時間已經進入到二月上旬, 離過年還有差不多兩個星期的時間,大街上的年味已經很足了,街上的人們雖然也是腳步匆匆趕著去工作, 但個個都是喜氣洋洋的樣子,個個身上都充滿了一股幹勁,一股對未來新一年的希望油然而生。
蘇琴軒和簡陽平在外奔波尋找菜品的經歷現在也告一段落,兩個人已經跟各位供應商老闆溝通好, 和張德政主廚團隊一起把燒尾宴的選單給定了下來, 只是現在還沒有對外面公佈而已。
簡家南正在南北飯店二樓辦公室內, 坐在高高的轉轉椅上, 聽著蘇琴軒在解決這段時間幾個服務員一同反饋的問題。
楊桃說:“小王說這幾天有一個人來問他們新年選單的菜還有什麼, 定價又是怎樣的, 可以夠幾個人吃。小王他們本來以為是有意願的顧客, 正想跟他好好解釋一頓,結果他們卻發現了不對的地方。”
見到蘇琴軒把話聽進去, 楊桃接著說:“有人來問很正常,問了之後不買不定這也很正常,畢竟人人都心有顧慮,要麼就是價格太高超出他們的心理價位,要麼就是要好好回去考慮一下跟商家人商量之後再做決定。但這個人很奇怪, 他問的特別仔細,他連食材原料出產地都要問一遍, 小王就把他列為了難纏的客人, 給他仔細解釋了一通。”
“當然小王他們說覺得奇怪最重要的一點就是, 他甚至想要抄下來我們各種各樣的選單,說是要拿回家給家裡人安排看的。以前也不是沒有顧客需要拿選單回去給家裡人商量,但往往都是從幾個裡面選出一個帶回去, 他是要全部。小王他們當時就覺得不對,拿藉口搪塞過去了,說選單暫時不方便給出去,家裡人什麼時候過來看都行。”
“有這件事嗎?”蘇琴軒沉思了一下,聽到楊桃這樣說,是不是有人想要抄襲他們選單呢?是競爭對手嗎?但南北飯店剛開業不過一個月,這周圍也沒有同類飯館,不過只是些零食店,玩具店,或者是賣水果的,或者是典型的雜貨鋪。
難道是……
蘇琴軒想到了女兒學校裡原本的老師梁康,他在被調職到偏遠山區裡面當農村教師後,毅然辭職下海,還開在了他們舊店鋪位置上。
難道是他們?
想到了可能的人,蘇琴軒也想好了主意,讓楊桃不用在意:“沒關係,我們選單上的食材不說是獨一無二,但也很少見。每日食材都花費了大功夫才能找到,有些還要提前預定人家才給你,就算是有人想要全部照搬,這個時間他們也來不及了,抄了也沒用,還不如花點心思在自家餐館上。”
意思相同的對話也發生在簡家南她他哥哥身上,簡家北不知從哪裡聽到了這件事轉頭就給妹妹說了。
簡家南也跟他說不用在意:“不用理他,東施效顰罷了。”
她對此評價了一個剛學會的成語,轉頭又跟哥哥私聊起來:“要想要一模一樣的食材,除非他們濫竽充數,用其他的石材假裝。就比如說用小龍蝦肉假裝是大龍蝦肉,用河蟹假裝是海蟹。這事他們也不是做不出來,必須要跟媽媽說一下,省得他們又出什麼壞心思要拉我們家飯店下水。”簡家南做事風風火火,一想到這裡就跟哥哥告了別,又衝過去跟媽媽說這件事情。
簡家南將她的想法告知蘇琴軒的時候,只見她神色堅定目視前方,好像剛剛做下了一個什麼決定一樣。
簡家南纏著她問東問西,想要打探出媽媽到底做出了什麼決定,但是蘇琴軒難得面對小撒嬌精硬氣了一回,就是不說,只是輕輕點了點簡家南的鼻尖:“你等下就知道了!”
恰好在此時,飯店外面傳出喧譁,不知道發生了什麼事,簡家南從來都不是坐以待斃的那種人,一聽到這個聲音馬上就衝了出去,想要一探究竟。
她出去就發現,剛剛在辦公室裡面待的那幾個小時的時間,外面卻發生了天翻地覆的大變化。
只見牆壁上煥然一新,貼上了喜慶的大字報,上面用極其顯眼的筆記寫著這一行字:
滿漢全席即將開始,現在限時接受預訂!
就連飯店的門口也貼上了同樣的招牌海報,還有一個足足有一人高的立牌,上面也寫著同樣的話,非常地有感染力和號召力,讓人一看就食指大動,恨不得馬上衝進店裡預訂下來。
不僅如此,除了文字招牌,南北小飯店還有照片!實拍圖的那種!
本次除夕夜的燒尾宴一共有三個檔次,分別是甜蜜雙人,闔家團圓,還有四代同堂,每一個檔次的選單都不一樣。
相同點便是每一個檔次的選單裡的菜都非常地有好彩頭。
簡家南一個個看過去。
鴻運當頭——金豬送福。
簡家南看圖,這不是烤乳豬嗎?
豐衣足食——八寶糯米飯。
年年有餘——清蒸鱸魚。
吉祥如意——鮮果拼盤。
在燒尾宴中,這不僅僅是普通的菜餚,它們都被南北飯店賦予了更大的意義——對新一年的美好展望,畢竟,誰不喜歡好彩頭呢?
除了常見的食材,還有大鮑魚,龍蝦等等昂貴海鮮,南北飯店這次可算是下足血本了!
簡家南越看越喜歡,這種新鮮事物大家都從來沒見過,這年頭誰家過年吃年夜飯不是把門一關在家裡吃起來啊。
現在一碰上這種新鮮事物,肯定會很驚奇!
就在簡家南心潮彭拜,認真檢閱爸爸媽媽這段時間成果的時候,一個意想不到的人登門拜訪了。
劉洋一進門來就嘖嘖稱奇,他因為對蘇琴軒連帶著對南北飯店的偏見,並沒有登門拜訪過,但現在一上門才驚覺這飯店跟普通的餐廳真是不同,檔次高了好幾倍,真不愧是其他餐廳引以為傲的對手。
劉洋一進門就嚷嚷著我要見“蘇老闆。”
楊桃見過此人,認出這人就是從前合作過的供應商,連忙把他引薦去給了蘇琴軒。
站在門口的簡家南好奇地跟著一起去。
劉洋開門見山:“蘇老闆,你們的燒尾宴可出名了,這段時間我坐家裡都知道,這大街小巷的,可是有不少人都在討論這件事情啊!”
劉洋打哈哈,蘇琴軒處理完了手頭上的要緊事情,也跟他繞著圈子說話。
“是嗎是嗎,哈哈哈我一直在準備材料,都不知道這麼多人討論呢!還是劉老闆訊息靈通啊!”蘇琴軒笑著說。
劉洋:“嗨,可不是嘛,就說我昨天回家,好久都不跟我搭話的鄰居都破天荒地跟我聊起天來。就是在打聽這回事,偏偏我身為人家的供應商,就連宴席上會有什麼菜都不知道,真是失職啊失職。”
劉洋說到這裡,圖窮匕見,其中意思很清楚了,就是要知道南北飯店燒尾宴的內幕訊息。
自從元旦扣了人家的獅頭鵝那件事情發生之後,蘇琴軒和愛人馬上拓寬了渠道,找了新的供應商,很久都沒有用過劉家了,他們自知理虧,除了劉老爺子親自上門致歉外,但也無事發生,罪魁禍首劉洋更是躲著他們家,也不知道今天發了什麼瘋,竟然找上門來,一出口就要蘇琴軒給些內幕訊息。
人做一件事,總是有目的的,有內因在驅使,劉洋也是受人所託才上門來探聽訊息。
蘇琴軒能給出什麼內幕訊息呢?