陸陸續續二樓快坐滿了，張姐一個人忙不過來，沈美雲便喊了周莉過來，她則是趁空去了一趟一樓看下情況。
一樓人更多，不知道是宣傳單起了效果，還是之前的舞獅子有了作用，一樓的人打飯排隊，都排到了外面去了，瞧著那長長的隊伍，都快到中國銀行了。
排隊的人越多，吸引的人也越多，大家一問清楚後，都紛紛來湊熱鬧了。
沈美雲看到這一幕，她先是一喜，接著想到了什麼便蹙眉起來，她沒急著去二樓，而是去了一趟後廚。
找到魯師傅，今兒的二樓點了不少好菜，魯師傅在指點徒弟們做菜，當然遇到那種硬菜的時候，他自己也會親自來上，只是其他時候交給徒弟們來看火候。
見到沈美雲進來了，魯師傅朝著徒弟拍了拍，“看著火，小火慢燉。”
他朝著沈美雲走過去，“沈老闆，怎麼了？”也不喊沈同志了，太見外了，喊美雲又不夠尊重。
沈美雲問，“今天廚房的菜準備的夠不夠？”
這還真把魯師傅給問住了，“怎麼了？”
沈美雲領著他出去，“你看看外面排隊的人。”
看到這，魯師傅拍了下大腿，“怕是不夠。”
“我就準備了三百份左右。”這個兩百份指著的是人頭，包括包間那邊一起的。
在他看來能夠把三百份菜賣完，已經是極為不錯的了。
沈美雲，“要備菜了，不能菜不夠，到時候賣個空晌，那就玩難堪了。”
他們今天到底是剛開業。
“可是我這也走不開啊。”後廚根本離不得人。
更別說他這個主心骨了。
“我去吧，你把要的菜給我列個單子。”
這下，魯師傅倒是沒含糊，刷刷刷前後寫了幾十個，沈美雲拿到單子後，到了二樓喊了陳荷塘。
開了一輛三輪車就往最近的東風大市場去。
東風大市場也有賣菜的檔口，蘿蔔白菜土豆洋蔥南瓜冬瓜豆腐，這些都是最基本的青菜。
沈美雲都是一百斤一百斤的買，最後又買了豬下水豬肉以及雞鴨這些，一車子堆的冒尖後，這才回到魯家菜，不過車子不是從前門走的，而是直接進了後門。
魯師傅一早就讓徒弟們，把菜給接了過去，迅速開始再次收拾炒了起來。
外面的快餐賣的實在是太快了。
簡直是供不應求。
看著那快餐的地方，長長的隊伍。
魯師傅突然朝著沈美雲道，“或許你是對的。”
普通人才是大多數。
就開業了這一會，排隊的人幾乎都沒停下來過。
沈美雲笑了笑，“沒錢才是大多數。”
所以後世拼夕夕才能殺出重圍，因為抓住了基層力量。
魯師傅嘆口氣，“真是老了。”他從一開始的觀念便是抓住有錢人，所以他才重新開了魯家班，賺錢了嗎？
也賺錢了的。
但是，他們一個月賺的錢，還沒有今天一天賺的多。
光那快餐模式，前後排隊幾個小時，少說有幾百人，就算是人均單價在兩塊來算。
光快餐這一項，就有四位數了。
這還沒算樓上的包間和大堂，他們雖然人少，但是架不住單價貴，一桌子下來基本上在三十到五十不等。
這算下來，也不是一筆少數目。