第55章 茶湯和茶飲(2 / 2)

陳球也比較好奇吳詠所說的太虛茶飲,於是讓下人重新取來一個茶餅交給吳詠。

吳詠拿著茶餅,告罪一聲,就來到廚房,招來一個伙伕幫忙燒火,然後將茶餅放在鐵鍋中,小火慢慢炒制。

他也不知道這樣有沒有效果,但他相信炒過的茶葉,肯定要比那個茶湯,喝起來更有口感。

隨著吳詠將茶餅全部揉開,又經過一段時間鐵鍋的炒制,一股茶香味瀰漫整個廚房。又過了會,吳詠看茶葉炒的差不多了,就讓伙伕熄火,他則是不斷用手翻動茶葉,好讓它們快冷卻。

這時吳詠讓廚娘找來一個乾淨的陶罐,將已經冷卻的茶葉全部裝進去,然後抱著陶罐來到客廳。

這時他現身著道袍的春龍郡主也在這裡,於是朝她點點頭,便來到一旁的火爐旁,取來一個小水壺,抓了一把剛炒制好的茶葉放進去,然後倒入開水。

稍頃,吳詠找來四個小杯,先倒出一杯茶水,嚐了嚐,還是有點苦澀,但已經和後世的茶味差不多了,於是便將其他三個杯子滿上,讓僕人端到三人面前。

吳詠擔心他們不會品茶,於是笑著解釋說“這茶水跟茶湯不一樣,需要小口品嚐,方得茶中三味。”

劉宗正好奇問道“何謂茶中三味?”

吳詠想了想,根據自己後世喝茶經驗,總結說“初飲入口暫駐,含而未咽,舌尖輕觸,苦澀入喉,謂之滋味;稍後甘由舌底生,繞唇齒留香,閉嘴涵韻,謂之韻味;最後腦海中回味無窮,感念人生的無常,謂之道味。”

劉宗正和陳球對視一眼,心中好奇。他們兩人好歹也是見過世面的人,還是第一次看到茶水,耶穌第一次聽到所謂的茶中三味。

於是兩人各自端起面前的茶水,喝了一小口。隨後臉色僵硬,一句話也沒說出來,再次抬起茶杯,喝下了第二口。

這第二口過後,兩人臉上露出了驚訝的神色,眼中帶著複雜的情緒。同時內心非常疑惑這就是茶葉泡出來的水,怎會如此奇妙!

這邊春龍郡主也是疑惑兩人的神情,她本來是來向陳球告辭回玄妙觀的,聽到吳詠要製作太虛茶飲,才特意留下來看看。

帶著心中的疑問,春龍郡主也端起面前的茶水,輕嘬一口,頓時美目一亮,同時用心體會吳詠剛才說的話,頓時嬌軀一震,站起身來,對著吳詠躬身拜道“此物與我玄妙觀有緣,請道友教我製茶!”

吳詠一臉懵逼,這漢代的郡主這麼直接嗎?看中什麼就直接索求!難道不知道這個是別人的秘密嗎?

你好歹也是個郡主啊!情商呢?利益互換呢?再不濟口頭許諾一些,也算是求人之道!

這時劉宗正輕咳一聲,開口道“吳家小子,你的機遇來了,我這寶貝女兒,平生只對和‘道’有關的事物感興趣,一生從未開口求過人,她這次求你教她製茶,你只管答應就是,千萬要用心的教,到時少不了你的好處。”

春龍郡主這邊也是想到什麼,從腰間取下一塊玉牌,遞給吳詠道“此玉牌是我玄妙觀的信物,若是今後遇到棘手的事情,可來我玄妙觀尋求幫助。”

吳詠急忙擺手“郡主要學制茶,這些都是小事,小子豈敢藏私,只是這製茶工藝,小子也只是照葫蘆畫瓢,還需要繼續完善。小子也不瞞諸位大人,這製茶工藝也是簡單,只需要鐵鍋慢炒即可,最重要的還是茶葉的選擇,最好使用茶樹上剛採摘下來的新鮮嫩芽,這樣炒製出來的茶才是最正宗的好茶。”

劉宗正點頭“這個你放心便是,你只管教,剛好我莊園裡就有幾棵茶樹,等採摘時,試試便知。”

吳詠見兩人吃定了自己,心裡雖然有些不痛快,但也無可奈何,只好將自己後世在網上看到的炒茶經驗都講述出來。至於他們能不能炒出茶,這就不管自己的事了,反正自己已經做到仁至義盡了。

春龍郡主得了這製茶之道就匆匆離開了,客廳只剩下陳球、劉宗正和吳詠三人。

這時陳球才開口說道“這茶水真是奇妙,剛入口苦澀,是有點難以接受。但第二口之後,便甘甜生津,還有茶的香氣,回味無窮。”

劉宗正也驚歎道“沒想到同樣是茶,這茶湯與太虛茶飲竟然有如此大的差別,以後再讓我喝茶湯,肯定是難以下嚥了。”

陳球有些唏噓道“今日之後,這太虛茶飲恐怕要盛行在民間了!”

劉宗正認同地點點頭。兩人又說了會話,眼看天色越來越晚,劉宗正起身告辭。

走到門口時,突然又想到什麼,於是對吳詠道“哎,年紀大了,牙口不好,就想吃點軟爛的東西。吳家小子,你可有什麼好的建議?”

吳詠頓時會意,“小子回去之後,將這些吃食的做法整理一下,列一份食單,送到大人府上。”

劉宗正哈哈一笑,“孺子可教也!”

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