萬事還得以國事為重。
徐嬋這兩日打雞血了,她定做的十幾個大酒缸好了,激動的中午都不歇息,帶著徐奕在以前的小院釀酒。
她實在太窮了,自從買了五十二畝良田後,忙著僱人鬆土,買葡萄種子,各種肥料等,投入成本巨大,她把身上所有能拿出的銀子全部貼補進去了。
直到這幾日才鬆緩一些。
如今大酒缸到了,她就可以正式釀酒。
當即買了一百斤高粱,準備釀高粱酒。
高粱十文一斤,一百斤就是一兩銀子。
又買了一些雜七雜八的釀酒器具,她又一次掏空家底。
只要把酒釀出來,放在不怕巷子深就不愁賣,以後總會越來越好的。
徐嬋指揮著徐奕淘洗高粱,把水瀝乾,然後放進八十度左右的大鐵鍋裡泡高粱。
“泡六個時辰左右就可以了。”
徐奕不解:“小姐,為何要把高粱放在熱水裡面泡,有什麼作用嗎?”
徐嬋耐心解釋:“泡梁的目的是為了讓其充分吸飽水分,使其在蒸煮的過程中更容易透心。”
“那六個時辰泡好之後,又要怎麼做?”徐奕很好學,只有他懂得多,才能更好的幫助小姐,她一個女子為生計奔波,實在太辛勞。
“泡好之後就放入甄子裡初蒸一個時辰,蒸到糧食表面破皮裂口,就可以加水悶糧,到時你仔細看我操作。”
徐奕點頭。
“泡糧還需一段時間,我們先回去,等時辰差不多了在過來。”她還得趕回去給李大哥做晚飯。
“是。”徐奕鎖好小院,架著馬車送小姐回府。
傍晚曹德貴親自上門拿飯菜,特意告知徐嬋:“徐小姐,從明兒起就不用準備主子爺的飯菜了。”
徐嬋問道:“是李大哥要回去了嗎?”
曹德貴點頭:“正是,主子爺出來快一個月了,也該回去了。”
徐嬋頷首,笑道:“說的是,這裡畢竟是別院,不能久住。”
曹德貴道:“徐小姐,以後您買冰塊直接找管家就行。”
“好。”徐嬋問:“李大哥是明早回去嗎?若是得空,我在門口送送他。”
曹德貴搖頭:“徐小姐您早上還要忙著包子鋪的事情,就不用送了。”
徐嬋聞言,笑道:“李大哥幫我不少,送他是情理之中的事情。”
曹德貴道:“奴才不知主子爺明日什麼時辰啟程,不好讓徐小姐等。”
徐嬋道:“那你們主子爺現在有空嗎?我現在過去和他道個別也行。”
“主子爺現在正忙著處理一些要緊事,抽不開身,也是因為家裡的事情太多,所以才決定明日啟程。”
徐嬋點頭:“那好吧,等你們以後空閒了,再來嚐嚐我的手藝。”
曹德貴笑:“好的,奴才定把話帶到,奴才在這裡祝您生意興隆,日進斗金。”話落,施了一禮,提著食盒離開了。
徐嬋心中有些莫名恍惚,竟然有些不適應李大哥要離開。
她無奈笑笑,他們之間本就不可能,人家要回去是遲早的事情。
她應該習慣適應。
翌日一早,李燁坐上回宮的馬車,看著倒飛的景物,心裡有莫名不捨。