匙仁肉在脖仁肉的下面，所以非常鮮嫩，但是因為細筋多，嚼勁比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉，就像是一瓶老酒，酒精揮了不少，導致酒味淡了一些，但是味道卻更加的醇厚。
幾位女生吃了匙仁肉後，除了細細的咀嚼聲，竟然再無半點聲響。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠長的滋味之中無法自拔。
“嚶嚶嚶……”
滾滾聞著香味走過來，現所有人都閉著眼睛，一臉沉醉的樣子，忍不住叫了一聲，宣示著自己的存在感。
“呀，滾滾，你是不是也嘴饞了啊。”聽見聲音的王涵冰睜開眼睛，將蹲在她腳下的滾滾給抱了起來。
“我喂一點肉給你吃好不好，不過我也想吃，所以不能一直餵你哦。”
王涵冰溫柔地摸著滾滾的背毛，將一塊匙仁肉涮好，沒有沾蘸料，就這麼餵給了滾滾吃。
滾滾吃上了美味鮮嫩的匙仁肉，慵懶地趴在了王涵冰的腿上，閉上眼睛，嘴裡一動一動的，顯然也在享受匙仁肉的味道。
“王涵冰真的好溫柔好有愛啊，羨慕滾滾。”
“哇的一下就哭出來，人不如寵物啊！”
“為什麼我的眼中常含淚水，因為我對這頓火鍋愛的深沉。”
“我酸了，滾滾吃的都比我好。”
“大熊貓都吃上全世界最美味的火鍋了，為什麼什麼都吃不到！”
“滾滾，放開那塊牛肉，讓我來！”
直播間的觀眾見滾滾都能吃上火鍋了，都感覺心裡酸酸的，非常嫉妒。
……
“接下來的這盤肉叫做匙柄，位置在匙仁靠下的部位。”
“你們可以看到，這盤肉無論肥瘦，中間會有一條明顯的肉筋紋路，就像鑰匙柄一樣，這就是它名字的由來。”
李啟益指了指匙柄肉上的紋路，又開始大吃起來。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的，所以入口柔軟之餘又有很高的彈性，極有拉伸感。
你得用力地咀嚼，肉才能嚼爛，將裡面的美妙滋味釋放出來。
或許是因為得來不易的東西才更會珍惜。
吃匙柄肉一開始是吃不出滋味來的，但是當你奮力之下嚼碎時，鮮嫩柔滑的滋味噴湧而出。
感受到這股味道時，你會覺得這味道甚至比脖仁還要好。
這大概就是奮力拼搏之後獲得成功的喜悅心情加成吧。
“匙柄肉的味道，真的是贊爆了！”
牙口好的王涵冰，奮力咀嚼幾下就嚐到了匙柄肉的滋味，興奮地說道。
“李啟益你是不是味蕾失效了啊，這肉根本嚼不動，什麼味道都沒有。”
楊雪兒咬了好幾下，愣是沒有咬動，對匙柄肉非常嫌棄。
“你用力咬，這味道真的非常好，比脖仁也不差多少。”
王涵冰極力推薦著匙柄肉，覺得這才是他吃過最好吃的部位。
“比脖仁都不差？”聽了這話，楊雪兒來勁了，銀牙緊咬，總算是將匙柄肉咬爛了。
“嘭！”
楊雪兒感覺就像有一顆重磅炸殫在她的味蕾上炸響，讓她的味蕾受到了非常強大的衝擊。
“味道真的好贊啊！”楊雪兒吃完匙柄肉，情緒比王涵冰還要激動。
“是吧，我就說匙柄肉才是最好吃的。”見楊雪兒認同他，王涵冰得意起來。
“這肉我是無福消受了，牙口不好，根本咬不爛。”