公良就在山腳下找了處平坦的地方清理一下，開始做飯，順便等龍伯國的傢伙們狩獵歸來。
晚飯，自然是五色稻。而菜餚，則是公良垂涎已久的巨鯢。
巨鯢有好幾種做法：清蒸、燉煮、紅燒、煎炸等等均可。但有一點，凡是魚類，清蒸都要趁熱吃，待到冷卻，那股魚腥味就會散發出來，有的魚好點，腥味並不濃厚；但有的魚，腥味撲鼻，簡直是無法下口。而煎炸雖好，卻很上火。
所以，今天公良打算做兩樣菜，一道是紅燒，一道是清燉。
公良先在清理出來的空地上擺上鋼灶，洗米下去煮著。
接著又把三腳鋼爐拿出來，放滿熱水燒起來，然後就進入空間宰殺巨鯢。
巨鯢剛死不久，身體還是溫熱。
公良趕緊在巨鯢頭部砍上一刀放血，要是不放血，淤積在體內，魚肉不鮮美不說，煮起來的湯也是亂七八糟，帶著血沫，一片渾濁，不夠清亮。
殺好巨鯢，去除內臟，公良就將外面燒沸的熱水拿進來把巨鯢燙了一遍，刮洗掉上面粘液。
處理好後，他把巨鯢砍成一塊塊，用幾個鋼盆裝著，來到外面。
五色稻已經快熟了，公良連忙取出三皇食鼎放滿水，放在柴火上燒。
然後，他就將巨鯢頭尾腳爪和部分肉放入油鍋中，加入姜蔥煸炒，以去除腥味。炒好後，取出姜蔥，把巨鯢放入三皇食鼎中，再加入香蕈、醃製獸腿肉和一隻八珍雞，一起燉煮。
魚類終究有股腥味，必須要有一點獸禽肉來吊味提鮮去腥才行。
準備好後，他就在三皇食鼎下架起大火熬煮起來。
但卻沒有蓋上蓋子，若是蓋上蓋子熬煮，到最後得到的只是一鍋熬煉得凝濃的精華濃湯，但這巨鯢卻是要吃肉才爽快。
處理好燉煮的巨鯢，公良開始做紅燒巨鯢。
這下，就用到他以前提煉出來的蠔油了。
公良先將巨鯢用姜蔥和水晶靈鹽、蟹肉粉醃製一下，然後再取出姜蔥，撒上山薯粉，放入熱油中過油撈起。待油濾盡後，就熱鍋下油，灑酒去腥，再放入薑蓉、蒜蓉和蔥段爆香，把過油的巨鯢放下去炒，最後放入蠔油，以水晶岩鹽和蟹肉粉調味，加入靈水，上蓋燜煮。
不一會兒，鍋中就飄出一陣香味。
旁邊的米穀和圓滾滾聞得猛吞口水，公良也不例外。
看到火候已經差不多，他就掀開鍋蓋，只見裡面的巨鯢肉色澤金黃油亮，看起來一派喜人。
也不知道味道怎麼樣，公良迫不及待的撈了一塊巨鯢肉放入口中。
“嗷嗚”
靠，太燙了。
但即使這麼燙，也沒能抵擋住他想吃的慾望。
稍微一咬，巨鯢清嫩的肉質和鮮美汁液就呈現出來，那股鮮美的口感，真是難以訴說。若說肉質，吃起來不像鰻魚那般勁道，也沒有鯊魚肉那麼粗糙，更沒有鱷魚肉那股腥味和鰩魚肉的尿騷味，感覺應該和閩南當地一種名為白鬚公魚的肉質差不多，但味道的鮮美程度，卻是那種魚所遠遠不及的。
“粑粑，粑粑，魚魚肉肉好不好吃呀！”
米穀看到粑粑只顧自己吃，一點也不顧她肚肚餓餓，焦急的問道。
第九十五章 好吃到沒朋友
“公良，我也要吃。”圓滾滾的哈喇子已經淋溼了地上泥土。
公良聽到它們的話，才從巨鯢肉鮮美的口感中回味過來。
低頭一看，鍋中的巨鯢肉汁都快乾了。
他連忙把巨鯢肉盛出來，這肉要帶點汁才好吃。
圓滾滾看到盛出來的巨鯢肉，頓時人立起來，伸出手掌想要去抓一塊來嚐嚐。公良一手用力拍去，圓滾滾立即縮回熊掌，疼得在旁邊嗷嗷叫著。
“下次再敢偷拿東西吃，一定把你熊掌給切了。”
公良恐嚇了它一下，就把盆中滿滿的巨鯢肉端到從空間取出來的木桌上去。
被打了一下，圓滾滾再不敢去拿了，只能看著桌上的巨鯢肉狂吞口水。
平時它雖然和公良鬧，卻很有分寸，知道公良什麼時候能惹什麼時候不能惹，就像現在，公良就不能惹。它好聰明的，可不是什麼笨熊貓。
米穀本來也想偷偷的去拿塊魚魚肉肉來吃，可看到滾滾被打後，就熄了這個心思。
只是癟著小嘴兒，眼巴巴的看著粑粑，希望粑粑弄點肉肉給她吃。
還沒到開飯時間，公良當然不可能讓它們吃東西，這毛病可不能慣著它們。
一旁的肥蟲蟲已經被米穀給放棄了，她現在眼裡只有盆子裡面的肉肉、肉肉。她想吃肉肉。
肥蟲蟲圓睜大眼，一下看著米穀，一下看著盆中巨鯢肉，都不知道那有什麼好的。
公良走到三皇食鼎旁邊，站在一顆樹樁上往裡面看了看，鼎內的巨鯢湯已成奶白狀，巨鯢肉看起來已經軟爛。他就取出一把長勺舀了點湯嚐了嚐，味道十分鮮美。只是沒調味，湯裡面的味道還沒全部顯出來。
於是，他就取出水晶靈鹽和蟹肉粉調味。
這兩種提味的東西一放下去，巨鯢湯的味道就出來了、
喝一口，鮮美異常咬了一下肉，軟爛綿柔，入口即化，非常的美味。若是再蘸上用靈醋和靈醬調配出來的蘸料，那就更完美了。
“粑粑，偶要吃肉肉。”
米穀噘著小嘴兒，在旁邊嚷嚷道。