果樹上掛著的果子，一旦蟲害和寒流，就會大量掉落，就算沒有這些災害，果子到了熟透的時候，若是無人採摘，也是會自然掉落的，這是水果的特性，但總有一些水果即便早就過了採收的時間，果子也因為長時間失去果樹的營養供應而乾癟，但就是不肯脫落，就這麼倔強的掛在果樹上，從而讓單調的樹枝上多了一些點綴，讓人感嘆果子的堅強。
在李安的印象中，最堅強的果子，即便到了第二年的果樹開花時節，也依然堅強的掛在果樹上，一般遇到這樣的情況，果農都會順手將這個堅強的果子給打掉，若是太高不好打的話，那就放任不管，反正只是少數，對整個果樹的豐收，並沒有什麼太大的影響。
而一個果樹上的釘子果數量的多寡，與果樹所處的環境也是很有關係的，果樹水分影響充足，這種釘子果的數量就會比較多，甚至還有一些老的樹葉也不肯脫落，而若是缺水少肥，釘子果就幾乎沒有，樹葉也黃落地較早。
同一個品種同一批栽種的白楊樹，到了冬天的時候，有的已經光禿禿了，葉子全部掉光，而有的卻還有不少綠葉，黃葉也都堅強的掛在樹梢上，需要好久才慢慢的掉落，這就是因為這個樹的位置好，有比較充足的水分和影響，衰敗的自然要晚一些了。
若是將白楊樹用玻璃房保護起來，裡面維持溫暖的氣溫，怕是到了冬季也不見得會落葉，落葉是由氣候導致的，而不是時間導致的，是氣候的寒冷乾燥讓樹葉果子掉落的，而不是樹葉到了時間就該掉落。
“夫人，這些果子掛在上面挺好看的，都吃了就可惜了，這也是一道不錯的風景啊！”
李安開口說道。
顯然，李安並不打算吃這些果子，肚子也是非常的飽，也根本就吃不下去，故意撐肚子也沒啥意思，而留著這些果子，也是院子裡的一道美麗的風景線，遠遠的看過去會非常舒服的。
果樹可以是天然的，也可以是人工培育的，而從後世暢銷的果品來看，有很多果子都是人工培育的，因為經過人工培育的方法，可以讓果子更加的飽滿香甜，可以去除果子先天的一些不好的方面，增加果子好的一面。
李安府邸栽種的果子，有一些就是李安親自進行培育的，而培育的方法也很簡單，就是把不同的果樹進行嫁接處理，從而吸取不同果樹的優點，搞出一個全新的優良品種，比如這個冬春桃，就是李安根據冬桃和春桃進行嫁接之後搞出來的，是全新的桃子品種，口味更好個頭更大，成熟的時間也更長，可以從冬季一直掛樹儲存到春季，只要不被凍壞就不會有太大的問題。
另外，西瓜嫁接南瓜，同樣也是非常不錯的嫁接技術，這樣西瓜的產量和生長度就可以極大的提高了。
顏如玉笑著說道“果子是吃的，也只有夫君會留著欣賞，那倒不如把外面的棉衣褪去，這樣更便於欣賞。”
李安忙笑道“不可，不可，萬萬不可，若是把果子上套著的棉衣給褪去，欣賞倒是沒有太大的問題，可果子直接就凍爛了，以後想吃的話，也吃不到了，如此豈不可惜。”
“可是這些桃子已經成熟很長時間了，再不摘了吃，也會壞掉的，前幾日唐兒用彈弓打掉一個，就是壞了的桃子，直接就扔了。”
顏如玉開口說道。
這也是一種很常見的現象，果子成熟了之後，一直掛在樹梢上，確實比較容易壞掉，就算是給每個果子包裹上棉衣，也不能避免部分果子仍舊被寒冷的天氣凍壞，總有保護不周的水果會被凍爛。
李安聞言，點頭道“壞掉的只是一部分而已，總有不壞的，春耕之後，綠葉就多了，到時候就把這些果子全部都摘了吧！我敢保證，至少有一半都不會壞掉，這棉衣透氣保暖，還防蟲，可不是普通的棉衣。”
李安說的是每一個果子上包裹的保暖外套，這種東西是李安親自明的，主要的材料是棉花，但也混合了別的材料，製作出來的每一個水果套都非常的堅韌蓬鬆，透氣又保暖，將這種水果套紮在水果上，便能夠避免水果遭受凍害和蟲害，以及很讓人討厭的鳥害，鳥類吃水果那是出了名的，而且，專門吃成熟的果子，還不單個吃完，總是，一個果子吃幾口，一隻鳥就能把整個園子的所有成熟的果子都禍害掉，這也是最讓人痛恨的，所以，果園防鳥也是很關鍵的，否則，辛辛苦苦收穫的水果，就都要喂鳥了，那將是一種巨大的損失。
春耕快到了，可空氣中還是有一絲寒氣，時不時的來一次倒春寒，溫度便會下降到零度以下，若是此時有果樹開花，花朵便會因為低溫而被凍壞掉，如此，這一年的果樹就要大規模的減產了。
大唐地大物博，擁有很多種類的果樹，最近幾年，又從外地引進了一些新品種的果樹，讓大唐的果樹變得更多了，但大部分的果樹都集中在南方，畢竟，南方的氣候溫暖溼潤，更加有利於果樹的生長，而北方的果樹種類就相對較少了。
在北方，果樹必須要具有一定的抗寒能力，若是抗寒能力不足，是很難在北方生存下來的，光是冬季極寒天氣的這一關就過不去。
果樹不禁凍就會導致死亡乾枯，幾年之後就化為一堆木屑了，所以，必須要具備一定的抗寒能力才行，這就限制了很多果樹進入北方，尤其是從美洲和澳洲傳過來的果樹，大部分都是熱帶的果樹，溫帶偏寒帶的果樹較少。
相比於熱帶雨林，偏寒地區的生存條件太過於苛刻，所以，果樹自然是熱帶最多了，不但多而且還非常的高產，個頭也都比較的偏大，而北方的果樹品種較少，個頭也相對較小，看看熱帶的菠蘿蜜，那個頭不是一般的大，西瓜，菠蘿也都不小，而北方的蘋果，山杏，核桃就要小得多了，其中，蘋果算是北方水果之中的絕對大塊頭了，比蘋果還大的北方水果應該不常見了，而南方有榴蓮，菠蘿蜜這樣的巨型水果，真不是北方能比的。
關中一帶最常見的水果，怕就是蘋果了，這種水果因為種植技術比較簡單，果子生蟲也比較少，成熟採摘之後，能夠放置較長的時間，所以，深受老百姓的喜愛，若是桃子的話，成熟之後很快就會爛掉，短時間內銷售不掉就要損失慘重了，南方的荔枝也是一樣的，一日就味變了。
相比於其他容易變壞的水果，蘋果的耐儲存性優勢就太明顯了，只要表皮沒有被碰壞，儲存一個月那是綽綽有餘的，冬季的時候，起碼能儲存兩三個月，若是使用保護套一個個的儲存起來，放置在溫度和溼度都非常合適的地方，儲存半年都毫無壓力。
後世的冷庫蘋果，往往都能儲存一兩年，味道雖然有所變化，但變化並不是很大，仍舊是很好吃的蘋果。
李安的府邸院子裡，同樣也是有蘋果樹的，各種品質的蘋果樹都有，收穫的季節也各不相同，幾乎一年四季都能有蘋果收穫，而冬季是一個大坎，有些水果雖然是冬季成熟，可那是在氣溫稍微溫和一些的南部，到了關中這裡，冬季最低氣溫能達到零下十幾度，這麼低的溫度，已經過了這種耐寒水果的承受期限，就算是堅硬的果皮也保護不力裡面的果肉了，隨著氣溫的侵襲，果肉內的水分會逐漸的被冰凍起來，如此，果子也就壞掉了，是不能吃的。
還有果樹的樹幹，也會因為不適應北方的極寒天氣而被凍死，為了避免這種情況的生，李安不但要給果樹包裹防寒的麥草，同時，還要為每一個水果準備溫暖的棉衣，樹下還要準備一些麥草，在天氣特別冷的時候，要進行煙燻保暖，讓果樹避免被凍壞，透過這些措施，便能夠讓生活在南方的水果，勉強可以在北方紮根，慢慢適應幾年之後，這種果子就會開始具備一定的抗寒能力，以後就用不著在冬季時候給果樹綁麥草了。
之所以親自明這種保護套，完全是因為在之前的大唐，還沒有人幹過這種事情，南方的水果就在南方，北方的水果自然在北方，就算遭遇特大的寒流，北方的果農也不會採取這種保護套的措施，就算損失再大，也不會採取這種辦法。
這也不能怪果農，實在是因為這樣做的成本太高了，而且，效果究竟如何也不清楚，因為沒有人嘗試過，自然無法得知真實的效果，若是花了大筆錢財，結果卻並沒有想象中的那麼理想，那豈不是要虧大了，在古代的社會，只要不是皇家的貢果，普通的水果價格並不高，付出這麼高的代價，最後肯定是連本都賺不回來的，這種虧本的買賣，又有誰會去做呢？除非他腦子有病了才會這麼做。
李安就不同了，家裡種植果樹，是為了心情，並不是為了賺錢，如此一來，就算付出很大的代價那也是無所謂的，這點損失對於李安來說並不算什麼。
按照李安為果子準備的各種防禦嚴寒的措施，這些果子的成本至少增加了三五倍，售價也應該賣三五倍才夠頭，除了有錢人之外，又有誰能夠買得起，有錢人也會夠買從南方運過來的果子，而不會刻意的去買貴的果子，李安府邸的果樹，那就是妥妥的自產自銷，並不會外賣。
抵禦嚴寒必須要有足夠的厚度才行，這些保護套都有厚厚的棉花構成主要成分，中間還是蓬鬆的，這樣就更加便於阻斷寒冷的空氣了，就能夠保護嬌嫩的果肉不會被凍壞，事實證明確實是有效的，這些保護套很好的保護了果子，讓很多果子經過了刺骨的寒風之後，仍然非常完好，摘下來一個嚐嚐都非常的鮮嫩，那是一種特別的酸爽，一種有別於其它季節吃到水果的酸爽，味道非常的特別，非常的可口。
當然了，在摘果子之前，遇到天氣晴朗的時候，李安也會把這些準備採摘的果子暫時去掉保護套，讓果子能夠充分接觸陽光的照射，只要經過了陽光的照射，果子就會變紅變甜，味道就更好了，若是沒有經過充足陽光照射的話，果子的顏色看著就不太好吃，甜味多多少少是會受到一些影響的，為了味口能夠更好一些，當然要儘量讓陽光照射一下了，哪怕照射一天也是好的。
在果園裡閒逛了一陣子之後，李安的肚子已經不那麼撐的慌了，肚子裡剛吃的飯菜也消化的差不多了，接下來自然就該回去休息了，另外，也要讓顏如玉好好的補償自己，讓自己好好的放鬆一下。
儘管年紀也不小了，可李安的威風始終不減，絲毫沒有因為年齡的增長而降低某方面的能力，甚至還有繼續增強的趨勢，尤其是持久力大大增強，甚至是翻倍的增強，這一點不但讓顏如玉驚訝，同樣也讓李安自己感到詫異，自己啥藥也沒吃啊！怎麼就這麼優秀呢？這是天生的嗎？既然想不出個所以然，李安索性就不想了，一場劇烈運動也讓人很是疲倦，睡一覺才是正事。
第二日一早，李安醒的稍微有點晚，還好自己不用按時考勤，否則，那是肯定要被扣工資了。
“如玉，如玉。”
李安呼喚身旁的顏如玉，平時她總是比李安早醒，可此時居然還睡著，一點醒來的意思都沒有。
“寶貝，那就繼續睡吧！”
李安輕輕的在顏如玉的臉頰上親了一口，然後快的穿好衣服，準備開始一天的工作。
在李安轉身離開的時候，顏如玉輕輕睜開眼睛，嘴角一抹陶醉的微笑，心下感嘆自己的夫君，是越來越威猛了。
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