“就是，那麼好的雞蛋，完全是糟蹋雞蛋。”
“小姜，你要是做不了，就讓別人來算了，別這般糟蹋糧食了，看著怪心疼的。”
姜舒蘭回頭看了一眼，語氣冷冷，“要不，你們來掌鍋？”
這話一落，其他人頓時安靜了下去。
他們要是能掌鍋，不早都有編制了，哪裡還會做臨時工。
姜舒蘭不管其他人什麼說法，直接往搪瓷盆裡面舀面，一連著舀了五斤左右，便停了下來。
開始往裡面加水，面稍微和開了點，便抬頭看向小劉，“磕五個雞蛋進來。”
麵粉和雞蛋，十比一，應該是夠的。
小劉頓了下，連忙反應過來，“哦哦，我這就來。”
等磕完進去，雞蛋瞬間把麵粉坨住了，姜舒蘭示例，“一直加水，加到全部和開，在加土豆絲。”
這話一說，現場又是一安靜。
大家互相交換了一個眼神。
小姜這是放棄治療了？
直接瞎搞？
他們就等著一會飯好的時候，外面戰士們來吃飯，全部都是叫罵聲。
大家撇了撇嘴，悄無聲息的交流。
姜舒蘭一概不管，從第一盆到三盆，全部加了加了雞蛋液和土豆絲，第四盆和第五盆面，只加了雞蛋液，面已經和開了。
準備工作已經全部做完。
姜舒蘭看了看時間，五點十分。
還有一個小時。
“小劉，你幫我灶膛起火。”
掌鍋這一步，她不放心別人。
小劉一個大廚，這會被姜舒蘭這一通操作也徹底吸引了，他忙點頭。
姜舒蘭先是攤餅，攤的是雜糧面加雞蛋液的那種，先在鍋上刷上一層細細的油，在把麵糊沿著鍋沿周圍倒下去，很快從鍋頂部到底部，就是一層白麵糊，迅速凝固。
刺啦一聲，上面起了不少泡泡，姜舒蘭迅速拎出一面，翻了另外一面，重新貼上去，朝著小劉道，
“小火。”
這一手轉餅的手藝，行雲流水，看的人目瞪口呆。
小劉撤了木棒柴，立馬目瞪口呆，“小姜，你這一手，還挺厲害。”
不是老師傅，轉不起來這個力度。
姜舒蘭笑了笑沒說話，很快空氣中就傳來一陣香味，薄餅煎好了。
兩面微微金黃，散發著噴香。
一張兩張三張，到了後面，姜舒蘭直接開了三個鍋，一面倒麵糊，一面翻鍋，完全沒有任何停頓。
很快，兩盆子麵糊就徹底見底了。
那案板上的餅，堆積的足足有半人高。
姜舒蘭大概估摸了下，光這種薄餅有四百多張。
接下來，便開始攤土豆絲餅了，這個比攤薄餅還快，因為一個大鐵鍋裡面，一次能攤十多個土豆餅。
用著大勺子從搪瓷盆裡面挖一勺進去，用鏟子稍微一摁，摁成碗口大笑的平平狀。
鍋裡面的油鋪的厚厚的一層，刺啦一聲，土豆餅一面金黃，土豆絲也跟著打捲起來，翻到另外一面，都土豆絲都微微焦黃的時候，便能起鍋。
那香味很快就散了出去。
有人吸著氣，“真香！”
“也就聞著香，吃起來不一定，土豆這玩意兒，大家早都吃膩了，就是做個花來，還是不愛吃。”
大家想想也有道理。
便繼續觀看。
攤到最後還有一盆面的時候，姜舒蘭便朝著小劉道，“看會了嗎？你攤這最後半盆面，我去炒土豆絲。”
土豆絲要趁著卷著才好吃。
小劉有些遲疑，“我怕我做不出來你這樣的。”
他觀察了後，發現姜舒蘭對火力的掌控，以及對食物的掌控，簡直到驚人的地步，每一次翻鍋，放火，都是恰到好處。
姜舒蘭想了下，“沒事，你試試，以後我要是不在了，你也能做。”
“啊？”