曾嶙父女洗澡就花了將近半個時辰，等他們出來的時候，澡桶裡的水全變黑了，可見他們身上原本是多麼髒，父女二人已經換了新衣裳，頓時就跟換了個人似的，只見曾嶙生得俊秀，頗有幾分美男子的風采，而曾盈崢也得到了父親顏值的遺傳，長得水靈靈的，很可愛。
“來，吃晚飯，吃晚飯。”甄建用大碗端著三隻雞上桌，眾人紛紛“哇”地驚呼起來，居然有雞湯。
甄大力看了一眼，忽然好奇地問“這雞湯……為何只有雞，沒有湯？”
甄建嘿嘿一笑，眉飛『色』舞到“湯有妙用，明天，我們要試著推出一種新的小吃，比蒸餃和黃橋燒餅還要好吃。”
李鹹魚聞言頓時激動道“乖乖隆地咚（方言）！還有好吃的呀？是什麼好吃的？”
甄建詭秘一笑，道“小籠湯包！”
“小籠湯包，是什麼東西？”
“待會你們就知道了，先吃飯，吃飯。”
大家開始吃飯，雖然只有三樣菜，但量很足，而且味道很好，飯管夠，大家都吃得很開心。
吃完飯，甄建帶大家到後院，用繩子從井裡吊出一個木桶，解開桶上面的木蓋，只見木桶裡面裝的是金黃『色』的皮凍，所謂皮凍，就是肉類的湯汁冷卻後，因為溫度低，濃度高，而凝結成的固體，有點像果凍。
夏天溫度高，一般不會出現皮凍，但甄建把雞湯放在井裡，這就很有靈『性』了，井水是個神奇的東西，冬天的時候，井水溫度會比地表溫度高，冬天大清早，用剛取上來的井水洗臉一點都不會感覺冷，而到了夏天，井水的溫度則會變得非常低，低到3.5度到4度的樣子，基本快趕上冰箱的保險層了，在這樣的溫度下，濃雞湯是可以凝結出皮凍的。
“這是……”甄大力湊上前聞了聞木桶裡的皮凍，問道，“這是雞湯？”
“對，這是雞湯皮凍。”甄建笑了笑，道，“這可是做小籠湯包的關鍵，爹，你去和麵，範賢，你去燒水，李鹹魚，你去和餡，周淮……你先歇著。”
李鹹魚問道“要什麼樣的餡？”
甄建答道“和蒸餃一樣就可以了，不過糖少放點。”
“好的。”李鹹魚應了一聲，去和餡了。
一群人開始忙活去了，甄建望著曾嶙父女，道“曾嶙，我店裡的所有美食，都是我獨門秘創，全天下都不會找到第二家，我信任你，所以也就不對你保密了，希望你能替我保密，不得洩『露』出去。”
曾嶙趕忙肅然到“掌櫃放心，我曾嶙禮義廉恥還是懂的，掌櫃於我有大恩，我怎會洩『露』掌櫃的美食秘方。”
甄建點頭道“你為人正直，我能看得出來，這也是我信任你的原因。”
“多謝掌櫃信任。”曾嶙道，“掌櫃的，小籠湯包是一種包子嗎？”
“嗯，小籠湯包也是包子的一種，只不過方法比較獨特，而且做出來的味道更加香。”
曾嶙趕忙道“那就讓盈崢幫忙一起包吧，她也不能光吃掌櫃的閒飯不做事，這樣我怪不好意思的。”
甄建看了看才十歲的曾盈崢，淡笑道“還是算了吧，她還這麼小，怎麼能讓她做事。”
“掌櫃的莫要嫌棄。”曾嶙到，“盈崢像她母親，從小就心靈手巧，做出來的東西特別細緻，而且快。”
“是麼。”甄建想了想，道，“也行，她若是想要做，就讓她做，若是做得好，我一樣也給她每個月五百文的薪酬。”
“這怎麼敢要。”曾嶙聞言受寵若驚，“掌櫃的已經對我們這般好了，我們怎麼能還要掌櫃的薪酬。”
“在外行走，沒錢可不行，我是掌櫃，我說了算，不許反駁。”甄建說完便朝廚房走去，道，“來，跟我來廚房，到時候大家一起學。”
望著甄建的背影，曾嶙莫名感動，他知道，這一次自己是遇上貴人了。
眾人聚集在廚房裡，甄大力在和麵，李鹹魚在剁肉餡，範賢在燒水，很快大家都準備好了，甄建開始擀麵皮，也就是包子皮。
他擀出來的包子皮好薄好薄，甄大力見狀不禁驚問“這麼薄的皮？能包包子，這面可沒酵啊。”
“爹你放心，瞧好吧。”
甄建擀了一張包子皮後，開始包包子，在包子皮中間放了肉餡後，他又用小小木勺挑了一點雞湯皮凍放在肉餡上面，然後開始捏包子，捏得非常好看，就是有點小，並解釋道“這個雞湯皮凍是最重要的，也是湯包的秘訣所在，包子蒸熟後，皮凍變成了雞湯，一口咬下去，先喝鮮美的湯汁，然後再吃美味的肉餡，堪稱小吃中的王者。”
甄建很快就包好了兩個包子，放入蒸籠之中，道“來，大家把手洗一下，一起來擀麵皮，包幾個試一下。”
大家一起動手，擀麵皮，包包子，李鹹魚和範賢包的的包子有點難看，甄大力包的包子倒是中規中矩，家裡過年的時候也包包子，不過卻是薺菜包子，每次都是他來包，所以他的手藝還是相當可以的，周淮和曾嶙包的包子最醜，二人只能尷尬地笑，而曾盈崢包的包子卻挺好看，第一次包就能包得這麼好，說明天賦很高，甄建為了讓他們練手，讓他們把肉餡全部包完。
人手多就是好，大家七手八腳，各展神通，漸漸地越來越熟練，也越包越好，很快，一盆肉餡全部用完了，雞湯皮凍也用掉了小半桶，甄建數了數，一共185個。
甄建開心道“範賢，繼續燒水，先蒸一籠出來讓你們嚐嚐。”
“好嘞！”範賢趕緊去燒水。
水開了，甄建放了八個包子在籠裡，然後將蒸籠蓋上，等了十幾分鍾，感覺差不多了，取下蒸籠，頓時整個廚房都是白霧。
甄建把蒸籠取下，放在面案上，道“來，大家來嚐嚐。”
“哇，好漂亮！”白霧散去，李鹹魚看到小籠湯包，頓時直呼漂亮。
當然漂亮了，晶瑩剔透的，能不漂亮嗎。
範賢用力嗅了嗅鼻子，驚呼“好香啊！比蒸餃還香！”
甄建用碟子倒了一點醋，包子蘸醋，然後輕輕咬破包子皮，頓時雞湯往外流，輕輕地吸吮湯汁，嗯，味道很正，甄建滿意地點頭，道“別愣著了，快嚐嚐啊。”
大家開始嘗湯包，這一嘗，所有人都驚呼，有人是被燙到了，有人是被美味給驚到了，即便是被燙到，也連呼好吃，實在太好吃了。