而原來小小的隔間就交給香姑處置。
原來也不是所有人都願意吃五十文一碗的豬腳麵,一個月吃個一兩回解解饞就得了,可香姑的麵條做的是真好吃。
但就算是最便宜的陽春麵也要十幾文一碗,就有那家中條件一般的,問香姑他們可不可以買生面?
他們這是想要買生面,自己帶回家去煮,至於澆頭,去隔壁小飯館,買一份十文錢的紅燒肉,這不就有美味的澆頭了嗎?
生活再窘迫一些的,那就去買五文錢的串葷菜,時蔬炒雜肉,有小飯館大廚的手藝,那也是十分美味的。
因為買的人多了,香姑自己從前也是摸遍口袋,都找不出幾文錢的人,自然知道大家是什麼想法,同馥娘商量了商量,就把這隔間的小攤子,專門用來賣生面,除了生面之外,還有生餃子,生餛飩,買回去直接放滾水裡一煮就可以吃。
生面小鋪子裡還會教怎麼做的好吃。
麵碗裡放一小勺豬油,一小勺醬油,一小勺香醋,適量鹽,有點條件的人家還可以滴點香油,滾水衝開,這就是麵湯。
生面放在熱水裡滾熟了,撈出來放進麵湯裡,一碗簡單又好吃的清湯麵就做好了。
是在有那手笨的做不來的,也可以花上一文錢,在生面鋪子裡買配好的調料,自己回去挖勺豬油,衝開就行了。
長安人原本是不吃醬油的,或許說壓根就不知道醬油是什麼東西。
還是馥娘做的醬油,放在雜貨鋪裡寄賣。
還有全家福裡也有醬油這些調料,這附近的居民才興起吃醬油的風潮。
而醬油放在菜裡也確實好吃,他們吃飯的時候放點醬油,彷彿也抓住了小飯館做菜好吃的秘訣。
不過這也沒有影響到馥娘幾個飯館的生意,因為吃貨還是喜歡來馥孃的店裡吃現成的,吃更好吃的!
而因為全家福的存在,除了周圍的居民之外,住得稍遠一點的百姓也聽說這邊又個貨物賣的便宜還新鮮的“雜貨鋪”。
他們不懂超市的概念,便還是自叫自的雜貨鋪。
落霞坊的人流量更多了,那些為了全家福,千里迢迢彷彿趕大集一般趕過來的百姓們,見到全家福有這麼多的東西,更加捨不得走了。
這都留下來了,不得在小飯館,在豬腳麵館,在柳州螺螄粉,在黃燜雞米飯吃一頓?
那有錢的,更是直接就往撥霞供去了,要知道撥霞供可是有牛肉供應的,這一年到頭能吃到幾次牛肉?
還有那小媳婦小娘子跟著婆婆媽媽們一起出來,見著甜點店了,可不得稱一二斤蛋糕回去?
甜點店裡除了翻糖蛋糕和奶油蛋糕賣得十分火熱之外,在平頭老百姓之中,賣得最好的,就是切成四方塊,十文錢一塊的古早蛋糕,還有五文錢四塊的蜂蜜小麵包。
前者一塊就有成人巴掌大,拿上兩塊,叫甜點店裡用紙盒包著,就成了老百姓之間最好的送禮佳品。
不管是生孩子,還是小孩滿月,逢年過節給夫子送禮,帶著這麼一盒古早蛋糕,再搭上點別的東西,這一份禮物保準是漂漂亮亮又實惠。
至於後者,五文錢四塊的蜂蜜小麵包,外殼烤的金黃酥脆,內裡卻是香香軟軟的,雖然叫的是蜂蜜小麵包,但是麵包外形做的卻不是小蜜蜂形狀的,反而像一個個揹著殼的螺螄,一個挨著一個整整齊齊的擠在一起。
從後院的麵包窯送到前面的甜點店的時候,滿屋飄的都是蜂蜜小麵包香甜的味道,為了攬客,這蜂蜜小麵包也甚少放在店裡面賣,都是在店外支了桌子,剛烤出來,就有人送到門口,小風一吹,整條街的人都能聞到這股香甜的麵包味道。
所以馥娘店裡,除了生日蛋糕之類的甜點,蜂蜜小麵包便是當仁不讓的銷冠!
味道太香了,總有小孩,聞到這味道就走不動路,拉著孃親阿奶的手,大有不給買,我馬上就躺在地上哭給你看的樣子。
不管是那個時代,都少不了饞嘴的熊孩子。
要是貴的東西,那家長一定是一巴掌糊在小孩腦光頂上,拎秤砣一樣就給孩子拎走了。
可這蜂蜜麵包也不是多貴的東西,五文錢四個。
現在都是多孩家庭,這裡帶出來一個,家裡肯定還有幾個更小的在等著。
花五文錢買上四個香香甜甜的蜂蜜小麵包,帶回去給孩子嚐個鮮,看看小孩的笑臉也挺不錯的。
至於撒潑打滾的熊孩子,心滿意足要到自己喜歡的東西了,也就不哭了。
雖然眼睛底下還掛著眼淚,鼻子底下更是鼻涕橫流,可那蜂蜜小麵包入口的時候,又酥脆,又柔軟,咬下去還冒著甜油,熊孩子哪裡吃過這麼香甜的吃食,每一口都吃得彷彿無上的享受一般。
先吃完上面軟一些的部分,最後留下的是最油重,也是最酥脆的底部。
蜂蜜小麵包的底部,浸在烤盤裡,烤的焦黃焦黃的,但也是最美味的部分,一口咬下去,又脆又香!
熊孩子美滋滋吃完了自己手裡的這一個,乘著阿孃不注意,恨不得連自個髒兮兮的手都給舔得乾乾淨淨的。
他這還意猶未盡呢!
看著阿孃手裡油紙包裡剩下的三個,又開始撒嬌。
“阿孃,我餓了。”小滑頭不說自己還想吃,只說自己餓了,心底就期盼著阿孃能夠善解人意的把剩下的蜂蜜小麵包也給他吃。
自己肚子裡爬出來的,做孃的還能不懂這小玩意肚子裡打的是什麼主意?
也是逗小孩:“那就回家,家裡還剩了幾個豆餅!”
小孩一下就著急了,誰想要吃豆餅啊!那玩意都是渣,吃多了還要放屁。
貼著阿孃的胳膊,繼續撒嬌:“阿孃我想吃這個蜂蜜小麵包。”那眼睛直勾勾望著,都要把包著蜂蜜小麵包的油紙看出一個洞來了。
“那可不行,你現在吃了,家裡弟弟妹妹吃什麼?”
小孩也是雞賊得很:“那我都吃了,不告訴他們就是了!”
孩子娘當然是哭笑不得。