大秦嬴魚 第185節(1 / 2)

小說:大秦嬴魚 作者:一口香

蒙嫣和捏著一張裁剪好的甘蔗紙,擦著額頭上的汗珠,說秦魚:“你說你,明明那價值千金讓人眼紅的書紙是你做出來的,你不自己獻給大王也就罷了,做什麼要給姓蔡的做嫁衣獻上去?你讓他獻上去就算了,你如今都已經在洞庭了,怎麼還只想著做這女人紙?你不是要做生意嗎,你把那書寫紙做出來,賣到楚國和齊國去,你要什麼換不來?”

秦魚不贊同

她對軟紙的看低,他道:“蔡澤是丞相,正好能用書寫紙開路,既能讓大王看中,也能避免很多麻煩,這是好事。你也說了,書寫紙價值千金,於文教上更是國之利器,這等利器,理應由咸陽那邊先推廣使用,我再跟風才好,否則,我這個封君豈不是要跟國家爭鋒了?我是嫌自己活的太長了嗎?”

“還有,你也是女人,你就沒覺著,這種紙用起來的便利之處嗎?我跟你說,你可別看不起它,女子用它,方便又衛生,能少生很多疾病呢,對小嬰兒L也有好處,所以,我認為,這種軟紙的重要性,並不比書寫紙小。”

一個助文教,一個助生育,你要說哪一個更重要?

都重要,沒有可比性。

蒙嫣和說不過他,還是道:“我就覺著,你這也太冤枉了些。唉,朝裡的那些爭鬥我是不大明白啦,不過你放心,我們都是站在你這邊的,大王雖然......嗯,有些偏心,不過,他也不錯啦,我父親可是說了,你拿自己跟商君比比,你就會覺著自己還是很幸運的。”

秦魚失笑,道:“你要說大王偏心,我是承認的,不過,他不是偏向別人,是偏向我的。行了不說這個了,我帶你去吃好吃的。”

蒙嫣和雖然很不認同秦魚說秦王其實是偏心他的話,但既然秦魚不想說,她也不沒眼色的繼續這個話題,她好奇問道:“是什麼好吃的?這裡的特產嗎?”

秦魚笑道:“算是吧,我跟你說,有了它,就是遠在關中秦國,也能吃上洞庭產的新鮮水果了。”

蒙嫣和眼睛一亮,道:“那我可得要好好看看。”

秦魚帶蒙嫣和去了另一個廠房,跟製糖廠和造紙廠的露天不同,這個製造水果罐頭的地方,可就是在寬敞乾淨的室內了。

這種室內大廠房佔地面積超過了五百平,室內橫樑和立柱全部都是古木,牆體則是泥磚壘砌而成,表面塗抹熟石灰,屋頂上覆蓋瓦片,地基挖的很深,不僅有排水管道,還有供暖管道,屬於是生活和工作兩不誤的一排大屋。

秦魚先帶蒙嫣和去品嚐水果罐頭。

蒙嫣和看著粗瓷大碗裡黃白的果肉和蜜色的汁水,先用調匙舀了一點汁水送入口中,甘美豐富的汁液瞬間調動起她所有的味蕾,甜的她幾乎要靈魂出竅,好

半晌,她才驚歎的問秦魚:“這可比蜂蜜甜多了,這是...拓漿?”

拓漿,就是甘蔗汁的代稱。

秦魚笑道:“這是冰糖汁,跟是用拓漿結晶成晶體,再化入水中製成的,比拓漿更甜,也更潔淨。”

紅糖是甘蔗汁熬煮凝固成的,冰糖是甘蔗汁熬煮到一定程度之後,靜置放涼在容器壁上結晶而成的,兩種都是甘蔗製成的,都是甘蔗糖,但分屬不同的形態和口感。

但都是甜的,只要是甜的,那就有廣闊的市場。

蒙嫣和又嚐了果肉,透過氣味辨別出來:“白的這個是梨子吧?我記得梨子是秋天採摘,現在才端午時節,你是怎麼將他們儲存至今的?”

她以為這碗果品是用新鮮的梨子做成的,誰知,秦魚卻是告訴她:“你吃的這碗水果罐頭,就是去年秋天梨子成熟的時候做成的啊。”

蒙嫣和喃喃:“罐頭?”去年秋天做的罐頭,還能等到今年夏天拿出來吃,那如果運去咸陽、邯鄲、臨淄,甚至是常年苦寒的燕薊之地......

嘶,不敢想!

秦魚笑道:“不錯,這種水果罐頭,才是咱們洞庭郡迅速攬財的至寶,你覺著如何?”

蒙嫣和還能覺著如何,她只能一字三嘆道:“天下至美。”

要說製造水果罐頭,第一要素就是要真空和密封,真空可以透過煮沸來殺菌儘可能的趕走空氣,但要做好密封,可是不容易的一件事。

在秦魚的印象中,水果罐頭都是玻璃瓶身和鐵皮蓋的組合。

玻璃瓶身秦魚倒是可以做,但太奢侈了,現在秦國的玻璃燒製,因為雜質祛除不完全,燒出來的都是五顏六色的彩色玻璃,能費好大功夫燒製出來的透明玻璃,都是要上貢給王室使用的,所以,用玻璃做水果罐頭的瓶身是不可能的。

不過,秦國的燒瓷技術,已經達到了一個非常高的高度了,而且,秦魚並沒有打算製作那種小巧的合捧罐頭,他要製作的是那種兩尺高一尺寬的那種大肚甕罐,大肚甕罐罐口直徑只有五寸,只堪堪將一個小兒L拳頭般大小的小巧勺盤深入甕中取用內容物。

罐口邊緣有三到五道螺旋紋,這種螺旋紋的燒製是有固定的模具的,只有燒出寬度和大小誤差非常小的螺

旋紋,才能與同樣規格定製的鐵皮螺旋蓋相吻合,將罐口旋轉封閉。

這是第一個技術關口。

鐵皮蓋與罐口螺旋封閉,是在罐子煮沸殺菌的情況下進行的,所以,等大甕罐冷卻下來,透過內外壓強的不同,會將螺旋蓋牢牢的壓制在罐口,從而保證罐內真空,延緩內裡食物腐爛變質的時限。

這是第二個技術關口。

如果罐口和鐵皮蓋的螺旋紋咬合的不牢固,不僅不能保證罐內食物的質量,還會造成溢撒、搖晃等事故,用罐子和鐵皮蓋保鮮保質的初衷也就失敗了。

要攻破這兩個技術關口,其實鐵皮不是最優選,最優選是鋁皮,但是,洞庭附近,除了北面的南郡州陵附近有一座鐵礦之外,瀏陽河附近的一座山裡有銅礦之外,其他煤礦鋁礦幾乎沒有,或者有,但都埋在大山底下,以現在的挖礦技術,根本就挖不出來,更何況是勘測了。

銅是錢幣,不能用,秦魚就只能從南郡的州陵運送鐵礦石,然後再自己加工了。

因為有螺絲、車軸技術在手,攻破一個螺旋蓋技術還是挺容易的。去年秦魚來到洞庭,主要工作是到處勘探地形和選址建造碼頭和製糖、造紙、冶鐵的工廠,所以,今天水果成熟上市之前,水果罐頭才開起來。

用甘蔗制紅糖最容易,制□□糖、白糖就需要脫色技術,脫色需要大量木炭,木炭是用樹木、竹子等喬木燒製成的,尤其以松柏木和竹子燒製出來的木炭質量最上乘,不僅耐燒吸附力強,還具有松柏竹葉的清香。

但凡是與燒有關的工作,必定跟熱量相連,所以,燒製木炭的工作,秦魚打算入冬之後再做,這樣,燒製大量木炭所逸散的熱量就可以用來燒水、供暖、漿洗等工作,算是節約資源了。

此時洞庭以南的山林屬於亞熱帶氣候,盛產的水果不僅有嶺南特產荔枝,還有橘子、柚子、梅子、椰子、木瓜、菠蘿等偏熱帶水果,其中桃李梨三傑更是遍地都是,除此意外,棗子、栗子、柿子也能見到。

種類雖多,但口感嘛,跟後世經過前年培育最佳化的品種相比,果子又小又酸又澀,完全就是野果形態,有些諸如柚子、椰子、菠蘿這樣的水果,當地人完全都不吃的,除了外表猙獰看著就不像是能吃的之外,裡面的果肉酸澀無

比,就連最不挑食的越人都不願意下口,更別提首領貴族們了,所以,當秦魚要求越人百姓專門種植這幾種果樹的時候,越人們非常不理解,行動力不說少,只能說基本沒有。

不過,秦魚要的去採摘這些果子來給他,他們還是聽話的去做了,然後就真香了。

比如菠蘿和柚子,去處尖刺和外皮,留下來的果肉是酸澀無比,但如果過一遍沸水再放入甘蔗汁中熬煮之後,得到的水果糖漿,不僅沒有了原本的澀味,酸味更是淡化到中和衝散甜的齁死人的溺感。

即便是兩千多年後舌頭被養的刁鑽無比的人都拒絕不了各種水果糖漿的誘惑,更何況是這些可能一輩子都不知道甜是何等滋味的戰國人?

所以,蔗漿水果一經問世,它的甜美的直接征服了所有人。

這些都是後話了,現在一鍋小小的水果漿只是征服了各大部落的首領們,他們見識到了這種化腐朽為神奇的能力,全都乖乖組織部落族人們去移栽、管理、種植秦魚需要的果樹去了。

現在的洞庭百姓們還是以部落形制,而不是編戶入籍的戶籍制度,越人們聽的更多的也是他們的部落首領,而非秦魚這個封君。

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