姥姥生活的那個村子叫大房申，而姥姥的老房子就坐落在村口不遠處，與村名算是應景兒。姥姥的老房子還算蠻大的，分東屋、西屋，每個屋子在廚房都連線有一個火灶，一家人做菜吃飯都靠這個。雖然那會兒山村裡通了電，可是90年代的東北農村，根本沒有人家買得起連線電源的做飯裝置。
大多數村民每天的工作內容之一，就是趕著馬車上山撿柴火，然後拉回家裡找一個專門的倉房屯起來。這個工作在農村可是頭等大事兒，如果懶惰撿得不頻，很容易導致沒法生火做飯。尤其在秋末，不天天早出晚歸大量採集並儲備柴火的話，那就沒法過冬了。在寒冷的東北山村，沒有足夠的柴火燒炕做飯，無異於坐等死亡了。
姥姥生活的村落，玉米是最常見的糧食植物，在東北地區，一般將玉米稱之為“苞米”。姥姥的一個拿手絕技就是做玉米餅，不過當地土語稱之為“乾麵子”。姥姥做的比現在市場上賣的玉米餅要大得多，而且因為在火灶上做的，“乾麵子”的底部已經成了黑色的焦煳狀，非常的堅硬，牙勁兒不好的人，估計都咬不動呢。
我想也正是這個緣故，姥姥生活的山村世代才會把這種玉米餅叫作“乾麵子”吧。
姥姥還會用黃豆做黃豆醬，當然這不算什麼拿手絕活兒。在東北農村，每家都會自己做醬。不過姥姥做的醬的特色就是一個字“鹹”，姥姥特別喜歡吃鹹的。不過醬雖然鹹，但是色澤和香味兒卻是極好的，所以街坊鄰居總有人拿容器過來要醬吃。
四五月份，園子裡的生菜長成了之後，姥姥就會將生菜洗乾淨，用生菜葉夾“乾麵子”，再抹點兒黃豆醬在裡面，開始咀嚼起來。
姥姥特別享受這種吃法，以至於現在得病了，總是跟母親埋怨道：“再也吃不著自己在農村時做的‘好吃的’了，你們城裡的菜飯真難吃！”