她到家裡自己處理草魚，宰殺乾淨，把魚頭跟魚皮去掉，又從中間劈開，把主要的一根大刺去掉，剩下的魚肉，一點點的收拾，直到把所有的刺都去除掉。然後過水，儘量的把魚肉上面的紅色洗掉，這樣腥味也會成最大倍數的減少。
蔥姜用涼水浸泡。
白嫩的魚肉在案板上開始剁，中間不斷地加入蔥姜水，直到成為魚蓉，然後加入蛋清，只需要加鹽進行調味，以及少量生粉，在盆子裡同一方向不停地攪拌上勁，攪拌的時間越久，魚丸也會越勁道，再來就是不斷地摔打，這個方法也是為了讓魚丸更勁道的。
另外一個鍋裡，把剛剛的魚頭跟魚骨頭用油小火慢煎，然後加入開水進行熬製，裡面放了一味暖胃的藥材。
燃氣灶上一鍋涼水，然後把魚丸一個個的擠進去，然後差不多一鍋有六十個魚丸。
徐小溪開火站在灶前面，下午的時間過的快，這會就已經快五點了，也正好，徐池來了之後能先給自己嚐嚐味道。
魚丸煮熟撈起來，放到冷水裡，這樣的魚丸更有彈性。
這會魚頭湯裡已經變的十分鮮白，只加入鹽，魚丸吃的是原汁原味。
徐池背著書包進來，就聞到了不同於牛肉麵的香氣。
徐小溪把魚丸放到魚湯裡煮了幾分鐘，然後盛到碗裡，滴上兩滴香油，一點小蔥。
“把書包放下，先嚐嘗這個魚湯。”她又把徐池的飯盒拿過來，看到裡面已經洗乾淨，又在廚房裡洗了一遍，又裝了一個滿滿的飯盒。
“好的。”徐池捧著自己的那碗魚湯喝了起來，很鮮美，還很香，魚丸好彈，跟外面賣的完全不一樣，那種面面的，這個很有彈性。
徐小溪看著他的表情，“怎麼樣？好喝嗎？”
徐池立刻就點了頭，“好吃，然後魚丸很Q，很彈。”他不太會描述，就是很好吃，喝完冒了一點點汗，但不知道為什麼胃裡很舒緩，就是舒服。
徐小溪自己也嚐了一個魚丸，確實不錯，然後盛出來一碗拍了照片，上傳到自己的外賣店鋪上，她花了六十塊錢買了兩條魚，大概一個魚丸合一塊錢，但又加上自己的人力成本，還有外賣打包的費用，一個魚丸定價兩塊應該也算是合適的，每一份裡都是五個魚丸，總共十塊錢。
徐池在店裡喝完一碗就飽飽的。
“你在店裡先看著，我去給你哥送一份。”她把那個飯盒裡裝的滿滿的，想著應該明柚那個孩子也會喝的。
徐池乖巧的答應下來。
徐小溪騎著車到學校門口給徐淮打電話。
徐淮跟趙明柚本來是要去吃食堂的，但接到電話就往學校門口跑。
“你們倆的，魚丸湯，我做的新品，給你們嚐嚐。”
趙明柚一雙眼睛笑的就眯了起來，“謝謝小姨惦記我，改天我就跟我爸媽說，要認您做幹姨。”
徐小溪聽著這孩子胡說八道，無奈的搖搖頭。
“快回去吧，別耽誤上課。”
兩個人一起回了班裡，徐池放在自己的座位上，這會班裡已經有好些同學在吃飯，因為晚上大家要不就去食堂吃，要不就去學校門口一條街的小攤上吃，學校門口的東西永遠都是好吃的，比食堂裡總是那幾樣要強太多，所以大家都打包了各種東西，有肉夾饃的香氣，還有土耳其烤肉夾餅的香辣味。
張懸今天跟他朋友去外面吃的月亮饃加炸蘑菇跟雞柳，回來就看到兩個兄弟圍著一個飯盒。
徐淮在催促下把飯盒開啟。
瞬間一股香氣跑了出來，張懸目瞪口呆的愣了好一會，這個香是帶著一股特殊的甘香，蹭了過去。
“這，這是徐淮小姨送的啊？”
趙明柚拿起來飯盒裡的勺子，眼睛直勾勾的盯著飯盒裡的魚丸，“是，我小姨送的。”
張懸翻了個白眼，“不是你小姨，是人徐淮小姨，你媽媽都沒姐妹，你哪裡來的小姨。”
趙明柚覺得他囉嗦，拿起來勺子盛了一個魚丸就塞到他嘴裡，然後就是自己喝了一口湯，很是感嘆，這個湯鮮的很，緊接著就是魚丸，是真的魚丸，小姨沒騙人，做的是絕對的是手工魚丸。
張懸也是愣住了，他都沒吃過這麼有彈性的，而且還帶著一絲絲甘香，像是藥味，就是這個味道就更特殊了。
趙明柚這會也不嫌燙了，兩個人不過幾分鐘就把一整盒打掃乾淨。
旁邊也有幾個同學湊了上來。
“徐淮，你這哪裡買的啊？”
“不是外面買的吧，飯盒，應該是家裡送的。”
“對吧對吧，不過這個味也太香了。”
趙明柚其實剛剛去食堂的時候胃還有些微微疼，這也是為啥他們倆今天沒出去吃的原因，下午上體育課太熱，還喝了冰水跟雪糕，但喝了這個湯，就是舒服。
徐淮也是，他沒想到小姨做的新品好像比牛肉麵也更好吃，就是各有各的不同。
趙明柚是個機靈鬼，眼睛一轉，“這是徐淮小姨開的餐館裡的新品，馬上就要上了，而且還有手擀牛肉麵都是店裡的，特別好吃，店就在學校對面的烏石衚衕。”
其中一個同學啊了一聲，“是那個徐家餐館嗎？”
趙明柚嗯了一聲。
其他同學也是吸引了一些的，只是想著做餐館的其實都會偷工減料，給自家裡人肯定吃的好吃的，但真的給去吃的，不一定會這麼好吧。
不過也有一些想著要去嚐嚐的，畢竟剛剛的那個味道確實很香。
徐小溪不知道學校的情況，她這邊的魚丸湯還剩下一些，給趙奶奶汪爺爺打包兩份，然後就打電話給王大爺，他幫了自己不少的忙。
王大爺這會正在公園裡給人下棋，老伴在一旁帶孩子，想著晚飯要吃自己做的難吃的飯，心情就很不好，你說年輕的時候是因為窮吃不了好吃的就算了，現在有錢年紀也大了，也沒幾年活頭，也不能吃好吃的，多窩囊啊。
“大爺，我今天下午做的新品，魚丸湯，還有一些，能麻煩您來一趟帶回家嗎？給您跟趙大娘吃的。”
王大爺接到這個電話，立刻就站了起來，“不下了不下了。”