第50章 全豬宴3(1 / 2)

吳詠作為後世人,自然看不上這些用過的香料,可其他人不這麼想。眼見他就要把鍋裡的料包送人,任老三不幹了。

“幹什麼呢,你們這是!欺負吳家小子年幼不懂事,是吧?這料包雖然被用過一次,但若是一百錢賣給酒樓,他們還是願意給的。都是鄰里鄉親的,你們就這麼坑吳家嗎?”

有人不願意了,大聲嚷嚷道“任老三,你別隨便汙衊人,咱們也不是白要這料包,等用這料包煮了肉,到時肯定會給吳家送些過來。”

“嘁!吳詠家現在每日迎來送往的人,哪個不是非富即貴,還差你那兩斤肉。”任老三斜了那人一眼,語氣不屑說道。

“那你說怎麼辦?這些料包吳賢侄說不要了,總不能扔了吧?那多浪費啊!”

“誰說扔了!你們捨得,我還不願呢,我估摸著這料包最少還能煮個四五次肉。按我的想法,這三個料包暫時由我保管,以後誰家殺豬煮肉,需要用到這個料包,就按照一百錢的折價,給吳家送肉。”

任老三想一個人要這三個料包,有人就不樂意了。

“憑啥啊?”

“你說憑什麼!說句不自量力的話,這大漢的天下,敢說殺豬有比我更通透的,這三個料包,我送他。”

“你們也別不服氣,以前殺豬什麼情況,你們又不是不知道,豬頭豬腳內臟全部扔了,哪像今日殺豬,連毛都捨不得扔!”

任老四也開口道“哪怕俺哥倆殺豬都是今日吳詠教的,但是論起殺豬,以後還是得我們倆才行,你們若是不信,可以問問吳詠,他能幫你們殺豬不?”

這時吳詠也笑著說“殺豬,我確實不在行,往哪下刀都不知道呢。以後我家殺豬還得仰望兩位叔父才行。”

眾人一聽,不再反對,以後說不得還得請任老三殺豬,這哪能得罪啊!

料包一事到此結束,眾人自動散開,就是任老三和任老四也結束了手頭上的工作,端著碗去尋些吃食填飽肚子。只剩下吳詠繼續忙碌著,他還要準備一些精緻的吃食,稍後送到太守府去。

這可是費了吳詠不少腦細胞,才整理出一份不一樣的食單。

三份涼拌菜,一個蒜苗頭拌豬耳朵,一個是蘿蔔拌瘦肉,還有一個是蒜泥白肉。

前兩個聽起來跟剛才的拌菜一樣,其實是有很大區別的。一是刀工更細緻,蒜苗頭切成均勻的絲狀,蘿蔔切成菱形薄片;二是食材更講究,豬耳朵只要帶脆骨那部分,瘦肉只要護心肉;三是料汁更復雜,蔥薑蒜和各種香料用熱油炸過,然後過濾,倒入混合了醬醋鹽的碗中,攪拌均勻,這樣的味道不比後世差多少。

而蒜泥白肉,片出來的白肉晶瑩剔透、薄如蟬翼!這就非常考驗刀工,剛才吳詠就是嫌麻煩才沒做。

接下來用蜂蜜做了一份糖醋排骨,一份紅燒肉,再弄一個粉蒸肉,一份丸子湯,一份花椒油、茱萸汁和生薑沫調製的酸辣心肺湯。

至此一切工作才算完成,吳詠也累的夠嗆,好在有何蓮一直在旁邊幫忙,偶爾還幫他擦汗,才不至於讓汗水掉到飯菜裡。

何蓮看見吳詠停下來之後,便輕聲問道“阿弟,可要吃些東西?”

吳詠笑著搖搖頭,說“阿姐吃吧,我都炒了快一上午的菜了,每個菜出鍋前都要嚐嚐鹹淡,肚子早就撐了,一會喝點丸子湯就行。”

說著,吳詠撈出幾塊排骨,又給她盛了一碗湯,“嚐嚐這個糖醋排骨和酸辣湯,估計整個天下,阿姐是第一個吃到的。”

“這不好吧。”何蓮有點不好意思。

吳詠笑著說“我做出來的吃食,阿姐第一個吃,不是理所當然嗎。”

最終拗不過吳詠,何蓮吃著甜甜的排骨,心裡也是甜甜的。

“呀,你們竟然在這偷吃,我都快忙死了!”卻是成昭過來。

吳詠趕緊給她弄一份,笑著說“哪敢忘了你,都給你留著呢,快來嚐嚐,這可是給太守府準備的吃食,別人聞都聞不到。”

成昭白了他一眼,“算你還有良心。”

吳詠看著兩女吃的津津有味,便將護心肉和白肉片各分出一些,對兩人說道“你們倆在這吃著,順便幫我看著這些吃食別讓人端走了,我去院裡看看祖母和母親他們。”

兩人邊吃邊點頭,酸甜可口的美食讓他們根本停不下來。

吳詠笑笑,端著兩碗菜就向家中走去,不過路過那群富賈的桌子時,卻被郭肥叫住,“賢侄,你手裡端著的是什麼,拿給我們瞧瞧。”

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