七零海島幼兒園美人大廚 第3節(1 / 2)

小花老師微愣兩秒後,笑道:“這事,我說了不算,知知媽媽,我帶你去找園長吧?”

“麻煩小花老師了。”林江晚安頓好閨女在操場玩滑梯,自己跟著小花老師去辦公室,到了門外,小花老師敲了敲,門開,一個戴眼鏡看著就精明能幹的中年婦女走出來,雙方打完招呼,小花老師說明來意後,丁園長顯然沒想到林江晚會應聘廚師。

也不是沒有家長想過來當廚師,只是沒有像她這麼年輕又好看的。

瞧樣子,應該是軍屬大院剛搬來的新家屬,生得白淨有福氣,怕連火都不會生,怎麼可能幹得了廚師這行當。

丁園長不想浪費彼此時間,正要拒絕。

第3章

蘇知知邁著小短腿,噠噠噠地跑過來,生怕園長看不到,奮力地蹦躂幾下,臉上的小奶膘跟著顫,大聲地喊:“園長!園長!!我媽媽做飯很好吃噠。”

丁園長伸手捏她小臉,手感果然很軟乎,“難怪把你養這麼好。”

媽媽做飯不好吃,閨女長不了這麼多肉,丁園長當即決定讓林江晚試試。

廚房在南邊那排平房,丁園長帶林江晚過去,小花老師領蘇知知繼續玩滑梯,進了廚房,裡面有個四十歲左右的女同志在備菜。

丁園長喊她黃姐,問:“今天中午吃什麼菜?”

黃姐正在處理基圍蝦,已經剝了一盤蝦仁,“中午準備給老師們做茄汁蝦仁。”

丁園長點頭,對林江晚說:“那就做一道茄汁蝦仁,我嚐嚐。”

黃姐見林江晚這麼年輕,以為是大院哪位軍官的家屬,園長才親自帶人四處看看,聽到要試菜,不由犯嘀咕。

面對質疑,解釋不管用,得用實際行動證明自己,林江晚接過黃姐手裡的蝦仁,往灶臺旁邊的調料架走去。

廚藝這塊,林江晚很有自信,祖上當過御廚,她爸開的私房菜,不少人慕名而來,她奶卻不喜歡,一直罵她爸忘本,做菜就好好做菜,花裡胡哨搞些有的沒的,為此,兩人不少吵架,最嚴重的一次,她奶一氣之下帶她回了老家。

那年她才五歲,人還沒灶臺高,她奶讓她踩小板凳炒菜,她記得很清楚,那是她第一次下廚,做的是番茄炒蛋,入門級的一道家常菜,出鍋後,她奶驚為天人,直言林江晚是天賦型選手,祖師爺追著餵飯吃的那種。

林江晚洗完手,繫上圍裙,先把蝦仁醃好放一旁備用,又利索地揀了兩個番茄,生火燒水,番茄改過刀,在開水裡滾上兩圈,去掉表皮就很容易了,再切成細末放到盤裡,整個過程有條不紊,乾脆利索,一看就是行家。

鐵鍋燒熱後,倒入少許油,煎制蝦仁至兩面金黃,鮮香味很快從鍋裡飄出來,黃姐伸著脖子看了眼,回頭衝丁園長連連點頭。

生活在海島,平日吃的最多的就是海鮮,幼兒園也不例外,劉大廚就經常做這道茄汁蝦仁,但聞起來沒這麼香。

收完湯汁,晶瑩剔透的蝦仁裹上紅彤彤一層,看著格外有食慾。

林江晚將做好的茄汁蝦仁盛進盤子,端到已經坐上飯桌的丁園長前面,誘人的鮮甜香味撲鼻而來,丁園長迫不及待地拿起來筷子嚐了嚐。

入口首先嚐到的是醬汁,鹹甜適中,番茄本身帶有果酸味,林江晚加入了適量的白糖,很好地中和了。

接著是鮮嫩的蝦仁,經過油煎,表層帶著一點酥脆,火候掌握得剛好,太老,醬汁很難入味。

“園長,味道怎麼樣?”其實根本不用問,一看就知道好吃,黃姐之所以巴巴地問,是想園長給話讓她也吃。

丁園長吃完一隻,又去夾了第二隻,沒有停下來的意思,黃姐見狀,顧不得那麼多,趕忙夾了一隻蝦仁放嘴裡,眼睛陡然睜大,“這還是茄汁蝦仁嗎?也太好吃了吧!”

又鮮又香,一點不膩,一點不腥,黃姐吃了大半輩子的海鮮,第一回 吃到這麼好吃的蝦子,完全超乎了她對蝦仁的認知。

劉大廚是丁園長從廣城挖過來的飯店大廚,如果不是突然生病要回家休養,丁園長也不會另找廚師,結果試了好幾個,沒一個合適,就在丁園長几乎快要放棄決定再去一趟廣城之際,意外地迎來了林江晚。

手藝居然趕超劉大廚,丁園長喜出望外,撿到寶了。

丁園長決定錄用林江晚,正要跟對方說,看到聞香趕來的老師們,讓她產生了危機感,立馬改變主意——吃完了再說。

茄汁蝦仁很快被哄搶光,最後剩下一點醬汁,也被黃姐拿去蘸饅頭吃了,所有人意猶未盡,齊刷刷地瞅向丁園長。

丁園長拿出手帕擦完嘴,推了推鼻樑上的眼鏡,不負眾望地伸出手,“知知媽媽,歡迎你加入我們小太陽幼兒園這個大家庭。”

“謝謝園長。”林江晚笑著握住丁園長的手,在場所有人自發性鼓掌歡迎,一想到以後有這麼好吃的職工餐,每個人笑得合不攏嘴。

“我們再去辦公室聊聊。”丁園長帶林江晚回辦公室,雖然林江晚做的茄汁蝦仁征服了所有人,但並不交代她就一定能勝任這份工作,畢竟他們幼兒園學生多,一盤菜可打發不了,工作量非常大,“試用期一個月,知知媽媽可以接受嗎?”

新工作有試用期很正常,一個月也不算長,林江晚當然可以接受,欣然答應後,問:“園長,職工子女就讀我們幼兒園有什麼福利嗎?”

丁園長眼中帶著幾分詫異,“你不是軍區大院的家屬嗎?”

林江晚將自己情況跟丁園長說了說,聽得出來林江晚很需要這份工作,丁園長也是惜才之人,沉吟片刻後,“那就不用試用期了,開學正式上班,你和知知如果沒地方住,幼兒園最南邊空了一間屋子,收拾一下可以將就著住。”

林江晚大感驚喜,沒想到一下解決了工作和住宿兩大問題,感激地握住丁園長,“園長,不瞞您說,我眼下手頭確實很緊,住宿費和伙食費,您可以從我工資里扣嗎?”

“職工福利,全部免費。”孩子是祖國的花朵,幼兒教育至關重要,五六十年代以來,國內幼兒園發展迅猛,丁園長調任前,走訪了北城多所幼兒園,擔任小太陽幼兒園園長後,發現了不少問題,她決意改革,首要任務就是解決伙食問題。

人是鐵飯是鋼,只有吃好喝好,不管是老師還是孩子,才能打起十二分精神言其他。

林江晚解決了最讓她頭疼的難題,她該感謝她才對。

“這是新生入園登記表,”丁園長講鋼筆一併遞過去,“不著急,坐下慢慢填。”

林江晚接過去,坐下填了兩行,聽到門外響起腳步聲,越來越近,最後停在了門口,接著是敲門聲,指關節扣上門板,鏗鏘有力。

辦公室門沒關,不過因為背對,林江晚看不見來人,也不感興趣,埋頭繼續填寫。

丁園長招呼來人,“進來吧,都自家人。”

林江晚餘光瞥到對面坐下一人,穿白襯衣,手搭辦公桌上,袖口挽起,露出來的手臂,肉眼可見的強勁結實,青筋若隱若現,一看就是經常鍛鍊。

再看,就不禮貌了,林江晚收回視線。

“孩子帶回來,你媽同意嗎?”丁園長跟來人聊上了。

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