店來了。”
東方琉月笑道“聽你說得這麼津津有味，我簡直急不可耐的想重灌了！”
顧明俊道“琉月姐，我還得準備高考，裝修的事，就只能拜託你多費心了。”
東方琉月道“沒事，你安心複習吧。”
這時，門口傳來一個清脆的聲音“姐！我來啦！”
東方琉月道“小琴，快過來。”
來人和東方琉月長得很相似，乍一看，就跟雙胞胎似的，只是穿著樸素些，更顯白嫩、更顯俏麗些。
“姐，這麼早，你在忙什麼呢？說好了帶我逛街的啊。”