第120章(1 / 2)

今日發生的事黎湘沒有和家裡的任何一個人說。

如果明日秦叔叔去東華樓能夠說好, 那便相安無事,若是他說和不了,那家中便要生事了……

說了也只是叫家裡人跟著擔心而已。

不過想來那東華應該也不敢明目張膽的害人,頂多是在酒樓裡生生事, 或是像秦叔叔說的那樣, 想辦法弄掉自己酒樓的菜肉的來源。

算了, 走一步看一步吧, 先聽聽秦六叔那邊的信兒。

黎湘懸著心整晚沒睡, 凌晨才眯眼了一小會兒, 上午做菜忙碌著倒是將這事暫時給忘到了一邊。直到青芝過來她才又想起來。

“青芝姐姐你來啦!”

“嗯嗯,這不怕你惦記著睡不好覺麼, 得了信兒就趕緊過來了。放心吧,是好訊息。”

一聽是好訊息, 黎湘整個人都鬆了一口氣。

“那就好,這次真是要多謝秦六叔了,青芝姐姐也謝謝你!對了,你現在不急著回去吧?”

青芝點點頭,她的時間其實自由的很,尤其是現在主子整日和夫人在一塊兒, 她跟在夫人身邊倒是礙眼的很。

“我不急。”

“那你上我屋裡坐會兒?廚房煙火氣重,我去做點吃的給你,順便給夫人他們帶些回去。”

青芝下意識的嚥了咽口水。

雖然她跟著夫人搬到了秦宅,但她也會偷偷溜出來買些黎家滷肉和小菜回去嚐嚐。湘丫頭會的菜式那真是五花八門,個個都對她胃口的很。

“我不坐了, 正好出來去看個朋友, 大概兩刻鐘後回來。”

“好, 兩刻鐘回來正好差不多能吃上。”

黎湘送走了青芝後立刻回到廚房開始忙活起來。她自然是先準備做給青芝的吃食。青芝和夫人不一樣, 喜辣要更多一些。所以給她做道辣子雞,和水煮肉片,湯麼廚房裡有現成的雞湯,準備起來還是很快的。

她一邊做著菜,一邊讓杏子單獨和了面出來。這面和做包子餃子的面不一樣,剛開始和便加了油和蜂蜜進去,和好醒上一刻鐘後揉勻再繼續醒上一刻鐘。

等青芝回來了,菜也做好了。趁著她吃飯的功夫,黎湘將醒好的麵糰拿出來切成劑子搓成了長條。細細的一根長條對摺攪在一起再捏個頭合上,一個小小麻花便成型了。

這樣冷的天氣炒菜什麼的做了拿回去給夫人他們到時候也是涼掉,還是做點小零食回去更好。

油炸的麻花口感酥脆,目前在陵安黎湘還沒有發現有這類的吃食。自她進城後,秦六叔和夫人對她相助良多,她也沒什麼可回報的,只有一手廚藝尚可見人,可以做些吃食給他們。

青芝吃飯很快,黎湘的麻花炸的也快,三層食盒很快便裝得滿滿當當的被人拿走了。

黎湘送走了人,深呼吸了下,頓時一陣神清氣爽。東華樓那邊消停了,自己也不用再提心吊膽,舒服!

————

俗話說,過了臘八便是年。

這眼看著日子一天天過去,年味兒也是越來越濃了。最近擺攤兒的越來越多,好些老遠地方跑來的就為了賣一把年貨。

黎湘菜肉倒不操心,只是抽空出去挑了些堅果回來。光是生瓜子她便買了不下十袋,將廚房各個櫃子佔的滿滿的。今日又和賣魚的老闆訂了一批魚,一家子中午飯都是草草吃的,淨忙活著殺魚了。

到年關的時候兒江上的漁船都不出去,到時候想吃個魚就得自己去釣。酒樓裡光是肉菜怎麼行,所以她準備做點鹹魚備著。

這麼多的魚殺完可是費了不少的功夫,還要清洗乾淨,劃上刀口。

杏子最是坐不住,黎湘便打發她去收拾廚房了。

一家子在院子裡輪流忙活了半個時辰,才將那一百斤的魚通通收拾出來。剩下的便是用鹽醃上。黎湘這回沒炒椒鹽,而是去買了一批竹子,將鹽都倒進竹筒裡烤制後才拿出來醃魚。

這還是她以前和朋友去農家樂時自己無意發現的小技巧。在竹子裡烤制的鹽自帶清香,醃製出來的魚不光不腥還帶著淡淡的竹葉香氣,味道非常不錯。當然,聞不慣竹葉的人就會覺得很奇怪了。所以她醃製的時候做的一半一半。

一條條鹹魚被醃製好放進了缸裡,每日翻上一翻只等著三日後倒了血水再晾曬幾日就成。

“湘兒,快過年了,到時候酒樓裡肯定很忙。所以我想明日便帶著你大哥回村子裡一趟,把族譜給改過來。”

“回村裡……”

黎湘頓了頓,接著點頭道:“是該回去。”

現在供奉在黎家祠堂的族譜紀錄的還是大哥生於何年卒於何年,太不吉利了。

“那到時候回去給老村長他們帶點東西吧,還有平時一起捕魚的幾個叔叔。早些年咱們家欠了他們不少的人情,帶些臘肉臘腸給他們。”

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