植物的莖含有糖分的，可不僅僅只有甘蔗這類甜食，幾乎所有的植物莖葉都是含有糖分的，只是含量不同罷了，其中，甘蔗的含糖量無疑是最高的，所以，才被人類選來製作白糖。
其餘的草本植物，含糖量是比較少的，甚至用口舌去品嚐，都感受不到絲毫的甜味，所以，一般人都認為這些草類植物沒有糖分，其實，這些植物也是有糖分的，只是含量較少罷了。
而至於為什麼要浸泡一週，消除紙莎草內部的糖分，則是因為糖分會破壞內莖粗纖維的效能，會降低莎草紙的耐用性，所以，是必須要去除的，而因為糖是溶於水的，而纖維卻不溶於水，所以，需要放在水裡浸泡，這樣就可以在去除糖分的同時而不至於損失至關重要的纖維了。
這種方法是非常巧妙的，也是非常節約成本的，畢竟，埃及靠近尼羅河，工坊又在尼羅河的下游，是不會缺少水源的，而且，水源相當的充足，完全能夠滿足工坊加工的需求。
李安拿起一個薄片，放到李曉露的眼前，笑著說道“也許很甜吧！要不，你嚐嚐看，看看是什麼味道的。”
說完讓李曉露品嚐，旁邊的奧斯曼部下眼睛睜的大大的，不過，紙莎草的內莖無毒，就算吃了也沒有什麼大礙，如此，他也就不方便多嘴了。
李曉露好奇的看向李安，開口問道“李侍郎，這個東西真的可以吃嗎？真的很甜嗎？你不會騙我吧！”
李安點了點頭，讓她品嚐一下，其實，這種草的內莖到底是甜的還是別的什麼問道，反正李安沒吃過，也不知道是什麼味道，讓李曉露嚐嚐也好，至少能讓李安知道是什麼味道。
李曉露為了取悅李安，豪不反抗的將紙莎草的內莖薄片放到了嘴裡，隨便咀嚼了幾下，先是露出了痛苦的表情，隨即又露出高興的表情，向李安笑了笑，開口道“果然很甜的，李侍郎要不要也嚐嚐。”
看著李曉露先苦後甜的表情，李安總感覺裡面有詐，而看到後面的奧斯曼部下的表情，李安馬上就明白了，李曉露這是在炸自己，紙莎草的薄片肯定不好吃，味道比如是非常讓人反感的。
不過，既然李曉露都讓自己嚐嚐了，若是李安完全不為所動，那就太沒有意思了，至少要有一定的回應才好。
“好，那我就嚐嚐。”
李安擷取一小段薄片放入嘴中，然後裝模作樣的咀嚼了一番，心滿意足的開口道“嗯，味道還真是不錯，好甜啊！”
這一幕讓李曉露和其身後的奧斯曼部下詫異的瞪大了眼睛，因為這並不是事實。
李曉露疑惑的皺眉道“怎麼會是甜的呢？難道李侍郎嘗的這一個是甜的？”
說完從李安手中拿過大截的薄片，擷取一段放入嘴中，隨意咀嚼了幾下，皺眉道“怎麼還是苦澀的，為什麼會這樣。”
看著李曉露痛苦的表情，李安呵呵一笑，從手中拿出一小截薄片，笑著說道“看看這是什麼，你只看到我把薄片塞入嘴中，可曾看到我把薄片真的吃下去了，哈哈！”
“哦，李侍郎真是太聰明瞭，被你騙了。”
李曉露並沒有生氣，反而覺得李安很聰明，是一個很有意思的男兒郎，讓她很是傾心。
奧斯曼的部下，見情況是這個樣子的，頓時也是鬆了一口氣，他現在的壓力很大，生怕伺候不好李安，惹的李安不高興。
浸泡之後，下一道工序便是排列和捶打，這也是一個非常重要的步驟，也是最為關鍵的步驟，這個步驟之後，就只剩下曬乾了，而曬乾之後，產品就製作完成了，就可以拿到市面上去銷售了。
因為這是一道主要的工序，所以，幹活的工匠是最多了，整個製作場所，到處都是嘈雜的聲音，有工匠頭目的呵斥聲，也有各種捶打的聲音。
李安走進去看了一下，製作的場地上，有很多像桌子一樣的平臺，平臺的最上面是硬質的木料，這便是工匠們捶打紙莎草的工作臺。
在李安走過來的時候，兩名互相配合的工匠正在擺放紙莎草薄片，只見他們將一層厚紗布均勻的鋪在平臺上，然後，就是把紙莎草的薄片整齊的擺放在厚紗布上，排列成一個緊密的正方形，然後，繼續旋轉九十度，在薄片的上面再配列一層，從而讓兩層薄片可以緊密的結合在一起。
這個過程是非常簡單的，但對技術的要求也比較高，就是排列的必須緊密，不能漏縫也不能重疊在一起，否則，製作出來的莎草紙就會不均勻了，這會極大的影響莎草紙的效能。
在排列好之後，兩名工匠檢查了一番，然後非常小心翼翼的在上面再次蓋上一層厚紗布，用手輕輕壓實之後，兩個人分別拿起了一個大木錘，錘子是平頭的，而且，截面積還比較大。
兩個工匠分工合作，一個人先捶打一下，拿起錘子之後，另一個工匠繼續捶打，然後就這樣不停的輪換，知道他們根據經驗覺得差不多了之後，才會停止捶打，並輕輕解開上面的一層紗布，看看裡面的薄片捶打的如何了。
若是已經合格了，就會將其取下，然後繼續製作下一張，若是不合格的話，他們還會繼續捶打，直到合格為止，當然，若是搞成廢品了，那他們就要完蛋了，不但要被狠狠的罵一頓，而且，還有可能會被扣工錢，甚至被毒打一頓都是很有可能的，因為在這個時代，工匠的性命是非常不值錢的，在很多貴族的眼中，工匠就跟動物一樣，是可以隨便虐待的，想怎麼虐就怎麼虐，完全不用承擔責任。
也許是有李曉露這樣的美人站在旁邊，兩名工匠有些分神了，居然捶打了幾次都沒有合格，甚至因為用力過大而造成了紙張的報廢，而這屬於嚴重的事故，是要被懲罰的，只是礙於李安在旁邊，他們不好直接打罵，以免影響不好。
“哈哈！看樣子是要報廢一張了，是我干擾了工匠啊！”
李安笑著說道。
“報廢是常有的事，難免的，難免的，與李侍郎無關。”
奧斯曼的部下連忙開口說道。
李安笑了笑，開口道“我也想試一試，不過，我親自加工的莎草紙就歸我所有了，我要帶回去做個紀念。”
“沒問題，只要李侍郎喜歡就好，喜歡就好。”
奧斯曼的部下，客氣的說道。
李安揮了揮手，讓兩名工匠把工具放下，站在一邊看著就好了。