第86章 烤冷麵和煎餅果子

隔天一大早,姜素素便起床去廚房準備做小吃,先是用自己隨身帶的銀兩,進入空間商城買了許多便宜的材料,冷麵皮,火腿腸,醬料,洋蔥,香菜,雞蛋等等,花了二兩銀子。

姜素素決定先做自己最愛的烤冷麵。

她把香菜和洋蔥切碎,然後在平底鍋上面澆油,鍋和油都燒熱了以後,把冷麵皮平鋪在鍋上,沒一會冷麵就咕嘟咕嘟冒起了泡,再把金黃色的蛋液倒在上面,雞蛋的香味一下子就溢了出來。

把冷麵皮翻面,刷上一層薄薄的醬料,再加點香醋和白糖,放一點點水讓冷麵變軟,再切成小段,撒上洋蔥和香菜碎,一份香噴噴的烤冷麵就算出鍋了。

還沒等她把烤冷麵端出來,就現廚房門口已經有一高一矮兩個小傢伙扒著門框眼巴巴的等著了,這香味實在是太誘人了,滿院子都是烤冷麵的香味,這兩個小傢伙的饞蟲早就被勾了出來。

“孃親,你做的這個是什麼呀?好香啊!”

宋佳音聳了聳肉嘟嘟的小鼻子,眼睛一動不動的盯著姜素素手裡的盤子。

“去,你和哥哥把這個端到屋裡去,讓小姑他們也嚐嚐,不許提前偷吃!”

兩個小傢伙樂顛顛的端著盤子進屋了,把冒著熱氣的盤子放在桌上,宋俊宇回廚房取筷子,宋佳音趁著孃親不在,用白白胖胖的小手直接抓起一塊烤冷麵塞進了嘴裡。

“呼,呼好燙啊!”小丫頭一邊嚼一邊直叫著燙,宋明哭笑不得的看著活寶閨女,連忙遞了一杯水過去。

“音音,你又趁著孃親不在上手抓著吃,小心我跟你娘告狀。”宋萍兒也笑著逗小侄女。

羅氏護著小孫女:“好啦好啦,別嚇唬她,沒看我寶貝音音都燙著了嗎,快讓阿奶看看,舌頭燙紅了沒有。”

說話間宋俊宇已經拿著一把筷子回來了,給每個人都了一雙,宋佳音拿起筷子就又夾了一塊塞進嘴裡,一臉滿足的樣子。

“這小饞貓,真有這麼好吃?我也嚐嚐。”

桌上幾人都夾起一塊放進嘴裡,雞蛋和洋蔥的香味在嘴裡爆開,還有被烤過的醬香,以及烤冷麵獨特的口感,這些都是眾人從來沒嘗過的。

“這...這也太好吃了!”宋萍兒瞪大了眼睛,又夾了一塊。

就連羅氏都沒想到,兒媳婦竟然沒一會就做出這麼好吃的東西來,從她進廚房,到這盤菜上桌,總共也就幾分鐘吧。

兩個小傢伙根本沒功夫說話,兩人默默的吃,腮幫子一鼓一鼓的,沒一會就消滅了半盤的烤冷麵,宋佳音吃的肚子都有些鼓了。

宋俊宇小聲的提醒她:“小妹,別吃了,一會還有別的吃的呢,再吃下去,下一盤菜你就吃不下了。”

話音剛落,姜素素就端著新做好的煎餅果子進來了。

羅氏更是吃驚:“素素,你這做菜的度也太快了,這麼一會時間你就把這兩樣都做好了?”

姜素素笑著答,“娘,這東西本來就是小吃呀,圖的就是又快又方便,材料也簡單,擺攤賣的話,做的更快,一次在鍋上能同時做好幾份呢。”

剛出鍋的煎餅果子表皮是金黃色,上面還撒了一層芝麻,已經被姜素素切成了五份,方便大家品嚐。

“這東西看著有點像捲餅。”宋明夾起一塊煎餅果子,怕裡面包著的東西灑出來,一股腦直接塞進嘴裡,越嚼越覺得驚喜,“不過這個味道可比捲餅好多了呀,好香!”

其餘人也都夾起一塊放在嘴裡,因為宋佳音的筷子用的還不熟練,大家就把最下面的一塊留給她,不容易漏出來灑到身上。

“孃親,這個也好好吃哦,比肉還好吃!”小丫頭甜甜的誇道。

宋明樂了,“那以後咱家就不給音音吃肉了,就吃烤冷麵和煎餅果子吧。”

小丫頭皺著眉頭,思考了一會,認真的搖了搖頭,“不行不行,我還是要吃肉的。”,一臉嚴肅的小模樣,給大家都逗笑了。

試吃完,就該決定這東西怎麼賣了,味道嘗過了都覺得很好。

羅氏問道:“素素,這兩樣小吃的原材料貴不貴?你準備定價多少呀?”

“娘,今天這一份烤冷麵的原材料是5文,一份煎餅果子是15文,我買的材料多,還夠咱們做幾百份的呢,我準備定價烤冷麵2o文,煎餅果子25文。”

羅氏張大了嘴巴,“啥?這麼便宜?!一個肉包子最便宜還要3o文呢,這東西這麼好吃,怎麼賣的這麼便宜?”

姜素素笑了笑,“娘,咱們這原材料也簡單呀,最貴的也就是雞蛋了,而且咱們這是小吃,就是要讓大家覺得又好吃又便宜,每個人都能買的起,咱們追求的是賣出去的數量。”

宋萍兒用力的點了點頭,做生意這方面她也算是跟姜素素學會了不少。

“嫂子說的對,薄利多銷,就像咱們藥鋪,雖然比其他的藥鋪便宜了一成的價錢,但是咱們的客人可比其他的藥鋪多出不少,每個月賺的銀子也是其他家的十幾倍。”

“不過眼下咱們還需要自己做一個小吃車出來。”

“素素,啥是小吃車啊?”宋明有點沒聽懂。

姜素素從懷裡掏出一張圖紙,上面畫了一個奇怪的小推車,上面是一塊平整的鐵板,下面是燒炭的爐子,旁邊還有幾個凹槽,好像是用來放調料罐的。

宋明大致看了一下,就點了點頭,“行,一會我就去找鎮裡的老工匠,看看能不能把這個推車做出來,看樣子不太複雜,應該沒什麼問題。”

羅氏也覺得這東西新奇,對著那圖紙看了半天,越看越覺得自己這個兒媳婦真是個做生意的料,也不知道都是哪蹦出來這麼些想法。

下午等宋明出門去找工匠了,姜素素的房門被敲響了,開啟門,宋萍兒站在門口。

“嫂子,你剛才給我使眼色,讓我來找你,是不是有啥重要的事要跟我說啊?你放心,我肯定幫你保密。”

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