她認定的事情,他們再說也沒有用,況且他們給馥娘當徒弟當習慣了,馥娘說什麼他們都下意識想點頭說是。
且說這夜宵攤雖然是江文和江武兩個操持的,但是在他們兩個心中實際上就是馥娘開的。
因為不管是店面還是材料的錢都不用他們操心,都是他們師父一手包辦的,換做他們兩個自己哪有那麼大的能耐,找到價格如此低廉的食材供應。
這兄弟二人從不認為自己是夜宵攤的主人家,就算馥娘從來不管夜宵攤的實際運營,兄弟兩個想的也是和盧二小吃攤子一般的抽成方式,他們兩個就拿兩成利當個辛苦錢,剩餘八成都給師父!
方才馥娘說要給錢,他們也是想的別說這是師父自己的店,而且他們還在這店裡賺著二成錢呢!怎麼能要師父的錢!
當然馥娘這邊不是這麼想的,她都不知道兩個徒弟要把夜宵攤八成利潤給自己的事情。
晚上這點時間能賺得多少銀錢馥娘也不過問,只是月底的時候,把用掉的材料錢在江文和江武兩個人的工資里扣掉。
馥娘就是一個什麼都都喜歡算的清清楚楚的性格,也正是她這個性格,才能讓落霞坊幾個餐館全部都井井有條,生意也蒸蒸日上。
叫江文和江武兩個給阿爹做上一份烤魚,馥娘自己又去灶臺前迅速給阿爹炒了一份炒飯,烤魚沒有那麼快上來,但顯然阿爹肚子已經餓了許久了。
一碗普普通通的蛋炒飯放在宋兆巍面前桌上,因為之後就有烤魚,馥娘這碗蛋炒飯也沒有放過多的料,就是一份非常樸素的蛋炒飯。
可吃到宋兆巍的嘴裡,卻比後面色香味俱全的烤魚更加好吃。
因為這一份蛋炒飯裡包含的是他閨女對他這個老父親的親情愛意。
等宋兆巍這一頓夜宵吃完,飯桌上父女二人也聊了許多,夜也深了。
周大郎趕著騾車要帶落霞坊工作的街坊回平安坊的時候也過來問過馥娘父女要不要一起回去,但是當時宋兆巍的炒飯才吃了沒幾口。
馥娘想著,決定今天晚上就歇在小飯館了。
正好盧二去了奶牛牧場,她爹就睡一下盧二的屋子,馥娘則是跟羅老太擠一間屋子。
馥娘不走,湘榆也就沒走。
長安這邊屋子裡盤的又是炕,也就是加床被子的事,三個人睡在一張炕上也不覺得擠。
宋爹這頂著風雪回來,彷彿就是為了告訴馥娘這個訊息,第二天早上天還沒有亮,就在羅老太屋子的窗臺前給馥娘留了一封書信,然後他自己早飯也沒吃,就又回去了。
阿爹三十幾歲的人了,馥娘也不會多擔心,繼續開店攢錢,她的下一步計劃,是要把落霞坊的其他房子再重新整修一下。
就算不開店了,出租出去也不錯。
落霞坊的人氣旺起來了,最近也有外地來的旅客或者是想要在落霞坊開店的商人過來打聽這邊有沒有房屋出租。
馥娘有些意動,但是她手裡的屋子都破破爛爛的,就算有人願意租,這也要不上價啊!
可惜她之前才開了奶牛牧場,手裡也沒有幾個錢了。
小飯館、老碼頭豬腳麵、黃燜雞米飯、撥霞供,這四個店面算是馥娘直營的,還有留銀子供這幾家店面的日常週轉。
飯館用柴用炭的量消耗量都巨大,靠街坊們賣的那三瓜兩棗已經跟不上供應了,還是得花銀子向外頭專門做柴火生意和煤炭生意的商家買,特別是這又已經進入冬季了,炭火消耗得更加快了。
特別是撥霞供,他一天的炭火消耗量都要抵上其他店鋪所有的量了。
不過撥霞供走的是高階路線,所以利潤也還支撐得住。
只是馥娘在盤賬的時候,瞧著這比起前兩季,猛增的支出成本還是讓馥娘皺了皺眉頭。
不行,她得想一個開源節流的法子。
雖然說要開源節流,但馥娘不是那種在細節摳搜的人,她的重點還是在開源上。
可能是日有所思夜有所夢,這天晚上,很久沒有夢到過前世事情的馥娘罕見的做夢了。
夢裡的她只有五六歲的光景,那個時候家裡住的還不是乾淨明亮的商品房,而是衚衕裡矮小破舊的大雜院。
好幾戶人家擠在一個院子裡,每家每戶都只有一個住人的屋子,然後隔出一間做廚房的小房間。
那時候天然氣還是金貴玩意,家家戶戶都是一個做飯都是一個爐子,然後燒的蜂窩煤,這樣才省錢。
馥娘夢到的就是她坐在一張小矮凳上,看著奶奶往爐子裡夾蜂窩煤。
夢裡面目模糊的老人溫柔地對她說:“囡囡,很快就好了,今天晚上給囡囡做囡囡最喜歡的紅燒大排!”
馥娘就是在這個時候驚醒的。
“紅燒大排……”她喃喃睜開眼,這輩子的馥娘雖然是個生在西北,長在西北的西北小娘子,但上一世的馥娘卻是一個地地道道的上海姑娘。
屋子裡燒著熱炕,為了透氣,窗臺開了一個小小的縫隙,天邊魚肚白帶來的微微光亮與晨風一同吹進屋內。
馥娘起身,只覺鬢邊涼颼颼的,伸手一抹鬢角不知何時已經溼潤一片。
她以前是奶奶帶大的,她的父母雙職工,雖然給了她很好的教育,但馥娘前世的童年時光裡佔據她所有時間的不是生了她的父母,而是真正在撫養她的奶奶。
“奶奶……”馥娘喃喃的聲音驚動了覺輕的羅老太,她也起身看過來,“馥娘,怎麼了?”
因為馥娘說的是上輩子才會的上海話,羅老太聽不懂,只知道馥娘說了一句什麼。
馥娘此刻眼角的淚水還沒擦乾淨,怕羅老太擔心,立即擦去了眼淚。
熟練切換了如今這一世才會的長安方言:“沒什麼,我想到要怎麼節省炭火錢了!”
上輩子的事情就已經過去了,她現在是長安城的宋家小娘子馥娘。
現代的宋安馥有視她如珍寶的奶奶,長安的馥娘也有許多喜愛她的可愛人們。