穿成懦弱童養媳後(種田) 第21節(1 / 2)

顧青青則是先去看了一眼灶房外的水缸,已經注到七八分滿了,看來祁望今天沒在家偷懶。

“青青,你這肉打算怎麼做?”祁母把顧青青買回來的野豬肉放在案板上,有些無處下手。

在祁母眼中,豬肉騷味重,身上又大都沒有什麼油水,雖然價格便宜,但還是更加願意加錢去買羊肉。

顧青青今天在鎮上碰見有賣野豬肉的,想著今天正好沒怎麼掙到錢,便稱上一斤野豬肉回來嚐嚐味道。

正巧,祁望挑著水走到了祁家門口,隔著一個院子,聽見了這一句,兩眼頓時放起光來:“肉?什麼肉!買什麼肉回來了?”

話音未落,他早已精疲力盡的雙腿好似突然又生出了力量,腳步飛快,穿過院子,把水桶一放,就擠到了祁母身邊。

祁望一副沒見過世面的樣子,看得祁母一時失語。

顧青青的表情倒是沒變,直接道:“我來做吧。”

考慮到野豬肉的肉質大都比較老,不燉的話基本是嚼不爛的,顧青青打算做個紅燜野豬肉,正好她從山裡採回來的蘑菇也還剩下不少。

顧青青挽起袖子,洗乾淨手後,便開始往鍋裡注水了。

待鍋內水開之後,顧青青把野豬肉簡單焯一下,血水浮出後,再把肉從鍋內取出,洗乾淨切塊。

鍋內燒熱油,下肉煸炒,放入適量醬油、料酒,繼續翻炒。下蔥姜,加入能沒過豬肉的清水,蓋鍋蓋,等待肉質軟爛後,然後再往鍋內加入適量蘑菇,繼續燉煮一段時間後,等它收好汁後就能出鍋了。

祁望雖說已經吃完午飯了,但還是循著香味,不由自主地擠到了鍋邊,眼巴巴地在旁邊聞味。

紅燜野豬肉一裝盤,祁望便十分殷勤地給顧青青和祁母拿碗筷,給兩人盛飯。

顧青青看他一眼,見他今日還算勤快,便也沒趕他。

祁母看得卻是嘖嘖稱奇,以前祁望吃飯都得讓人來喊的,現在還知道來幫忙了。

雖然距離飯點還是晚了點,但顧青青和祁母都不是那種性子急的人,願意花時間等待。

開飯後,因祁望中午已經吃了好幾個豆渣餅,便沒給自己盛飯,只伸筷子去夾野豬肉。

肉一入嘴,他立馬被折服了。

鹹香的汁水裹著豬肉,口感軟爛,十分可口。

與此同時,他深刻地意識到,以後只有緊跟顧青青的步伐,他才能如今日這般吃香喝辣。

作者有話說:

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第22章

祁望吃得一臉享受時,顧青青突然放下了筷子,直直地盯著他瞧。

祁望被對面投注來的視線看得心底發毛,他小心地抬頭瞄了一眼對面的顧青青,弱弱地收回了筷子:“我忘了我剛剛已經吃完飯了……”

“沒關係,你吃吧,餓了也有幾天了,多吃點肉補補身子。”顧青青的表情可以說得上是十分和顏悅色了,甚至還很貼心地給祁望又夾了幾筷子的肉。

今天的這個紅燜野豬肉,顧青青吃了第一口時,就忍不住皺起了眉。

她總算明白當地人為什麼不愛吃豬肉了。她做菜一向捨得下調料,但這肉一入口,還是有一股子揮之不去的騷味。

相比較起豬肉,她反倒更喜歡裡面的蘑菇。

祁母顯然和她一樣,夾了幾筷子豬肉後,也轉頭去吃蘑菇了。

只有祁望不受影響,這很可能是因為他這段日子太饞肉了,所以能夠忽略掉這個缺點。

顧青青見他喜歡,也樂意做這個好人,不住勸他多吃點。

祁望內心一片倉皇,顧青青今日無緣無故地待他這麼好,這肉裡不會是有詐吧?

想到這裡,祁望拿著筷子的手不住顫抖,反倒不敢再吃了。

顧青青見狀,眼皮子一掀,沒好氣道:“你多吃點,等會才有力氣幹活。”

顧青青說了實話,雖然不太好聽,但祁望卻是大鬆了口氣。

不就是幹活嗎?有什麼大不了的!

祁望撤下心防,大口開吃,幾口就將碗裡的肉塞入嘴中,還沒嚥下,就又去夾菜碗裡的肉,宛如餓死鬼投胎。

不過顧青青的飯,不是讓人白吃的。

吃完飯後,就得開始幹活了。

祁望被顧青青打發去推磨,豆子是今早泡好的,不多,小半桶而已。

顧青青這是第一次做腐竹,便只打算先試試水。

做腐竹沒那麼複雜,只是這一應器皿卻沒那麼好找。

全部定製的話,那就太貴了,現在沒什麼錢,只能一切從簡。

顧青青打算先用家裡炒菜的大鐵鍋頂著,在鎮上,又買了個辦壽宴才用得上的大圓盤,口徑雖大,但深度有點勉強。

做個腐竹而已,顧青青打算一切都先湊合著用,等做出成品了再看看要不要去定製幾個平底的原形鐵鍋。

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