1980年1月1號, 元旦，公立新年的第一天，同時也是法定國家假期之一，街上人流量肉眼可見地變大, 南北飯店也在這天開業啦。
深圳市裡面的朱雀路二號臨街小路口, 旁邊的建築煥然一新, 從灰撲撲的大樓不見了，改成了一座秀麗典雅的建築，上面書寫著“南北飯店”四個字。這個牌匾還是徐靜託了人廢了大功夫從首都運過來的。
南北飯店今天開業, 門口擺滿了花籃，都是蘇琴軒和簡陽平合作伙伴或者認識的人送過來慶祝南北飯店第一天開業的。
簡家南何簡家北對父母二人的人際關係不太清楚，他們日日在學校裡上學，要不是看到圍了一圈還不夠的慶賀開業花籃, 都不知道父母不過來了大半年就有這麼多熟人。
門口除了花籃，還有幾位漂亮的迎賓小姐, 她們穿的都是時下最時髦的衣服，身上掛著紅色條幅, 見人就笑, 看見人駐足觀看時, 還會上前仔細介紹今天開業的南北飯店, 不少人正是受了她們的推薦才邁進飯店。
在禁止個體戶做生意之前，人們吃飯就只能去國營飯店, 國營飯店可不愁沒有生意, 服務態度不行, 從服務員到廚師人人都扁著一張臉，好像顧客欠了他八百塊錢一樣，哪裡有現在這種迎賓小姐笑得像一朵花一樣的笑臉迎接。
不少只是經過的行人, 看了這個態度，又看了看裡面，摸摸自己到了飯點餓得不行了的肚子，也就邁進來了。
不過這時候的人節儉慣了，擔心開了這麼氣派的飯店飯菜的價格也很氣派，溫柔笑著的迎賓小姐打消了他們的懷疑，將印發好的紙質菜牌給他們看，還在一邊說：“我們都是明碼標價，價格合理，今天是元旦，新的一年新的一天，下館子吃點好的犒勞犒勞自己吧，也給新的一年攢一個好彩頭。”
看顧客還有些猶豫但是已經心動的樣子，迎賓小姐又加了一句：“我們今天有開業大酬賓活動，進店的客人都會贈送果盤一碟。”聽了這話，大部分猶豫不決的人們也就跟著迎賓小姐踏進飯店了。
一進飯店，人來人往，比外面暖和許多，毫不誇張地說每張桌子都坐滿了人，遲來的客人還要拿號碼牌在門口等位置。
小李是個吃貨，他是個在紡織廠工作的工人，每個月三十塊錢的工資，有三分之一要花在吃上面。
他今天踏進南北飯店也是咬著牙的，在國營飯店，吃一頓也要幾塊錢，而且菜品單一，前一個月天天吃這些菜，過了一個月後吃的也是這些菜，過了半年後吃的還是這些菜。
今天正好可以趁著節假日來好好地搓上一頓，何樂而不為呢？
小李拿了等位牌在門口坐著等，是的，坐著，店家想到這種可能性，還貼心地在門口準備了座椅供排隊的客人休息，讓他們不需要太過勞累。
小李手疾眼快搶到一個位置，就在他坐下來要休息的時候，一個小姑娘拿著菜牌過來了。
正是簡家南，她臉上掛著甜甜的笑容，杏眼圓睜，讓人一看就心情大好，小姑孩將菜牌給到小李手上，快活地說：“叔叔！你先看看選單！我們今天開業第一天，人流量有點多，現在裡頭都沒座位了，麻煩你在外面稍微等一下了！”
小李聽了簡家南的這句話，倒也沒生氣，反而從善如流地拿過來看了起來。
選單一共有八面，被折成了三折，菜式還挺多，一邊是本地菜餚，一邊是海島菜。
“叔叔您看！左邊的是本地很有名氣的老師傅班底製作的，後邊的則是可以嚐鮮的海南島本地菜，任君選擇。現在後廚正在快速製作菜餚中，您可以先點好了菜給我拿過去，等位置空出來正好吃上，就不需要花這麼多時間在這裡乾等著了！”誰知道簡家南竟然還沒走，反而留在原地一句句給小李介紹起來了。
小李聽了，微微一頓：“還可以這樣？”這個玩法他從前是沒聽說過的。
“當然可以了！”簡家南振振有詞，小李很感興趣地將菜名寫了下來，再遞給簡家南，她接過來，直接交給後面的小桃姐，小桃姐自然知道應該怎麼辦，簡家南再繼續走向下一個客人。
是的，即使是搬家了開了一個更大更加威猛的新店了，簡家南也不得閒，相反，她忙碌的很，穿梭在人群中像一隻花蝴蝶，但是蝴蝶哪裡有她那樣吵鬧，反而更像是一隻蜜蜂，不停地為自家的飯店做些力所能及的活。
蘇琴軒和簡陽平知道自家女兒是絕對閒不下來的，於是便派了楊桃去幫忙看顧兩個孩子，起碼能在簡家南忙不過來的時候可以幫下忙，照看一一。
等安頓好孩子，夫妻兩這才放心去忙自己的事情，要不然開業第一天可是忙得很，人來人往的，一個不小心傷到自己怎麼辦。
他們兩個人擔心的點果然不是沒有道理的，簡家南就是閒不下來，她先是安撫好了外面排隊的人，又擠進來裡面餐館，穿梭在各個桌臺中，跟人交流，難免就跟人撞上，要不是楊桃攔了一下，簡家南還差點被一瓶迎面而來的熱茶潑上。
“小心點南南！”楊桃忍不住囑咐道，“你慢點走！“
簡家南心不在焉：“好好好，謝謝小桃姐，我會慢點走的！”
有員工找到簡家南：“哎小老闆！我們這裡沒椅子了！人家急著要。”
簡家南：“去拿，倉庫就在後面，我記得當初買多了。”
“好嘞！”
解決完上一個，新的問題又出現了：“小老闆！我一直找不到其他兩個大老闆，可算是見著你了！那邊有道菜上錯了，客人在鬧呢！”
簡家南：“重新給他上一份，跟她說，上錯的那一個也不需要退回來，吃不完的話我們給他打包回去，再給他送一份飯後水果，就當作是我們表達歉意的一份小禮物了。”
“得嘞！”
突發情況接踵而至：“小老闆！那邊有人等不及了跟服務員吵起來了！”
簡家南：“嗯？怎麼回事，你去看看，盡力安撫，跟服務員小姑娘好好培訓，雖然我們盡力不惹事，但是低素質的客人還是禮貌勸退比較好！”
“我這就去！”
要說開業第一天，簡家南的感受，只有一個字，那就是“忙！”，兩個字，很忙，三個字，特別忙！
本來以為開業第一天，從前為了應對突發情況都做了萬全的準備，應該不會再出意外，他們只需要在這裡按部就班就好了。
然而不出意外的話，意外還是發生了。
這件事發生在中午飯點剛過，飯店內只剩下幾個還沒吃完的客人的時候，蘇琴軒接到愛人的電話，說有一批食材從鄉下運過來，他一個人忙不過來，讓蘇琴軒一起去幫忙接。
蘇琴軒大概打量了下週圍的環境，估計了情況，覺得自己離開幾個小時應該沒什麼問題。
簡家南拍胸保證：“媽媽！你放心吧！這裡一切有我呢！”
蘇琴軒好笑，這麼小的人，換個時候應該待在家裡享受童年，而不是站在這裡一本正經地保證著什麼。
就在蘇琴軒剛出門不久，晚上需要用到的食材就送到了。
蘇琴軒和簡陽平雖然不在，但是他們調教出來的幾個員工都知道要做什麼，很有調理地指揮工人裝箱運到廚房裡，給在廚房等候已久的望眼欲穿的幾個廚師使用。