徐記小餐館[美食] 第231節(1 / 2)

徐池知道小姨在幫他,“我哥下來了。”他說完就去衛生間洗漱了。

徐淮下來看到陳耳東也驚訝的,沒想到這麼早就到了,他洗漱好就到廚房裡來幫忙,洗碗盛飯,端飯。

現在天氣涼快,都是在院子裡吃飯的。

飯做好,大豆帶著小豆也從外面回來了。

徐淮把他們的狗糧給倒上,水也是涼白開。

大豆小豆開始吃飯。

陳耳東還沒見過這兩隻狗狗,“小姨小姨,我爸媽要是太忙不在家,我可以來咱家嗎?我自己在家覺得很孤單。”

他說著就可憐巴巴的。

徐小溪點頭,“行,你隨時來,小姨都歡迎的。”

這天氣可真好,早上一陣風吹過來涼絲絲的,特別舒服,更何況還帶著花香,不時的鳥叫聲,十分安靜。

吃過早飯,他們幾個收拾,她把面和上,就騎三輪車去菜市場買菜了。

今天要做兩桌子飯菜,冷盤,素菜,小炒的都不能少,這個房子從一開始大家都沒少幫忙,聚在一起請頓飯,表示自己的謝意。

鄰居朋友親戚不再是一個個名詞或者形容詞,都變得鮮活,有溫度,有感情,讓她想起來心裡都覺得暖洋洋的。

徐小溪到菜市場裡也是很熟悉的,家裡有自己的滷好的牛肉就不用買了,要涼拌洋蔥木耳,尖椒皮蛋,還有口水雞,他們幾個小孩肯定愛吃,粉絲海帶,家裡有粉絲,買上兩根海帶,一個蒜汁拍黃瓜,正好六個冷盤。

這些先買好,跟人家攤位老闆借了一個小推車,菜市場跟超市不一樣,沒什麼小推車,她這樣拉著也方便,豬蹄是要的,趙奶奶跟劉奶奶都愛吃這個。

“老闆,這些豬蹄我全要了。”

老闆認識徐小溪,江縣是沒啥秘密的,誰家有個啥事,能傳遍,知道她家開個飯店,而且賣的臘腸特別好吃,手裡拿著個塑膠袋都給裝起來。

“是家裡要待客啊?”

徐小溪點點頭,“是呢。”她掃過攤位上,“這個豬肝挺新鮮的,也給我包上吧。”可以做個爆炒豬肝,豬肝老人小孩吃了都有好處,

老闆把豬蹄過秤稱了一下,又給她拿豬肝。

“眼光真好,凌晨三點多我才要來的貨,現殺的豬。”

徐小溪接過來掃完碼付了賬。

“謝謝老闆,生意興隆。”

老闆笑著揮手。

徐小溪心裡是有選單的,小炒菜就是家常菜,番茄雞蛋,糖醋排骨,螞蟻上樹,可樂雞翅,蒜苗回鍋肉,蝦的話就做白灼的,這樣都能吃,再來個炒青菜,這是八道熱菜。

後面就是大菜,用砂鍋燉上三鮮雞湯,放上紅蘿蔔,玉米,買了兩條黑魚,做蒜香魚片,兩張桌子,菜都是一樣的,一鍋出兩盤,孩子坐一桌,大人一桌。

還有羊肉酸菜餡包子,總共有二十道菜左右,應該是夠吃的。

徐小溪最後是買的羊肉跟酸菜,買的不少,推著小推車到外面,把東西都放到三輪車後面,再把小推車還給人家老闆,折騰到現在回到家裡已經七點多了。

徐淮他們三個已經把廚房都打掃乾淨了,地也拖了,還把大地鍋給推了出來,在水池旁邊都刷洗乾淨。

徐池跟陳耳東上前把三輪車上的東西都拿出來。

徐淮都不用人囑咐,自己就到裡面把大桌子搬出來,什麼刀跟案板也是。

徐小溪把羊肉洗乾淨,正準備讓徐淮開始剁餡,張懸跟趙明柚就騎著車子到門口了,都買了水果,而且還買重複了。

趙明柚提著提子跟香蕉進來把東西放到外面的桌子上。

“小姨,我跟張懸剛剛在那條路上碰見的時候就發現水果買的一樣,我們就知道小姨你喜歡吃這兩種。”

陳耳東指了指屋裡,無奈的攤開手,“我買的也是這個。”

院子裡的幾個人都笑了起來。

徐小溪其實沒什麼特別愛吃的,她不挑食,覺得水果對胃口就多吃兩個,那會不愛吃就不吃,啥時候可能愛吃就會又吃,不固定,提子跟香蕉就只是之前他們來家裡經常買東西的時候,她多吃兩口,也不知道在他們那邊怎麼就變成她愛吃了。

“謝謝你們啊,惦記我愛吃的,下次來可以買一些自己愛吃的。”

徐淮準備剁肉餡,“你們倆來都來了也別閒著,趕緊幹活,今天要做的菜多。”

趙明柚把外套脫了,就一個短袖,這樣就不耽誤幹活,多方便。

徐小溪先把酸菜淘洗兩遍,放到一個盤子裡給徐淮,“一會肉餡剁好,然後再把酸菜切了,加兩根蔥也切碎,還有姜,切成末,你們吃不出來就成,然後全部都放在一起,我等面發了就調餡。”

張懸去菜園子裡拔過來蔥,又摘一下,洗乾淨再放過來,他眼裡有活。

徐小溪先把買的一隻母雞從袋子裡拿出來洗乾淨,到裡面廚房把雞湯小火燉上,口水雞的雞肉要更筋道一些,需要半大不大的小雞仔,這樣的肉還嫩。

豬蹄在店裡老闆已經給剁好,但還有些塊比較大,還要自己分一下。

徐池已經搬好小板凳等著燒火了。

沒一會整個院子裡就是各自忙自己的,摘菜的,剝蒜的,一會要做蒜香魚片。

徐小溪因為買的豬蹄比較多,就先在外面用大鍋來焯水,然後上湯色,全部弄好才端著去廚房裡,全部倒進電飯鍋裡,這樣比較快。

徐淮把肉餡全部剁好。

八點多趙奶奶跟劉奶奶還有朱老師帶著嗨嗨都過來了,買了一些東西,都是家裡孩子多經常要吃的,純牛奶提了三箱,還買了一大袋子雞蛋,差不多上百個,他們三家買的禮物都是放在一起的,其他的就都是一些水果,汪爺爺跟在後面手裡都提滿了。

徐小溪這會在處理黑魚,做蒜香魚片,要片好片的,但菜市場賣魚的老闆手藝不太行,就只讓他給宰殺了,自己回來弄。

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