發個豆芽、溫室種菜都最低階的，馥娘直接種蘑菇，某年冬天還靠著賣蘑菇賺了一筆不少的錢。
宴香樓的趙掌櫃在冬日裡沒有食材的時候都會向馥娘購買各類新鮮菌菇。
而馥娘本人更是一個囤貨狂，秋天的時候做綠豆麵，紅薯按噸收，做出來的綠豆麵帶著吃食配方賣給街上的飯館和酒樓好幾個倉庫之後，她自家庫房裡還有半個庫房的綠豆麵。
只不過今年秋天馥娘都在忙活落霞街飯館的事情，沒有時間折騰綠豆麵。
但是她沒有時間折騰，平安坊的其他嬢嬢嬸嬸們有時間折騰呀！
她們沒有時間像以前的馥娘一樣，整天整天的時間做綠豆麵，她們還要帶孩子，做家務，但這其中空餘的時間就可以用來做綠豆麵啊！
一個人做的綠豆麵不夠賣，那十戶人家呢！
馥娘在教大家做綠豆麵的時候可沒有私藏過，所以平安坊的家家戶戶都會做綠豆麵。
今年馥娘沒有做新的綠豆麵，可長安街上往年和馥娘買綠豆麵的酒樓飯館今年也不缺綠豆麵。
菌菇這事，馥娘也教過平安坊眾人，不過伺候蘑菇實在太麻煩了，整條街也沒幾個人做成的。
而且馥娘不是每年都會做嗎？大家還是喜歡花點銅錢和馥娘買，這還照顧了馥孃的生活，自家冬天也多點新鮮菜吃。
馥娘有好幾年的成功經驗，今年還完了債務，又開了生意火爆的小飯館，這不就有錢折騰了嗎！
直接安排了兩個院子，暖房都安排上，一個種蘑菇，另外一個控制溫度種反季節蔬菜！
她要讓落霞坊的食客們，就算是在寒冷的冬天也不會缺新鮮蔬菜吃！
這就導致了黃燜雞米飯牆面上的可自行挑選的蔬菜和菌菇種類都十分豐富。
食客們也是等到自己點的黃燜雞之後，才反應過來，他們剛剛是不是點了非時令季節的蔬菜？
自己面前砂鍋裡的彩椒，不是春季才有的蔬菜嗎？
除了有反季節蔬菜和蘑菇之外，黃燜雞米飯也不僅僅只有黃燜雞這一個菜品，還有黃燜排骨、黃燜鴨甚至還有黃燜雞翅！
前面兩個都不稀奇，不過這黃燜雞翅上來，眾人瞧著一鍋至少得殺四隻雞的雞翅，突然就覺得十分奢侈。
從前只在書茶館聽說書的說某朝的皇帝吃菜，一道菜只吃菜心，其他的菜葉梆子都不要，全扔了，吃肉只吃某個部位，其他的也不要，全扔了。
而今天他們也享受到了如此奢侈的待遇，為了他們這一鍋黃燜雞翅，就有四隻雞失去了他們的翅膀。
有細心且懂行的食客發現，他們點的黃燜雞裡面，用的也都是上好的雞腿肉，沒有用雞身上其他雜七雜八的肉斬塊，所以這黃燜雞吃起來味道才格外的好。
聽到點了黃燜雞的鄰桌食客說了這樣的話，他也失笑一聲，筷子撥楞了一下自家砂鍋裡的黃燜雞，數數里頭的雞腿。
笑著道：“我點這一鍋黃燜雞，也有一隻雞失去了他們的兩條大腿！”
黃燜雞飯館裡因為這兩句話笑聲一片，氣氛十分溫馨和諧。
也有食客過來專門打包大份的黃燜雞，帶回家和一家人分享的。
一份單人份的黃燜雞米飯套餐一共才四十五文，套餐裡的彩椒和土豆都是固定的搭配，除了這以外還有三個可以任選的配菜，也不只有蔬菜，還有各色菌菇和豆製品。
最近過來黃燜雞的食客都是手裡拿著小飯館和老碼頭豬腳麵那邊送的代金券過來嚐鮮的食客，手裡拿著五十文才可以用的代金券，不管夠不夠吃，這不得先多點五文？
這多出來的五文錢的東西，就是白送的呀！
黃燜雞這邊每天備菜就要切一大堆，不過就算沒有人點也沒有關系，因為這邊上午切了，中午消耗不掉，下午就送到隔壁隔壁的小飯館，做快餐給消耗掉了。
那邊的上菜量可比新開業的黃燜雞米飯要大多了，而黃燜雞米飯消耗最大的還是一隻只養得肥肥胖胖的土雞。
給馥娘供應雞肉的，正是上次湘榆她爹去做過白事的那家。
那家人三代養雞，伺候雞的本事本來就是遠近聞名的，他家養的雞就沒有生病的，還能給病雞瞧病。
後來又給大兒子娶了一個閒不下來媳婦，這媳婦也是個厲害的，嫁過來才不過一年的功夫就把全家人養雞的手藝全學去了。
原本家裡的雞都是讓母雞自己孵蛋，能孵出來就繼續養，一代接著一代就這麼鹹魚而隨性的養著。
而母雞自己孵蛋，那孵化率可想而知。
這叫這家新嫁過來的長子媳婦那叫一個心疼啊！
觀察了一段時間，就開始自己孵蛋，她可比母雞靠譜多了，半夜不睡覺也要記得去熱炕上給雞蛋翻身。
這孵化率加上這家人伺候雞的手段，這雞不就越養越多？
養的雞多了，要喂的糧食也多起來了。
瞧著家裡的雞吃的糧食都要比家裡的人多了，家裡人想著是不是攔下一下媳婦，可不能再這麼養了。
結果人家新媳婦也有辦法，直接在後院種起了果樹，又開了幾畝地專門種給雞吃的蔬菜，也不打撒藥，要是長蟲子，那就是給她家雞寶貝的加餐。
不過就算是這樣，家裡雞的開銷也還是大，就算家裡能把養成的雞買到城裡的酒樓，可就算是酒樓也吃不下那麼大的量，跟何況也不是所有酒樓都願意收你家的雞的。
所以這家雖然是養雞大戶，日子也過的摳摳搜搜，長輩去世，請白事道士過來唸往生經，都湊不夠銀錢，還給了十隻大肥雞做補償。
不過轉變就在今年的秋天，入秋前過來給他家做過白事的道士居然說他認識一個飯館的東家，看中了他們家養的雞。
不僅是雞，連雞蛋也要。
第57章 第五十七餐飯