見到沈美雲這個反應，季長崢就知道自己這牛肉買對了，“要怎麼做？”
他其實沒做過燒烤。
沈美雲，“你看著我來。”她難得想要大展身手，提著東西去了廚房，季長崢自然跟著過去。
她過去的時候，張媽已經把羊排給單獨拿出來了，兩扇羊排連在一起，紅色的肉包裹著骨頭，根根分明，肉質新鮮。
光看著就喜人。
因為不確定沈美雲他們打算怎麼做，所以張媽只是把羊排清洗了一道，並沒有動刀，只是擱在了案板上，卻讓人忍不住回頭看了起來。
見她進來，這才問，“美雲，這羊排我要切嗎？”
切成一根根的。
沈美雲，“切。”
“切好了，我來醃製。”羊排醃製好了，再去烤才是最好吃的。
她回頭去看季長崢，“你去幫我問問，家裡有沒有蜂蜜？”
若是有蜂蜜的話，把羊排上刷一層蜂蜜，在塗上一層芝麻，烤熟以後，變成金黃色，芝麻香脆，外焦裡嫩，那味道簡直是絕了。
季長崢，“這要問張媽。”家裡有什麼可以吃的東西，沒有人比張媽更清楚了。
張媽當即便道，“有，在這裡。”她蹲下來，從櫃子裡面拿出了一罐子的蜂蜜，那罐子沈美雲覺得有些熟悉，一看是以前他們拿回來的黃桃罐頭的玻璃罐，胖嘟嘟的一個肚子，塞滿了黃色的蜂蜜，到了冬天天氣太冷，蜂蜜都跟著結凍了。
沈美雲想了想，“舀個一碗出來，放到熱水裡面隔水加熱下，我要用稀釋的蜂蜜。”
這樣好刷上去一些，若是這種魚凍蜂蜜，刷半天都塗不開的。
張媽照著做，她其實不太會這種燒烤，所以這種情況，都是以沈美云為主的。
沈美雲這邊弄好了調料，鹽，味精，辣椒粉，孜然粉，醬油，薑絲，洋蔥段，全部調製好了以後，直接淋在羊排上，均勻的塗抹了一遍後。
等待的時間，張媽便熱化了蜂蜜，沈美雲接過來備用，直接往羊排上面刷了一層，這樣能夠保證烤出來的羊排，色澤鮮明，肉質鮮嫩。
刷完後，等待了十五分鐘，確定都醃製進去後，她這才朝著張媽道，“季長崢，張媽，你們幫我把這些羊排都切成一根根的。”醃製的時候，是為了方便，整個醃製的，但是如果烤羊排的話，條件有限，太大塊的話是很難烤熟的，要想烤的快，還是要切成一根根的，這才方便。
季長崢和張媽自然沒有不答應的道理。
趁著他們去分羊排的時候，沈美雲又把羊肉，牛肉，牛油粒，以及五花肉全部拿了出來，一起切成了小塊，又用調料醃製了起來。
這會，她才想起來了一件正事，“如果要燒烤的話，肯定要籤子，我們家有籤子串肉嗎？”
這還真把季長崢和張媽給問住了，“要什麼樣的？”
沈美雲，“竹籤子和鐵籤子都行，最好一頭是尖尖的。”
“我來想辦法。”
季長崢收了手，把手裡的那扇羊排，交給了張媽來分，他自己則是在跑出去了一趟，等回來的時候，他身上扛著一根新鮮剛看回來的竹子。
所有人，“長崢，你這是在幹啥？”
嫂子們忍不住問了一句。
“做燒烤要用籤子。”
他喊沈美雲出來看，“做成什麼樣子的，你畫給我。”
沈美雲也是意識流，直接拿著筆在紙上畫了一根箭頭。
季長崢看了片刻後，回答，“曉得了。”拿著一個砍柴刀，就開始劈竹子起來，這一動靜，把隔壁宋家的宋玉書和陳遠都給驚動了過來。
“長崢，你在做什麼呀？”
宋玉書很好奇。
季長崢，“竹籤。”
“這是幹啥的？”
宋玉書一臉懵，她問季長崢，季長崢一邊用著砍柴刀劈竹子，一整個圓竹子被一劈兩半，撿起來其中一塊繼續往下劈，這才回答，“燒烤。”
“燒烤？”
宋玉書懵了下，“這是什麼？”
算了，和季長崢這人說話沒意思，半天都打不出來一個屁，要想問出東西，還是去找沈美雲。
宋玉書索性跑了進去，“我去問美雲。”
她進來的時候，沈美雲在醃各種肉，向紅英和徐鳳霞兩人盯著看，“然後呢？”
還沒等到沈美雲回答，宋玉書跟著跑了進來，“燒烤是什麼？”
沈美雲沒想到宋玉書也來了，她便指著自己手底下醃製的肉，“就是把肉醃製好，串起來放在火上烤，烤熟了以後在刷上辣椒粉，孜然粉。”
她還沒說完，宋玉書就開始咽口水起來。
“我要要吃。”
“那來幫忙。”沈美雲直接道，“我把這些肉都醃製好了，你和我一嫂，三嫂一起把這些肉都串起來。”
串肉是個大工程，畢竟太多了。
牛肉切了一斤，牛油粒兩斤，五花肉兩斤，羊肉切了三斤，還有一扇羊排，半邊都有十一一根，外加張媽還颳了三個土豆，又是小半盆，這些如果打算全部串起來，可能要花費不少時間。