第75章(1 / 3)

第二天整個五柳大隊殺豬。

今年糧食豐收, 他們養豬也多, 除了交夠任務豬, 其他的就可以殺了分給社員們。分豬肉和分糧食一樣,按照工分等級, 用工分買,工分不夠的用錢。如果不肯勞動沒有工分, 又沒錢的那麼對不住, 只能乾眼饞了。

有些人家勞動力多工分多的能分二十斤, 少的分幾斤,甚至還有人家分一斤半斤的。

大隊都是按照勞動收入來分的, 不可能幹活少工分少還想和工分多的分一樣的豬肉, 口糧大隊能夠補貼, 這種肉、油之類的外快是絕對不會“劫富濟貧”的。

林菀一家加上金大夫一共分了將近四十斤, 再加上林菀額外的獎勵二十斤。另外其他四個村也殺豬, 他們合計一下, 每個村都送給林大夫十五斤肉作為對她工作的獎勵和報答, 如果不是她,今年那一場瘧疾就是大麻煩。

陸正霆和金大夫領著倆孩子把肉挑回家,問林菀要怎麼處置。

前兩天已經立了春,過了年就越來越暖和,肉多了也放不住。

林菀笑道:“這好辦啊,我們做一部分臘肉,再做一些臘腸,肥肉就化成豬油來年慢慢吃。放心吧, 再多的肉也不會壞的。”

做香腸需要腸衣,現在正好殺豬呢,林菀就讓陸正霆去跟大隊說買一些豬小腸當腸衣,洗乾淨再把裡面的白油弄出來就可以用。

於是金大夫幫忙切肉丁,陸正霆負責去要腸衣。大隊負責屠宰的男人們聽說林大夫要腸衣,立刻給收拾得乾乾淨淨,拿回來直接就能用。

金大夫切肉,林菀帶著陸明良自己用野花椒、胡椒等做醃肉料,等好了就拿個漏斗把肉都灌進腸衣裡,用牙籤紮上小洞洞,再一掛掛的搭在杆子上,放在通風處風乾。

陸正霆則按照林菀的要求把一些肉做成臘肉,先用粗鹽、花椒、胡椒等搓,搓進去鹹味以後靜置。當地沒有橘子樹,但是有松柏、山楂、野花椒等,用這些熏製也可以,燻完了掛在灶後一年到頭都不會壞。

傍晚他們正在家裡忙呢,會計跑來,“金大夫,你的電報。”

電報是從縣裡過來的,比信快一些,但是交通不便送過來也要大半天的功夫。

金大夫正帶著小哥倆篩面,他們磨了一些麥子,要把麵粉和麩皮分開。聽見說有自己的電報,他手抖了一下,面羅掉在桌子上。他趕緊擦擦手接了電報,竟然是鄰省的五七幹校發來的,上面寥寥數字,卻重逾千斤:父病重,速來。

他立刻進屋收拾行李,衣服被褥都要隨身攜帶,另外還有飯盒茶缸等。

陸明良就跑出去找正在牆角做燻臘肉的林菀和陸正霆倆,告訴他金大夫的事兒。林菀讓陸明良看著肉,她拉著陸正霆回家幫金大夫收拾一下。

電報上沒說什麼病,但是既然能往兒子下鄉的地方發電報,肯定不輕。他一直沒說過家裡的事兒,林菀也沒問過。她去把縣裡發給自己的五十塊錢拿出來,又拿了六十斤糧票,這是出門在外最重要的保障。

“不管發生什麼事兒都不用著急,如果有什麼需要,只管發電報給我們。”

金大夫看著那一沓子票和錢,他也沒有推辭,那邊什麼情況他不清楚,多帶一點也有底氣。他點點頭,“感謝的話不多說,等我回來還你們。”

林菀:“什麼還不還的,咱們一個鍋裡吃飯就是一家人,這也是你的口糧。”

她給陸正霆解釋了一下,讓他陪著金大夫去大隊開介紹信。

林菀趕緊帶著小明光把麵粉收拾起來裝進小麵缸裡,蓋上蓋墊壓好。弄利索以後,她帶著小明光出去找陸明良,他乖乖地蹲在那裡盯著燃燒的樹枝子和上面的肉條。

木架上嘀裡嘟嚕掛了上百斤肉和臘腸呢,來年可有的吃了。

陸明良一邊盯著一邊用燒火棍撥弄那些樹枝子,心裡還默默地祈禱著,希望把肉燻得香一些,讓金大夫帶去給他爸爸吃,這樣病就好了。

他看林菀和弟弟過來,就站起來,“三嬸,正滴油呢。”他讓小明光站過去烤火,熱乎乎的。

林菀看了看,燻得不錯,香噴噴的簡直讓人垂涎三尺。

燻好了把火熄滅,等陸正霆回來把杆子帶肉直接扛回家掛在灶上方,以後吃的時候直接拿下來切片就好。

林菀挑了一些肉和臘腸下來,讓金大夫走的時候背上。

金大夫卻不肯,“我已經帶了錢和糧票,肉就不帶了。”

如果老爺子真的病重,也吃不了這個,要是真的不行,到時候想辦法花錢買點好吃的也夠的。

林菀還是讓他帶上幾條,就算老爺子不吃,他和其他人吃也一樣。

陸正霆:“不管發生什麼,金大夫要多保重。”他拍拍金大夫的肩膀。金大夫點點頭,和他握握手,“多謝。”

晚上那頓飯金大夫吃得沒滋味,第二天三點就起來背上行李捲出發,他要去縣裡坐火車。

陸長髮打發陸正衡趕著馬車去送他。

小年,林菀就按照當地的風俗,自家也貼上灶王像,包一頓餃子過節。

第二天二十四,他們把桌凳都搬出去,林菀找了斗笠給陸正霆戴上,又拿報紙捲了兩個紙筒給小哥倆扣上,讓他們掃房子。陸正霆高,都不用綁棍子,拿個大掃帚就能掃到屋頂,夠不到的他直接把林菀舉起來,讓她用笤帚劃拉兩下搞定。

“哎呦呵,你們這打掃衛生的方式有點意思啊?”門口響起周自強的聲音。

“強子舅舅來了!”小哥倆轉身迎出去。

林菀趕緊讓陸正霆把她放下來,她摘下頭上的紙帽子走到院子裡,就見周自強騎腳踏車來的,後面帶著三個簍子,裡面裝了不少東西。

“你來給我送年貨?”林菀湊過去瞅瞅。

周自強幫她把頭上的一條菸灰拿下來,“有臘肉、骨頭,還有山楂、柿子、棗,小米,好多呢。”

他進屋去跟陸正霆打招呼,拿了笤帚幫忙掃屋子。

陸正霆:“已經掃完了,你且去外面站站,別弄髒了衣裳。”

林菀讓陸正霆也歇一歇,出來透透氣,等會把桌凳碗筷的搬進去就行。

周自強:“我來問問,過年你們初幾走孃家?”

閨女過年走孃家是很重要的禮節,對於看重的人,這一天是一定要招待的。大隊讓他來問問,等林菀回孃家那天他們就不出門,把走親戚的時間錯開。

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