第056章 灶台山上好修行(1 / 2)

小說:彼岸之主 作者:孤獨漂流

攪拌!攪拌!再攪拌!!

有龍鳳寶鍋在,對於火候的掌控自然是十分精準,在烹飪中,最講究火候,火候一到,哪怕是烹飪任何的菜品,都能遊刃有餘,哪怕不能一下子達到高品,也一樣可以做到水準之上,絕對不是新手的水準。

那種差距,一眼就能看的出來。

這道三不沾雖然莊不周沒有做過,但是知道製作的手法,乃至是要領火候,這是一道宮廷御菜,在以前,那是隻有宮裡的貴人才能享用到的美食。

不知道過去多久,能看到,鍋中的雞蛋已經變成金黃色,軟糯軟糯的,彈性十足,自然而然的散發出一股清香,撲鼻而入,讓人不由的食慾大增。

出鍋裝盤,一瞬間,就看到,美食靈光自這道桂花蛋上散逸而出,柔和而不刺眼。看起來,相當的喜人。

在成功的瞬間,赫然能看到,龍鳳鍋的鍋身上,一道靈光閃過,就在原先蛋炒飯道圖的旁邊,一道新的道圖出現,那道圖的圖案,赫然就是眼前的這份桂花蛋,三不沾。

在道圖上,閃爍著星辰。

一枚!

兩枚!

……

星辰數量,直接達到四枚的層次,已經超出低星級的範疇,已經將食材中的所有靈性物質完美運用,達到極致,開始匯聚天地靈氣,讓菜品中蘊含的靈性物質不斷增加,得到昇華。

“四星級,還不錯。”

莊不周頷首點點頭,對此並沒有失望,畢竟只是第一次開始烹飪,當然不可能一下子就拿到高星級,甚至是突破到仙廚的星級層次,能有四星級,已經是自身廚藝的體現,接下來,就是不斷的打磨,不斷的讓之變成一種本能,不斷增加菜品中的靈性物質,讓其本質,得到昇華與蛻變。

“厲害,好一道菜品,果然又是一名新晉仙廚。”

灶台山上,其他仙廚目睹,一個個轉頭看來,看到在菜品上散發出的美食靈光,一個個暗自點點頭,這星級不低,雖然還沒有達到仙廚層次,熟悉之後,自然可以提高,在這裡修煉菜品,正常情況下,外人只能看到最終的成品,看不到烹飪的過程,食材等等,算是給眾人一些隱私與保密。

要不然,仙廚的眼力,一眼看到,立即就能明白其中的道理,很輕易就能復原出來。這是保證自身的隱私,這一點,對仙廚來說,還是有好處的。

三不沾這種宮廷菜,並沒有出現在美食界中,至少在這裡,莊不周是第一個烹飪出來的,保證自身技藝的獨特,當然也是重要的,往往,獨門菜品,代表的就是源源不斷的錢財。

看到成品的桂花蛋,依舊讓人不由自主的生出一絲好奇。

不少仙廚暗自在心中已經開始推演其製作手法,烹飪食材等等,當然,不是要偷師,這只是一種本能而已。只是,單單看成品,想要推演出來,並不是那麼簡單的事情。

莊不周對此,並無在意,依舊繼續開始第二次的烹飪。

不僅是第二次,第三次。

一次次的開始重複重複再重複的烹飪。

靈廚之道,在於熟能生巧,在於火候。每一步都需要自己新的感悟。

在這裡烹飪,彷彿更加容易投入心神,專注進去,提升起來,比外面,要更快,專注帶來的提升極大,沒多久,這道三不沾已經提升到五星級。

烹飪百次後,達到六星級。

烹飪三百次,以《冰火九煉》淬鍊下,直接晉升七星級。

三不沾這道新菜品,正式踏入七星級仙廚的層次。

“可以了,達到仙廚,再往上,就需要更長的時間,哪怕是在這裡,也不是輕易就能突破的,時間還有,可以鑽研下一道菜品。”莊不周暗自沉吟。

停下烹飪三不沾的步伐。

他已經發現,在這裡烹飪,對於廚藝的提升如有神助,很多錯誤的地方,都能第一時間明白到哪裡出錯了,確實是錘鍊廚藝的上好聖地。

沒有遲疑,抓緊時間,再次開始第三道菜品的烹飪。

這一次,製作的更簡單,那就是水蒸蛋。

水蒸蛋是一道看似簡單的家常菜。

有些人稱之為“水蒸蛋”,有些人則稱為“雞蛋羹”。

雖然蒸蛋看起來簡單,不過還是有很多人做得不成功,不是水量放太多,從而導致水與蛋分離;就是水蛋蒸得過老,蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候。更有人輔助一些配料,進行創新,比如放入鮮貝,放入肉沫,蝦仁等等。

依照個人的口味,製作出不同的雞蛋羹。

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