我問她“怎麼稱呼？”
她臉上依然帶著笑容“我姓江，幾年前才接手面館的生意，旁邊那家西點店也是我的，你們仉家人來買東西，我都是打六折的。”
起初我還以為她也是仉家的人，鬧了半天原來不是。
我說“那我就叫你江老闆吧，我叫仉若非，以後咱們鄰里鄰親的，就指望你多照顧了。”
江老闆將抹布放在一邊，如釋重負般地嘆了口氣“你還挺有禮貌的，不像那個仉如是，走到哪裡都拉著一張臉，鬼見愁似的。哎，你叫仉若非啊，一個若非，一個如是，你和仉如是什麼關係？”
我覺得，當著外人的面，最好還是不要多提家裡的事，只是說“其實我跟他也不熟。”
江老闆“不熟就好，跟他混在一起的人，都是一副催命的模樣，看著就讓人心煩。那什麼，你在這稍微等會，面很快就好了。”
說完她就要起身離開，我朝著她那邊湊了湊脖子“對了，江老闆，我有點事想打聽一下。”
聽到我的話，她又坐了回來“什麼事？”
我說“我就是想不明白，你們為什麼要把店面開在這種地方呢？平時有客流嗎？”
江老闆笑了笑“咱們這地方的店面，都是半年不開張，開張吃半年。雖然客流少，但賺得並不少。”
我頓時來了興致“這話是怎麼說的？”
江老闆反問我“你知道，為什麼大家都要用鏽鐵來做門牌嗎？”
“不知道啊，這裡頭還有特殊的說法嗎？”
“聽你這麼說，我就能大概猜到，二爺應該沒有告訴你這裡的情況。其實咱們這些店面用的牌板，不是鐵做的，而是烏木，上面那層看上去像鐵鏽的粉末，其實是摻了金粉的硃砂。烏木、金粉、硃砂，都是用來震懾鬼物的。”
“看樣子，江老闆也是行當裡的人啊？”
“算不上，”江老闆擺了擺手“我們這些人，在你們那個行當裡被稱作‘半門清’，也就是一腳在行當裡，一腳在行當外，住在這個老胡同串子裡的人，都是和鬼物打過交道的，不過我們和你們不一樣，我們是命中帶著陰氣，撞鬼是沒辦法的事，又不像你們那樣，有厲害的本事傍身，大家湊在這，就是為了互相有個照應。你別看這個衚衕也就千米來長，卻是五湖四海，哪裡的人都有。”
我朝著店門外看了一眼，正對著這家麵館的，就是一個做木雕生意的店面，我朝著那邊看的時候，店裡人也看了我一眼，還給了我一個笑臉。
江老闆回頭瞅一眼，又轉過頭來對我說“木雕店裡的老高是廣西人，和我們這家店相鄰的，是個花店，老闆是福建人，還有那邊那家羊肉館，老闆是內蒙古來的。”
她說話的時候，還抬手朝著門外指了指，只不過在我的位置只能看到正對店門的一小片區域，沒能看到她口中的羊肉館。
我問江老闆“那你呢？我感覺你的普通話特別標準，一點口音也沒有，你老家是哪的？”
江老闆“我父親是重慶人，做小面的手藝就是他傳下來的。我記得在我小的時候，我爸總是期盼著我別像他一樣，三天兩頭地見到髒東西，可沒想到，我十二歲那年被嚇丟了魂，好了以後，也能看到鬼物了。其實我小時候的夢想是做個旅行家，可因為體質特殊，只能留在這守著家業，哪也去不了。”
我說“半年不開張，開張吃半年是怎麼回事？既然沒有人流，你們平時是怎麼做生意的？”
江老闆笑了笑“像我的這兩家店，明面上是做西點和小面生意的，可這都是幌子，實際上，我們專門加工硃砂，但凡是好一點的硃砂，每一兩的價格都過四位數，偶爾有宗門從我們這裡訂貨，一訂就是十幾二十斤，可不就是一個單子吃半年麼？”
她這麼一說，我心裡就有點擔憂了，你說他們會不會往辣椒裡頭摻硃砂？我聽說那玩意兒好像有毒。
江老闆見我臉色不太對，就問我“怎麼了這是，怎麼突然皺眉頭了呢？不會是擔心我們店裡的飯菜不合口吧？哈哈，你就把心放在肚子裡吧，雖說我們主要是靠買賣硃砂來過活，可做小面的手藝在整個重慶也是數得上的，保證你吃一次就忘不了。”
我笑了笑“我是擔心你們在面裡放硃砂。”
“怎麼可能呢，那東西有毒。”江老闆朝我這邊湊了湊，小聲問我“你知道鈴室麼？”
我想了想，說“你是說，那間掛滿鈴鐺的屋子？”
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