“真這麼好吃？”霍捕頭還有些疑惑，旁邊就有桌客人好似給店小二搭臺唱戲一般，高喊了一句：“小二，那盤龍黃鱔再來一份！”
那邊有小二應聲，這邊招待霍捕頭的小二對著霍捕頭眨眨眼，臉上表情好似在說“我可沒騙您吧！”
霍捕頭瞧那桌點的菜，擠擠挨挨放了一桌，應當是才開吃沒多久，別的菜沒下去多少，倒是這道盤龍黃鱔，已經空了，只剩下紅紅綠綠的配菜散在盤子裡，被愛吃辣的客人用筷子挑揀著下酒吃。
桌上菜不少，這館子應該也沒有這麼大手筆請託，小二應當不是胡說。
“那邊來一盤吧！除了盤龍黃鱔，再來兩葷一素，再打個湯，撿好做的菜來，速度要快！”
“好嘞！”小二高聲唱，“大堂盤龍黃鱔一份！”
點好了菜，小二一甩脖子上的抹布，瀟灑走人，和廚房說了客人新點的菜後，忙裡偷閒在角落蹲著休息一下。
和他一樣蹲著的還有好幾個，這幾個都是跑堂的小二，同時也是後廚的幫工，那日早上香姑分失敗的那兩盤黃鱔的時候他們也在後廚工作呢！
見著小二從前頭過來，他一個同伴抱怨道：“又沒剩下？”
小二點點頭，“沒剩下。”
這和謎語似的接頭對話，說的不是其他正是宴香樓的新菜“盤龍黃鱔”。
宴香樓不準小二偷吃客人的菜，但吃點客人的剩菜，趙掌櫃的是不管的，小二還有後廚幹雜活的，想要開點葷，也都是盯準了客人的剩菜。
“又沒了啊！”問的人長嘆一口氣。
那日吃了失敗的盤龍黃鱔，就已經足夠讓他驚訝了，他還想著真正成功的盤龍黃鱔能有多好吃，後來張大廚沒給分他們炸成功的那盤黃鱔，他就等著今日嚐嚐客人吃剩下的，結果這都幾桌了？沒一桌客人剩下？
第15章 第十五餐飯
另一個才過來的小二也嘆氣蹲下。
“剩下什麼啊！別說剩下了，第二盤都不夠吃！”
“真有這麼好吃？”旁邊一個本來對黃鱔沒什麼感覺的，也疑惑起來了，大師傅以前做的菜，也沒見他們那麼熱捧啊！
“哎，你那日請假，沒吃到炸壞的那兩盤，那味道，麻辣鮮香，外皮用油炸過，咬下去酥酥脆脆的，裡頭的肉嫩，但不鬆散，焦香焦香的，越嚼越好吃！”這是那日有幸吃到過的，說到最後，他口水都要下來了，忙吸溜了一口，可在場的沒人說他。
因為在場大多數都是那日幫廚過的，就聽這描述，立刻就回憶起了那日入口的美味。
“要不我們湊銀子也買一盤？”有人提議。
“也行，今日半價呢，也不是很貴，幾個人拼一拼！”這幾個都是十六七的小夥子，還沒成親，又無家小拖累，辛苦掙銀子，填填自己的嘴也不會有人說什麼。
至於成家了的，只能勒勒褲帶，當自己聽不見了。
盤龍黃鱔的大賣是趙掌櫃和張大廚都沒有想到的，晚上的時候，趙掌櫃也想嚐嚐這成功版本的盤龍黃鱔到底有多好吃，還與張大廚說，讓他炒一盤來，他們晚上一起就著黃鱔喝點小酒。
那頭話才說完，就見張大廚擺手：“沒的吃了，預備明天賣的都賣出去了，明天客人要點都沒有了！”
“沒有了？”趙掌櫃的驚訝，“怎麼會？我瞧後廚好幾個桶裡養的不都是小黃鱔嗎？”
“那些都沒養夠時間，炸出來的都是腥的，就和你上回吃的一樣。”張大廚解釋，除了這個之外，他還頭疼去哪裡繼續買小黃鱔，上回那個小販的黃鱔都已經被他買空了。
“我上回吃的？”趙掌櫃的可憐見那日嚐了兩盤失敗品，就有事先走了，後頭成功的倒是沒他的份了，是以他這個做酒樓老闆的，新菜賣了一日自己都還沒有嘗過。
他還道：“那不是挺好吃的嗎？”這意思是要不就這麼賣？
張大廚斜他一眼，覺得自己和這掉錢眼裡的商人沒什麼說的。
“那是你沒吃過好的！口味差一點都是在砸我老張的招牌！”反正他是不會同意沒吐乾淨腥泥就賣的！
此時的趙掌櫃的還不知道拯救宴香樓，讓這個破舊的小酒樓可以和家大業大的八仙樓抗衡的正是張大廚此時的堅持，還有在宴香樓悄然上線，看起來平平無奇的茶飲——山楂茶。
盛午陽光毒辣，馥娘熱的吃不下飯，中午拌了了涼麵，潦草吃了兩口。
湘榆蔫蔫的，趴在桌子上不說話，也不知是吃的太飽困了，還是被熱蔫的。
門外傳來孩子的笑鬧聲，屋子裡湘榆的耳朵立即豎了起來，可她臉上表情卻沒多變化，按捺住蠢蠢欲動的心，讓自己成為一個懂事穩重的孩子。
在她腦袋微微一動的時候，馥孃的眼神就偷偷落在了湘榆身上。
外面孩子的笑鬧聲，湘榆能聽見，馥娘怎麼會聽不見？她也從是從孩提時期走來，還經歷過兩個不一樣的童年，說起來她現在的年紀，在上輩子也還不過是個上初中的孩子呢。
“不用守在這裡，去玩吧！”
這幾天天氣都格外的熱，馥娘豆腐也沒有多做，怕放一上午就壞了，豆腐做的少，賣的也快，這時候也不需要湘榆和她一起守在店裡。
可湘榆聽了她的話，卻沒有立即起身，而是懂事地搖了搖頭。
“姐姐下午做綠豆湯，我留下來幫忙燒火。”
“用不著你，我不用大灶做。”馥娘讓她看院子裡的小爐子，“我就用那個，不要你燒火，小小年紀該玩就玩！”她取下了牆上掛著的草帽扣在湘榆的小腦袋上，推了一把她的肩膀。
湘榆被推著，腳步也終於動了起來。
“湘榆，你也來一起玩啊！”外面有和湘榆差不多大的小女孩聲音，小孩子不怕熱，市井街頭也沒有什麼男女七歲同席，更沒有女子就要大門不出二門不邁的規矩。
父母做活養全家，孩子大的帶小的，就這麼野蠻生長，在底層普通百姓的生活裡，活下去就是最重要的。
“來了！”湘榆往前跑了幾步，風帶起她頭上的草帽，她舉手按住，又轉頭對著馥娘道：“我會早點回來的。”
馥娘點點頭，“好好玩，在小溪下水可以，不要去河裡，也不要去井邊跑……”馥娘細細叮囑了她幾句，又給她拿上個葫蘆，裡面裝的是涼白開。
“謝謝姐姐！”湘榆把葫蘆掛在身上，追著小夥伴跑了出去。