她先將醃好的菠蘿小丁倒進鍋裡,又把菠蘿泥連泥帶汁一起倒進去拌勻,再添上冰糖,這才開火煮。
用大火熬煮至果醬冒泡滾開,她就用同樣沒油沒水的大木勺子去慢慢的攪拌,幾分鐘後,才改用文火,慢慢的煮,動作爽利而細膩。
齊泰國看得目不轉睛,心想這可比之前他看著做的,更為的仔細。
不大會,鍋裡的菠蘿醬的香甜味兒散得整個屋子都是,顯得很是濃稠了,程素這才加入了吉利丁粉,繼續煮,一邊吩咐齊泰國,一分鐘後關火。
竟是要細緻到這地步麼?
齊泰國瞪著檯鐘,一邊去看她,她戴著口罩,頭髮用布巾包著,保證髮絲不落在鍋裡,不但她自己如此,還要求自己也戴著口罩包著頭,說要保證食品衛生。
一分鐘後,他熄了煤氣灶上的火。
程素拿了容器把這一小鍋菠蘿果醬裝起來,拿到早已準備好的冰盆裡冷卻放涼。
她要先一試這口感和甜度,多次試驗,才能將真正的果醬材料配方的用量定下來,如此才能大批次製作。
於是,等冷卻後,她一嘗,果醬太過稠了,也不知是不是吉利丁粉放多了,有種膠的感覺,冰糖也擱得多了,不滿意!
第一鍋不滿意,程素馬上放在一邊,準備第二鍋,又改了小本子上登記的用量。
第二鍋出爐,她等不及就做第三鍋,第四鍋,都用不同的分量。
冷卻後,一嘗,她那嘗過百味的舌尖味蕾,還是隻有幾個字,不滿意,還是不滿意,不是最好的。
齊泰國看得目瞪口呆,在他看來,這些果醬都做得挺好吃的,比之前的都好吃多了,可程素還是不滿意的樣子。
“這不都是挺好的麼?我看比之前的要好味。”齊泰國將口中香甜的果醬吞下去,看著她道。
她這要求是不是太苛刻了!
“那是你沒吃過更好的。”程素微微一笑。
那些真正好滋味的果醬,是亨譽國際的。
第六鍋,她改變了吉利丁粉的下放時間,在熄火後倒進去,利用果醬的滾熱去融化,攪拌均勻後就裝容器冷卻。
帶著期待,程素的舌尖一舔,眼睛一亮,成了!
☆、 你這不正經的女人
程素和齊泰國兩人合手合腳,才把那些菠蘿的一半熬成了果醬,冷卻後裝進已經用熱水煮過的玻璃瓶子後,已經是月上中天的時分了。
“這比訓練還累。”齊泰國癱坐在院子裡說道。
“辛苦你了。”程素走過來,在他臉上啵的香了一口,道:“等賺到了錢,分你一點。”
齊泰國被她冷不丁的親了,呼吸都停了半瞬,摸著臉,傻了似的看著她。
她,她她竟然,這麼輕浮!
“你,你……”他跳了起來,指著程素你個不停。
“怎麼了?”程素轉過身來,滿面不解。
齊泰國怎麼說,你了半天愣是說不出口王,彆扭的轉過頭去,耳朵紅了,胸膛也在上下急劇起伏。
她一個女人,怎麼這樣不正經,這樣的事,不是男人才會做的嗎?
程素看他一副羞憤的樣子,想了想,忽地噗嗤的笑了!
這該不會是他第一回吧,第一次被女人親?
程素的眼睛眯了起來,上下打量著他,笑容越來越大,她的軍長老公,該不會還是個雛兒吧?他可都二十八了。
仔細一想,這也不無可能。
齊泰國年少參軍,一直在部隊裡,能碰到啥女人,而和自己定婚,也沒有什麼女朋友,除非他偷偷在外面搞外遇嘍。
不過,這可能嗎?齊泰國的軍紀還是挺嚴的,這樣的事他應該不會幹,而且這年代,性開放還不太流行的。再說了,他若是有過女人,也不至於被人親了一口,就緊張得手腳都沒處安放吧?