高層的動盪並沒有影響基層的生活, 關中百姓依然在為小麥的秋種忙碌著。
一些乾旱貧瘠的下等田裡種著豆子，它們大部分的已經被收割完畢，只剩下一些孩童在菽田裡徘徊，試圖找到遺落在地裡的豆莢——他們可以拿回家放在爐邊烤熟，做為零嘴兒。
還有人拿著曬好的豆子去了新建的油坊，少府新的油坊裡可以用一斤豆換一兩油，剩下的豆粕賣給少府油坊也可以抵稅。
豆油這種新奇的事物飛快佔據了咸陽上層人物的餐桌, 讓賤價的菽豆一路看漲，曾經有心機的庶民試圖用豆泡水多換些油, 結果是被送去修水渠。
雖然現代社會對油避之不及, 可他卻是生命的必須品, 這種新生的豆油價值不只在調整飲食結構，還可以讓普通人多一個收入進項, 把富人的餘糧調動出來，最佳化社會資源，使得這普通的豆子有了有了推動經濟的強大能力，能讓普通人生活得更好。
“麥和豆今年的播種面積都增大的厲害，豆子不佔上田, 就是給冶粟內史添了不少麻煩。”相里雲帶著嚴江走在渭北河岸的大片麥田裡，“以前都種粟米, 均輸只一種, 如今有豆有麥，收賦便惱人得緊。”
“他們會習慣的，”嚴江微微一笑, “豆漿豆腐都做出來了吧？”
豆子對水和肥的要求不高，唯一的麻煩就是不好消化，煮得熟透太廢柴禾——哪怕在現代社會，電壓鍋都對“豆/蹄筋”劃出了了最高的獨立檔位，可想而知它的厲害。
要是吃下一碗沒熟透的豆飯，那這人至少半天都得是廢的。
“做出來了，”相里雲傲然一笑，“都不是多難的東西，只是這些也都是富人的吃食。”
普通人哪吃到這些。
嚴江微笑道：“少府的磨坊開了多少家了？”
這幾年，少府對開磨坊和出售農具產生了極大的興趣，尤其是水邊的磨坊，投入低產出高，為國增加了大筆收入，而在秦王連滅四國後，他們已經準備把磨坊開到趙燕韓魏之地裡，只是那邊的小麥種植還沒有蔓延過去，但這阻止不了他們，尤其是各地郡守們，已經開始準備在自己的轄地引入種植冬小麥了。
相里雲報了一個四位數，得到嚴江誇讚，兩人又走過一處堆肥之地，做為咸陽的三埔之地，關中對堆肥之技推廣的最是厲害，這幾年又有鄭國渠相助，關中爆發的糧食有力支援了強秦開拓疆土。
“快要徵兵了，這邊的牲口夠用嗎？”嚴江看著不遠處一牛耕的婦人，皺眉問道。
“至少關中夠用，”說到這，相里雲輕嘶了一聲，“你都不知道，那個張良……”
“張良怎麼？”嚴江好奇地問。
“你推薦他開闢商路，倒真是有眼光，”相里雲有些吃味地誇起那少年，“他也是能說會道的，不但拉起了隊伍，還在南郡和北地都有了大批人手，今年關中的牛馬，有一半都是他供來的，南郡越人的茶葉產量日增，供應關中，因為這事，烏氏兄弟找我鬧呢。”
嚴江輕笑出聲，這當然沒問題，這可是張良啊，年少周遊六國故地，可以跑到南朝鮮打個來回，更能差點要了秦王的命且順利逃跑的張良啊，匈奴與南郡越人的一點麻煩，對他來說都只是成長路上的磨礪而已。
“他怎麼拿下越人的？”嚴江又問。
“南郡黔中郡皆多山少田，溼熱厲瘴盛行，卻是天然的產茶之所，”相里雲輕蔑道，“越人缺粟少鹽，明明可以一袋粟換一袋茶，他偏偏提價三袋，弄得諸多茶商沒錢賺，若不是有你靠山，早被撕得渣都不剩了。”
嚴江想著後世按一兩茶至少換十斤米時代，笑了笑：“那南北商路可有了？”
“自是有了，南郡稱為茶道，北地稱為馬道，可供騾馬通行，沿途亦有不少小村聚集。”相里雲身為少府官員，對這些如數家珍，“待他功成，至少可升個太僕治下官吏做做。”
嚴江微微一笑：“他的功，可不在這茶馬道上。”
相里雲一愣，迷惑。
嚴江輕笑道：“他的心不止這些。”
只要張良心中還有大志，便不會只是大南北兩地做生意，兩邊的虛實情報，才是他最該瞭解，並想立功的，大秦這條船，上來了，可沒那麼容易下去。
思及此，他心情超好，擼著花花繼續去找楚裡的漆匠。
他這些天在這些漆匠處收穫很大，楚地喜歡一切美麗的東西，所以對礦石顏料的開發非常熟練，不但有石青、石綠、硃砂、雄黃這些礦石顏料，還有黃土、白、赭石、貝殼這些土質顏料，夠他用來繪畫了。
相里雲就沒去了，漆有毒，漆匠大多生有漆瘡，非常可怕，嚴江去給他們送了些肥皂和清熱解毒的草藥，討論了通風對刷漆的重要性，便離開了。
漆雖然有毒，但它太重要了，沒有替代的東西，便阻止不了傷害。
他又觀察了咸陽周圍的民生，發現獨輪車已經差不多成為了常備車，兩個輪子的排車也增多起來，田地休耕的少了很多，雖然多年打仗，關中反而越發富庶。