紮了洞之後，滷水迅速能入味了。
而豬耳朵是最好滷的，不能滷的太軟，那就不好吃了。
她率先把豬耳朵給挑了出來，旋即，放在滷水裡面浸泡進來。
過了一會，又被豬心和豬肺拿出來，最後拿的是豬蹄和豬大腸。
“這些切一切就好了。”
沈美雲喊著一個師傅過來切，“豬大腸切片放著，我來和豬肝一起爆炒。”
這話還未落。
就進來了一個人，朝著司務長低語了一句。
司務長擰眉，下意識地走到沈美雲旁邊，低聲道，“美雲……”
穿越第一百三十四天……
沈美雲正在指揮著呢，就瞧見司務長欲言又止的走了過來。
“怎麼了？”
司務長有些為難，他搓搓手，“是這樣的，今兒的不是過小年，我們部隊殺豬宴嗎？剛好有從北京來的領導過來視察，我想拜託你多幫忙炒幾個菜。”
沈美雲思索了下，倒是沒拒絕，“你們把準備工作做好，我只負責炒。”
她所謂的炒菜，那就真的只是單純的炒菜。
至於其他的一概不管的。
見沈美雲答應了，司務長高興的不行，他當即便回答，“自然自然。”
“你就幫忙炒菜，剩下的我們來做。”
“美雲，這件事真是麻煩你了，太謝謝了。”
他知道的，沈美雲原本是可以拒絕的，但是卻看在他們相識的情分上，這才願意幫他一次。
炊事班這邊的活，原本都在司務長身上的。
而沈美雲答應，這是幫了司務長的大忙。
沈美雲會答應，也不過是人情往來，她養豬場那邊也會經常讓司務長幫忙。
例如——
她暑假的時候一走一兩個月，帶著孩子回孃家，都是司務長頂替了她的那一份活。
還有前段時間去哈市趕集，她臨時決定，而養豬場這邊李大河一個人忙不過來。
自然也是司務長在裡面出了力的。
很多時候，人和人之間就是這樣的，互相給與方便。
沈美雲思索了下，詢問，“要做什麼菜定了嗎？”
司務長，“就做幾個當地的菜招待他們就行了。”
“也不用搞的太特殊了。”
人家還說他們巴結諂媚呢。
沈美雲心裡有數了，“不用太過張揚？和大家的菜差不多就行？”
“對。”
“不過，在這個基礎上多個兩三個菜？”
這是他們自己在這裡琢磨商量的。
沈美雲，“成了，我知道了。”
這多的兩三個菜，勢必是硬菜的，起碼能拿的出手的那種。
“美雲，這裡你先幫我看著。”司務長急的火星子亂冒，“我去看下，能不能去大草甸子的河泡上，弄一條魚回來。”
這過小年自然要有魚有肉才行。
沈美雲看著他這個樣子，意外了下，“是大領導？”
壓低了嗓音問。
按理說，這種事情司務長不該和沈美雲說的。
但是，既然用了她，那自然就信任她了。
“北京獨立部隊的。”
“聽說來的那位，當初也是從咱們駐隊走出去的。”
“這次回來也算是看下熟人，緬懷故地。”
外加可能還有一些其他事情，但是這些話，就不能和沈美雲說了。