大秦嬴魚 第27節(2 / 2)

小說:大秦嬴魚 作者:一口香

秦魚簡直驚豔了,為輪的匠作手藝。

秦魚興奮道:“今早吃什麼?送一份給輪過去,跟她說,用過朝食之後,請她來我這裡,一起試試這蓋子和管子好不好用。”

煙笑道:“奴這就去。”然後對著初生的朝陽,雙手交叉抱胸,唸唸有詞。

秦魚無奈,煙這是在對著太陽祈禱,是楚國一種最簡單的祈禱和祝福方式,都是鴛媼教她的。

秦魚等著她,模模糊糊的聽她念道:“...保佑...小主人一定...少......得償所願...敬獻......”

好了,不用聽的太清楚,秦魚也能知道煙這丫頭在祈禱什麼了!

......

秦魚這次準備齊全,加熱的器具從鐵鍋變成不易受熱的陶罐,陶罐裡裝著半罐子的果酒,是秦魚昨天從許諾給伯牛他們手裡硬摳出來的。這半罐子果酒原本是許諾留給他們喝的,現在被秦魚強徵來,然後給他們開了一張明年這個時候再還他們的空頭支票。

陶罐受熱慢,散熱卻快,直接加熱陶罐,即使他們控制不好柴火,秦魚也可以透過突然抽柴和加柴的方式控制陶罐的受熱溫度,只要溫差變化不大,他就能比較容易的控制好火候。

新打造的銅蓋剛好卡在陶罐口,密封性還可以,至少肉眼可見的沒有縫隙了,再圍上一圈溼麻布,然後用裝好粟米的長布袋圍著銅蓋壓上一圈,將其固定在陶罐上。延伸出來的銅管浸泡在剛從幽深的井裡打上來的冷水,銅管的出口處放著一個陶碗,這是接冷凝水用的。

至於這個冷凝水,是酒精還是蒸餾水,就看秦魚他們控制火候的精妙程度了。

柴火點燃,慢慢燃燒,鴛媼親自上陣,仔細控制著火不要燒的太旺。陶罐慢

慢受熱,然後,銅蓋也熱起來了,等到銅管熱起來的時候,秦魚讓鴛媼控制住這個溫度試試看。

沒有出液體。

繼續加溫。

沒有出液體。

繼續加溫...

這個時候,連線銅蓋的那處銅管已經到了燙手的程度了,秦魚似乎聽到了水滴的滴答聲。

他眼睛一亮:“快,控制一下,不要再燒了!”

鴛媼忙抽出兩根燃燒的正旺的柴火,火勢立馬小了許多。

秦魚蹲在陶碗麵前,眼睜睜的看著有水滴一滴一滴的從細銅管裡流出,先是一滴一滴的慢慢滴,然後滴水成線,水線先是急速變大,然後,慢慢停了下來,繼續一滴一滴的往下滴。

此時,已經接了大半碗的液體了。

有濃烈的酒香飄散開來。

秦魚深深吸了一口這熟悉的味道,心裡既雀躍,又遺憾。

雀躍的是,這是純正的酒的香氣,這樣濃的酒香,或許已經達到了低度烈酒的程度了,遺憾的是,這一看,就不是酒精啊。

話說,果酒,到底能不能蒸餾出酒精呢?是不是,他的目標,一開始就定錯了呢?

不管是不是吧,在秦國,或者在整個戰國時期,這樣濃度的烈酒,一定是非常珍貴的。既然能得到烈酒,秦魚對酒精,就沒有那麼執著了。

他珍惜的將這碗酒放好,然後拿了一個空的碗,讓鴛媼又加了一些火候,繼續蒸餾,果然,這回蒸餾出來的,就是跟昨天蒸的差不多的味道,應該是蒸餾水居多,酒精所剩無幾了。

就按照這個法子,秦魚又把昨日從裡典家裡換來的一小甕酒給蒸了。據換回酒的力所說,這一小甕酒,是用麥子和蜂蜜釀成的,聞著酒味確實濃厚一些,蒸出來的白酒,味道更刺鼻一些,酒精的濃度,應該要更高一些。

忙活了一上午,所有人都滿頭大汗,既是靠在火堆旁邊烤的,也是激動興奮的。

這就是小主人想要的酒嗎?光聞著,就要醉過去了。怪不得昨天小主人那樣的生氣跟失望,昨天的那三罐子水,那哪裡能稱作酒呢?明明是水啊!

今天圍觀蒸餾果酒的的人,只有秦魚、煙、輪和壯幾個,其他的都被秦魚關在了門外頭。

咳,他一開始是為了怕繼續丟面子,現在嘛,就是為了保密了。

等收集完一小罐白酒,一小罐純度比較高的果酒之後,秦魚就讓眾人收攤,他讓輪把銅蓋拿回去繼續改良,或者試著做一個銅罐和蓋子、管道一套的器皿出來,要求就是密封性要好。

輪在一邊從頭看到尾,深深震撼秦魚的奇思妙想之後,心裡升起一股濃烈的興奮感,她對這個蒸酒的器具非常感興趣,並且預感了它的不平凡。

輪深深的蹲了下去,鄭重行禮道:“唯。”

鴛媼看了一眼這個聲音好聽的蒙面女,只有一瞬的好奇,然後就去問秦魚:“剩下的這些...水,要怎麼處理呢?”

秦魚道:“味道淡薄的酒水,留著等大母她們回來的時候再做處置,剩下的,倒掉吧。”

鴛媼有些捨不得,秦魚嘆道:“精華既然取出來了,剩下的就是無用的糟粕,要是拿來吃了用了,未必是好事,丟了吧。”

鴛媼則道:“既然不給人吃,拿去餵雞鴨吧?看看它們吃了會如何?”丟了多麼可惜,畢竟曾經是給人喝的呢。

秦魚無可無不可,只要不進了人的嘴,給吃出問題來,其他的他都無所謂的。

煙敬畏的看著案几上放著的兩個只有拳頭大小的罐子,問秦魚:“魚,這就是酒的精華了嗎?是不是隻有大王和神明才能喝啊?”

秦魚哼道:“你要是想喝,我也可以給你。”

煙眼睛都亮了:“真的嗎?”說完,亮度又暗淡下去,感嘆道:“還是算了,這樣大的罐子,裝了至少五斤的酒,才蒸出這一小罐子酒華,恐怕都沒有三兩吧?這樣珍貴的寶物,奴可享用不了。”

被秦魚特地點來給他們幾個乾重活的壯使勁的點頭附和煙得話。他早就被秦魚給震撼的要傻了,到現在,他的心臟還在咚咚咚大聲的跳個不停呢。這簡直是神蹟,是比點豆花還要神奇的神蹟啊!

秦魚不管壯的反應,他只是嘆息,可不是珍貴嗎?

幾乎二十比一的出酒率,酒的濃度也就那樣,這時代所謂酒的酒精含量,到底得有多低啊。

當然,也有可能是蒸餾器具的鍋,畢竟,他們這個是簡易版的蒸餾皿,蒸餾不出高濃度的烈酒。

蒸餾器皿還需要繼續改良。

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