這時候，鍋裡面的麵條已經煮好了，沈美雲讓季長崢把麵條撈起來，放在盆裡面冷著。
她則是來做涼麵的料汁，之前做拌豬耳朵的蒜蓉小米辣以及香蔥都在。
沈美雲只是燒了個熱油，淋在花生和黑芝麻，以及蒜蓉小米辣上，最後給醋。
得！
這下，涼麵的汁就調好了，一下子全部潑到了涼麵上，攪勻的工作再次交給了季長崢。
沈美雲則是去看了鍋裡面的滷毛豆和滷花生，都已經滷好了，她把灶膛裡面的火給去掉後，蓋上鍋蓋，用著滷汁悶著好入味。
季長崢則是把一盆子的涼麵，都已經端到了外面的涼亭的石桌子上，綿綿負責拿碗。
沈美雲則是把滷菜都給端出去了，滷豬蹄和滷排骨是放在一起的，整整半搪瓷盆。
滷豬皮則是切成了用著調料汁拌好了，至於滷豬耳朵也是一樣，斜切成片，撒上調料汁，一起端了出去。
等出去後這才想起來，西瓜還沒切，季長崢不用她喊，就把丟在水井裡面的西瓜給撈起來，橫著一切，刀尖剛碰到西瓜的時候，便咔嚓一聲，西瓜直接裂開了。
紅色的瓜瓤汁水便露出來了。
哪怕是隔著好遠，都能聞到西瓜的香甜味。
“這西瓜真長得真懂事。”沈美雲忍不住感嘆了一句。
這形容讓季長崢和綿綿都看了過來。
沈美雲笑，“難道不是嗎？”
就還挺生動的。
不過，這是季長崢第一次聽這種比喻，他忍不住笑了笑，手裡的動作卻不慢，西瓜切成一塊塊的，裝在盤子裡面。
綿綿沒忍住，“媽媽，我吃一口好不好？就吃一口的。”
本來西瓜算是飯後水果的。
但是奈何這西瓜長得實在是太過勾人了，以至於根本忍不住。
不止是綿綿忍不住，沈美雲也是，她想了想，“那就一人一塊？”
“好咧。”
吃完了甜滋滋，水靈靈的西瓜，肚子裡面有了幾分踏實勁，這才開始吃飯。
涼麵已經冰好了，但是沈美雲和綿綿都沒動，各自奔向自己喜歡的滷菜了，沈美雲直接拿了一個滷豬蹄出來。
豬蹄滷的極好，色澤分明，油光發亮，手一摸著，那上面的皮肉就跟著微微一顫，沈美雲忍不住嚥了下口水，嚐了一口。
這豬蹄的味道實在是好，入口綿滑軟嫩，膠原蛋白滿滿，因為是大火滷肉的緣故，就連帶著裡面的瘦肉都被滷透入味了，香葉和八角的味道都融了進去。
香的人恨不得把舌頭都給咬掉。
綿綿則是對滷排骨讚不絕口，“媽媽，這個排骨也太好吃了吧。”
爸爸做飯主打一個做熟了就好，只有媽媽做飯，才能吃上色香味俱全的滋味。
季長崢雖然沒說話，但是他埋頭苦吃，已經代表著了他的意見了，他先吃的也是滷豬蹄，他和美雲一樣，不過，他不是愛吃豬蹄，而是喜歡的大口吃肉的感覺，這讓他會覺得有幾分踏實感。
接著嘗的是涼拌豬耳朵，這個實在是下酒，連帶著季長崢都忍不住把珍藏了許久的伏特加給拿了出來，小酌一口，在配著那豬耳朵，豬皮，以及毛豆，真下飯，不，應該說是真下酒啊。
這一頓飯下來，一家口都吃的特別舒坦。
這個時候隔壁的肖愛梅上門了，她敲了敲門，沈美雲招呼了一聲，“進來，院子門沒鎖。”
肖愛梅這才推門而入，“老遠就聞到香味了，原來是你們家在做好吃的。”
那滷肉味實在是霸道，哪怕是隔了好幾米的距離，還是往鼻子裡面串的厲害。
沈美雲起身相迎，“肖老師，吃了沒？”
順勢拿了一個椅子過去，“要不要坐下吃點冷盤？”
今晚上這一桌子都是冷盤，吃的叫一個痛快。不過肉食，基本上被季長崢和綿綿被包圓了，兩人都饞沈美雲做的這一口肉，以至於，不管是排骨，還是豬蹄，再或者是豬耳朵，都被一掃而空。
唯一剩下的便是小半盤子的豬皮了。
不過毛豆和花生還剩一些，尤其是花生剩的最多，因為沈美雲滷的多，一口氣滷了五斤花生呢。
不過大半都給晾了起來，剩下的便在桌子上了。肖愛梅過來看到的便是這些毛豆，花生，以及豬皮這些冷盤，她意外了下，“毛豆還能做冷盤？”
大家基本上都是剝了豆子炒著吃，但是也只有豆子大上市的時候才會買，這種初期豆子賣的貴，很少有人家捨得這樣買著吃的。
就是他們家也不例外。
沈美雲點了點頭，把盤子遞過去，很是大方道，“你嚐嚐。”
都是鄰里，肖愛梅也沒和她客氣，當然，她更多的是好奇毛豆做成冷盤是什麼味道的。
肖愛梅嚐了下，眼睛一亮，“這味道真不錯，好適合下酒。”一看就是會做飯的人了。
沈美雲笑了笑，“就是做來當下酒菜的。”
“你能不能把做法和我說下，我回去給我們家那口子也做下。”
沈美雲自然不會吝嗇這方面，她自然也就說了。得了做法的肖愛梅，算是領了沈美雲的情。
這才說明了來意。