我的四合院避難所 第177節(1 / 2)

徐東帶著老姐來到車庫,然後直接打來了貨車車門,一陣霧氣過後,露出了裡面層層疊疊的肉山。

“我靠,你從哪弄到的這麼肉?”徐婷忍不住爆了粗口,她是真的驚呆了。

“你老弟本事大著呢!”徐東一副小人得志的模樣。

徐婷上前摸了摸冰冷的肉塊,“這是什麼肉?肯定不是豬肉,外形不對。看起來倒是像狗肉,可狗肉沒有這麼肥的。”

“這是帝鵝肉。”徐東直接說出答案。

“帝鵝肉?這一隻怕是有50斤吧?”

“差不多,明天你挑一隻大的帶回去吧,過日子別太摳門了,老媽昨天又嘮叨著玲玲和小旭變瘦了。”

徐婷頓時喜上眉梢:“這怎麼好意思,要不我花錢跟你買吧?”

“我還缺你這點錢麼!”徐東翻了個白眼。

他這人恩怨分明,老姐曾經幫助過他,他一輩子記得的,而像老大這樣跟他不對付的人,就別指望他有多少真心了。

“那好吧,姐謝謝你了。”徐婷誠心道。

“甭跟我客氣,晚飯咱們就做燉帝鵝肉,保證讓你們一次吃個夠。”

“要不要我幫忙?”

“除掉給你的那一隻,剩下的先化凍,你幫我把瘦肉全部割下來,到時候放冰箱裡慢慢吃。至於肥肉嘛,留著熬油。”

徐婷拎起一隻帝鵝,仔細打量了一番:“這帝鵝,看起來沒多少瘦肉啊?”

“四五斤還是有的,這裡一共有18只帝鵝,大概能割出七、八十斤的瘦肉。”徐東估算道。

“明明肥肉更值錢!”徐婷翻了個白眼。

“姐,你要是喜歡肥肉,乾脆就別帶整隻的,直接帶五十斤肥肉回去好了!”徐東揶揄道。

“哼,我巴不得呢,就怕玲玲和小旭下不去嘴,浪費了你這個做舅舅的一番好意。”

“算了,誰讓我這個做舅舅的心疼孩子。”

姐弟倆拌完嘴,開始收拾帝鵝肉,很快徐媽也加入了進來。

為了方便處理帝鵝肉,中午的時候,徐東讓老婆帶著一幫孩子,連同那個妞妞,直接去了遊樂園。

到了下午五點多,孩子們都回來了,帝鵝肉也終於處理好了,家裡的幾個冰櫃塞得滿滿當當的。

徐東挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪,然後翻出家裡的一個大高壓鍋,開始做燉肉。

菜譜是小破站上一個國外的美食阿婆主發明的,雖然影片是兩年前的,但最近突然又火爆了起來,幾乎天天上熱門。

這道燉肉的做法,其實很簡單。

先將高壓鍋洗淨,接著將脂肪切塊鋪在鍋底;

然後依次放入切成大塊的瘦肉、西紅柿、胡蘿蔔、泡好的香菇、香菜和青蒜;

緊接著倒入一整瓶的紅酒;

最後再撒上胡椒粉和鹽,準備工作就此完成。

本來配菜當中還有土豆,但被徐東私自給刪掉了,另外找不到檸檬,索性放了幾顆青葡萄代替。

接下來就是小火慢燉。

燉了有一個多小時,等到徐爸下班到家後,徐東才起身去關火。

小傢伙們早就等的不耐煩了,一個個的跟在了身後。

第兩百三十七章 吃肉吃到撐

高壓鍋開啟的一瞬間,一股濃郁的肉香迅速瀰漫開來。

樂樂大聲嚷道:“哇,好香啊!”

徐東用筷子夾了一小塊帝鵝肉,使勁吹了吹熱氣,然後輕輕放進嘴裡,咀嚼了一口,只覺得肉感濃郁,有種小時後吃大鍋肉的感覺。

特別幸福,特別美滿。

“老公,味道怎麼樣?”楊麗娜開口問道。

徐東連連點頭:“不錯不錯,肉質酥香軟糯,口感飽滿,你老公這次算是超常發揮了。”

“我來試試。”徐媽上前嚐了一塊肉。

“媽,好不好吃?”徐東一臉期待地問道。

“還不錯,酸酸甜甜的,不怎麼油膩,大寶他們肯定喜歡。”徐媽肯定道。

“爸爸,我也要嚐嚐。”樂樂喊道。

徐東揮揮手:“都別急,拿好自己的盤子,一個個的來。”

樂樂排在第一個,徐東給她撈了一塊拳頭大的肉,接著又放了一些蔬菜進去,最後澆了一大勺的肉湯,再撒上蔥花,完美。

緊接著是可可和馬旭,徐東如法炮製。

下一個是三胞胎,三兄弟食量小,再加上肉裡有紅酒,小孩子不能多吃,徐東分別給他們撈了一小塊肉,約莫雞蛋大小。

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