第43章 製作雞血(1 / 4)

吃得差不多以後,開始製作雞血。

事實上,顏冬夏沒有做過雞血。

在現代,上餐桌更多的是鴨血和豬血,雞血……除了“打了雞血一般”的說法,很少吃。

各種血的製作辦法倒是一樣,並不難。

先在石鍋里加水加鹽,再加雞血,等鮮紅的雞血凝固後切成塊,換掉血水之後用小火煮。

慢慢地煮到雞血變色,不再那麼鮮紅,就差不多了。

材料再多點,可以做毛血旺吃,材料太少,只能切成小塊,和之前洗雞內臟留下來的雞胗雞腸等一起煮湯吃。

抽空再把澱粉弄出來,就能煮羹喝了。

想到就做。

顏冬夏把那些拿出來,和大蒜生薑一起切成小塊,先在油裡炒一遍,炒出香味,再加水煮成一鍋湯。

湯太稀薄,味道不足,顏冬夏稍稍有點遺憾。

要是再有嫩滑的白豆腐,碧綠的小蔥點綴一二,這道湯就色香味俱全了。

“都嚐嚐吧。”

湯的數量不多,雞胗雞腸的數量也少,還是雞血最多。

每個人稍微舀點來喝,嚐個味,過個癮。

梟:“很特別的味道。”

巫流:“內臟居然是這個味道。”

綠:“夏做的東西都好吃!”

祭承:“雞血還能這麼吃?”

眾人反應不一,大多是驚訝於以前生喝的血煮熟了會有意外的好味道。

更吃驚的是,該被丟棄掩埋的內臟竟然會這麼好吃!

有個別的族人不肯吃內臟,聽了他人的評價也不改變主意。

這就和很多打死不吃內臟的現代人相同,不用勸。

等他們各自發表意見之後,顏冬夏再加一句:“可惜酸菜剛做好,做不了豆腐,不然湯里加了豆腐,味道會更好。”

豆腐?

白虎和紅狐族人不由期待起了味道會更好的新奇豆腐。

顏冬夏繼續道:“豆腐的吃法很多,麻辣豆腐,紅燒豆腐,煎豆腐,豆腐腦,豆腐丸子,豆腐蒸蛋……”

連續不停歇地報了二十來個豆腐有關的菜名,直把三隻小毛團饞到流口水才心滿意足地住了嘴。

末了,顏冬夏伸伸懶腰,“啊,忙了一天好累,洗澡睡覺吧。”

也是這時,眾人恍然發覺:咦,到了該睡覺的時間嗎?

紅狐族人慌了。

美食太多,吃得太高興,居然忘記這不是他們自己的部落地,是要回去的,這可怎麼辦?

就在這時,梟主動提出:“太晚回去不安全,不介意的話,今天就在我們這住下。”

“不介意。”祭承微笑,“麻煩了。”

巫流和花趕緊安排紅狐族人們的居住地,再送去一些獸皮。

族裡以前積攢的獸皮全給了顏冬夏,這些是近段時間打獵後用草木灰鞣製好的。

不用送獵物去灰兔部落換水,部落內的獸皮數量日日增加,不僅足夠自己使用,還能給客人們送去一些。

等紅狐族人們進入洞穴歇息,巫流鬆了口氣,四處一看沒發現顏冬夏,“夏去哪了?”

“她?”綠笑了,“她早抱著翼他們三個睡覺去了。”

“也是,她說過要睡了的。”巫流失笑,笑過之後,想到今天發生的一切,真的和做夢一樣。

之前巫流猜不到顏冬夏的想法,今天看她一樣接一樣地弄出新的菜式,又說出二十多種只有名字的菜,隱約明白梟的那句“她要的很多,很大”是什麼意思了。

“夏,她,是不是想要……”

梟點頭承認巫流心中那個不太敢說出來的猜測,巫流倒吸一口涼氣,不敢相信她竟真的猜對了!

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