她在旁邊安靜的幫忙收錢，順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。
才上午十點多，五頭豬就賣完了。
好在吳師傅那邊又殺豬了，讓魯家菜的小王跑了一趟，不止送了二頭豬肉過來，還送了十多隻殺好的雞以及二十多隻剝好的兔子。
這些肉一送來，又賣了好一陣。
一直忙到了中午一點多，菜市口的人才慢慢的少了起來。
沈美雲招呼他們，“行了，中午歇息下，下午二點在過來，晚上五點鐘左右，還會有一批來買菜的客戶。”
“中間這個時間點，就當是休息了。”
阿牛點了點頭，把剩下沒賣完的豬肉和雞肉以及兔肉，單獨給收了起來。
得虧現在天氣不熱，不然這要是放一下午怕是要壞了。
沈美雲看著那被收拾起來的豬肉，她琢磨著，過一段時間去市場上問下，有沒有冰櫃賣的。
豬肉檔口這邊幾乎是離不開的。
帶著他們回去吃了個飯，休息了一會，下午繼續。
等到晚上快八點的時候，菜市口是徹底沒人了。
沈美雲便開始盤賬了，“把東西收拾了，咱們準
備下班。”
阿牛和阿虎噯了一聲，去前頭提水過來，把案板以及屋內的衛生打掃了一遍。
沈美雲則是在點賬，一共點了兩千一百二塊。
今天一共賣了十頭豬，刨去豬下水，一頭豬的淨肉大概在一百五到一百六十斤左右。
現在市場豬肉價格是一塊二。
豬肉賣了快一千八，剩下的錢則是雞肉和兔子肉賣的，這兩個肉不算值錢，而且也沒有豬肉暢銷，所以賣了二百多塊。
也還算是行。
沈美雲算了一筆賬，如果每天都能賣出去十頭豬的話，那意味著一個月下來，這邊能有六萬多的收入。
一年就是七十多萬。
而她打算開兩家，這意味著多了一百五十萬左右的進賬，當然這還沒刨除成本和費用。
估計淨利潤可能在五十萬到七十萬左右。
畢竟，養豬要成本，人工也要，甚至運送過來的車費，路費，以及屠宰費，以及送到大市場過來後的，房租。
這些雜七雜八的算進去。
其實利潤算不上高。
沈美雲琢磨了一番，“養豬真是個辛苦活。”
而且賺的還不多。
只能說，以後規模擴大後，可能入賬會更多一些。
一連著在東風市場這邊待了二天，確認阿牛能夠獨擋一面後，沈美雲便離開了。
去了一趟西單市場，找到喬麗華，“檔口問的怎麼樣了？”
喬麗華，“有一個空的，不過位置不好，你要去看看嗎？”
沈美雲立馬來了精神。
“去看看。”
她對於能夠賺錢的一切都會感到興趣。
很快去了一樓後，沈美雲就知道了，為什麼喬麗華會說這個位置不好了，甚至，連幹海貨市場都比不上啊。
他們找的這個檔口處於，整個西單市場最後面的位置，對方買菜，不可能穿越整個市場。
而且，位置也好小，只有二個平方。
沈美雲看完後就搖頭，“這個地方不行。”
二個平方，還不夠兩頭豬放進來的，更別說還要站人，還要站挑選肉的客戶。
“那就只能在等等了。”
喬麗華嘆口氣，“這邊的檔口實在是緊俏。”
這一等，就等到了十一月份去。
“美雲，樓下有個檔口要出租了，你快去看，那個位置還算是不錯。”