馥娘給金桂嬸開的工資和徐慧芳的一樣，至於金桂嬸帶來的兩個小孩，馥娘還沒考慮好給多少工資，不過飯肯定是一頓不少這母子仨的。
知道自己也有工錢的時候，金桂嬸就已經心滿意足了，她原本的想法就是蹭個飯而已，要知道家裡孩子們的胃口真的大，老大才十一歲，個子才和她一般高，可這飯量都快趕上她爹了。
若要是把這孩子送到碼頭去扛包，別說碼頭要不要，她自己還先捨不得。
兒子也識字，算數也還行，送去給他爹打下手，當賬房？
可這賬房也不算平白就有人要的，再說了這個時代也講究一個“嘴上無毛，辦事不牢”，周方才十一歲，有毛沒毛都不會有東家放心。
要是犯了錯，沒準還要把他爹的活計都搞砸了。
如此想來，馥娘這裡倒是最好的了。
跟著她做幾年雜活，馥娘心善，做菜還好吃，她這裡包了伙食，給家裡壓力也小些。
過幾年孩子大了，也可以出去做工了。
除了金桂嬸，馥娘還招了一個能說會道的嬸子，姓朱，姓名不詳。
這朱嬸子也是羅老太推薦的一個嬸子，雖然嘴巴上油滑些，可人品也不錯，做活也算的上勤快。
不過這朱嬸子馥娘不算熟悉，她住在隔壁平康坊，一嫁的時候在平安坊，生了個兒子，後頭丈夫被拉去打仗沒了，她就二嫁去了平康坊。
她二嫁的時候，馥娘還是個小孩呢，所以馥娘對這嬸子只覺得有幾分眼熟，但並不認識。
如此一個小飯館的人員也差不多齊全了，前期還不知道生意如何，馥娘也沒打算多招人。
小飯館後廚的大廚，肯定當仁不讓就是馥娘。
小飯館不做早飯，所以早上的時候，幾個嬸子幫著馥娘一起洗菜，做中午的準備。
切菜除了馥娘自己之外，還有徐慧芳以及正在跟著馥娘學習廚藝的小湘榆。
湘榆年紀雖然小，但已經熟練切各種蔬菜了。
切絲、切片還是滾刀，都能切的十分漂亮。
而徐慧芳則是這幾天在馥孃家幫忙的時候現學的，馥娘打算做的是快餐，也不需要多麼漂亮的刀工，所以不管是徐慧芳切的還是湘榆切的都可以用。
徐慧芳也不笨，馥娘調教她幾遍，她年紀大，對手的掌控能力肯定是超過湘榆的，所以沒幾天功夫也是像模像樣，切的比湘榆還漂亮了。
金桂嬸和朱嬸做了那麼多年飯，肯定也會切菜，但是馥娘早前就用熟了徐慧芳，而且小飯館裡也還有別的活計要做。
加上中午開始賣的時候，店鋪裡也要有人幫忙打菜收錢。
開業這天，除了小飯館固定的員工之外，羅老太和盧二也過來幫忙了。
盧二充當臨時跑腿的，帶著金桂嬸的兩個兒子、周方和周圓，招呼進來的客人，告訴他們怎麼打菜，去哪裡付錢。
羅老太站在收銀臺，幫著收錢。
小飯館開業也不需要什麼儀式，落霞坊整條街都冷冷清清的，舉行儀式也沒有什麼人知道。
馥娘就簡單掛了一下招牌，剪了個彩，就當是開業儀式了。
第一波客人也都是熟人，就是剛才開業儀式上流著口水等的盧二的朋友們。
等到正式開業進去之後，他們都不看到底有什麼菜色，一群人自己拼了飯館裡的桌子，三張小長桌拼成一張大桌，才勉強坐下他們所有人。
一坐下，就把一個布袋咚扔在桌上，聽聲音是滿滿一袋銅錢，。
狹促鬼們大爺一般衝著盧二勾勾手：“小二，過來給爺把這店裡的所有菜都上一遍。”
盧二苦笑不得，不過還是過去了，直接拿起桌上的布袋，來開一看，就知道是夥伴湊的錢。
“店裡菜品，素菜大盤十文，小盤五文；葷菜大盤二十文，小盤十文，今日一共十八道菜，十二道素菜，六道葷菜，我看您諸位飯量，得要大盤！再叫後廚上一份大份的鐵板燒烤魚！再做一份亂燉！儘管夠了！”
“可以可以！”桌上的“大爺們”聽到鐵板燒烤魚，口水就已經流下來了。
他們也不擔心帶的錢夠不夠使的問題，大不了錢不夠，把盧二壓在這裡給小宋娘子洗碗哈哈哈！
盧二還不知道他的損友們心裡是這麼想的，叫周方周圓先給他們那桌上了三壺酸梅湯。
和打菜臺的嬸子們說了一聲，那邊早就做好的菜就和流水似得上了損友們的桌子。
當然這是因為這幾個是盧二的朋友，所以才有這待遇，如果是普通客人，到了店裡來，要自己拿門口的托盤，點完菜，付完錢之後，再自己端到桌子那邊去吃。
盧二拿走朋友們湊的錢，在羅老太待的收銀臺，開啟袋子數了八百三十文錢出去，其中六十文放到阿奶手裡，剩下的七百七十文丟進櫃檯的錢箱裡。
一共收了他們十五個人八百三十文錢，其中六十文是買的籠餅，在馥孃的小飯館消費就是七百七十文。
快餐都是大盤的，全點就是素菜一共一百二十文，葷菜一百二十文，這裡就二百四十文錢了。
加點的小炒，鐵板燒烤魚大份三百文，亂燉大份兩百文。
還有叫周方周圓給端上去的三大壺酸梅湯，十文錢一大壺，三壺就是三十文。
加起來共計七百七十文。
錢拋進馥孃的錢箱，盧二又對著羅老太說：“阿奶，我去給他們拿三十個籠餅。”羅老太還詫異孫子怎麼還數錢給自己，聽到他如此說，才明白過來，這六十文錢，不正好是三十個蒸餅的價格嗎？
好傢伙，盧二在這跑堂還給自家生意開張了，今天還沒擺攤，籠餅就賣了三十個出去。
他今天過來吃飯的一共十五個朋友，一人兩個籠餅，加上這一大桌的菜，夠他們扶著肚子出去了。
羅老太也沒說不賣，就這幾個小子，要是讓他們吃馥娘店裡準備的白米飯，怕是這一大鍋下去都不夠，馥娘還說店裡的白米飯免費吃，要他們這麼吃，馥娘先得在白米上虧本貼錢。
羅老太想著，之後還得和馥娘說說，店裡的白米也要收錢，本來菜譜就賣的便宜，是沒有房租才有點掙頭。