重陽之後過了兩天，常安這日放學回到家門口時，發現有點奇怪：因為按照常例來說，這個時間段顧鯉是每天都會在門口等他放學。但是今天常安下了馬車，卻沒有看到那個熟悉的身影，他不由得疑惑了。
他提著書箱，來到守在門口的家僕面前，問道：“顧娘呢？”
“回公子的話，三娘她出去了。”家僕恭恭敬敬地回答道。
“去哪裡了？可有護院跟隨？”常安一聽她跑出去了，頓時就有點緊張，又追問道。
“三娘說她要去一趟東市，請公子放心，護院也跟在三娘身邊。”家僕答道。
常安鬆了口氣，說道：“那就行。”
剛說完，就聽到身後傳來一陣馬車輪滾過路面的聲音，他回頭一看，發現自家護院就這麼駕著馬車，停到了常府的門口。顧鯉從上面露出了身影，手裡還提著一個籃子，她抬頭看見了常安，就有些驚喜地喊了一句：“常郎！你回來啦！”
她一溜小跑來到常安的面前，牽起他的手就往府裡走去，常安看見她這個樣子，便問道：“你去買了什麼回來？”
顧鯉把手裡的籃子抬了起來，常安掀起了蓋在上面的白布，隨後她就說：“我去買了點糖回來，到時候就算不出門買糖葫蘆，就在家裡泡點糖水喝。”
常安看著籃子裡面那些黑黃黑黃的原糖，眉毛不由得跳了幾下，這糖自己看上去都覺得有些恐怖，更別說拿去泡水喝了。他思考了一下，把顧鯉手裡的籃子接了過來，對方見他這樣不由得有些疑惑，但還是乖乖地順從了他，任由他把籃子拿了過去。
“顧娘？”
“哎。”
“想不想吃白糖？”常安問道。
“白糖？我們家可吃不起白糖啊。”顧鯉皺著自己的眉毛，說道。
“我哪裡說要去買白糖回來，”常安好笑地說道，“我的意思是說，咱們自己做白糖。”
“啊？”顧鯉更加疑惑了。
但是常安卻笑了笑，把糖交給身後的懷琴，並且吩咐道：“你去把糖放到廚房裡，叫伙伕多弄點木炭來。然後差人帶著馬車去東市和西市找一下有沒有賣香櫞的和買黃泥的，連同糖一起，買多些回來。”
懷琴接過籃子，點點頭，隨後常安又叮囑道：“讓去買香櫞的人快些，告訴他買回來後，有賞！”
懷琴走開了，去安排常安吩咐的事情去了。
顧鯉對常安的這一系列安排感到有些疑惑，問道：“常郎要這些東西回來做什麼？不會是要用這些來做白糖吧？”
“吃完午飯你就知道了。”常安賣了個關子，沒有直接告訴顧鯉。顧鯉見此也只好乖乖地點點頭，不再多問。
吃過午飯後，常安看著顧鯉把藥喝了之後，就牽著她來到了廚房，而先前他讓人準備的東西也都準備齊全了。剛剛燒出來的木炭就堆在灶的一邊；而案桌上也放了兩籃子的類似檸檬的東西，也就是古時候所說的“香櫞”；而在桌子旁邊的地上，又放了三大麻袋的糖和兩大麻袋的黃土。
常安見此，滿意地點了點頭，然後拍了拍手，召集道：“夥計們都過來。”
伙房裡的下人見此都圍了過來，只聽常安吩咐說：“接下來，我做的事情，你們也要過來看著記著學一下，原因的話等下再告訴你們。”
家僕們聽後，雖然不知道自家公子要做什麼，但是還是很順從地點頭說是。
隨後常安就讓人燒了一大鍋的水，然後又取過一籃子的糖，放在另一個裝滿水的鍋裡，開火煮著糖水。隨後常安又叫人裝了一個簸箕的木炭，拿去敲碎和過一趟水。看到那鍋清水已經燒得差不多後，他就讓人把木炭倒進熱水裡煮了起來。
顧鯉在常安旁邊，看得是眼皮直跳，極愛吃糖的她，此時不由得有些擔心了起來，便有些擔心地問道：“常郎，這樣真的能做出白糖嗎？”
“當然可以，你等下就知道了。”常安很是自信地說道。
顧鯉見此，也只能伸著脖子，觀察鍋中的變化。
常安拿過一個勺子簡單攪拌了一下木炭後，在裡面丟了幾個被切成兩半的檸檬。隨後又去看了看一旁的糖水，見糖水好的差不多了，就伸出手抽出了一些木柴，讓其小火熱著，也不至於蒸發太多的糖。
常安在一旁等了一陣子後，見木炭煮的差不多了，讓人把煮木炭的那個灶熄火，隨後又把煮過的木炭挑出來，把鍋裡的水倒掉，讓木炭繼續留在鍋裡去除水分。
待到鍋中的水分徹底被蒸乾後，鍋中冒起一股濃濃的白煙後，木炭也就烘乾了。他叫來夥計把煮木炭的灶裡的火全部移到燒糖水的灶眼裡，自己則找來一雙長長的竹筷，把木炭放到了另一邊的糖水中。這一幕，看得顧鯉心裡很是緊張。
“你們去尋兩塊大一些的紗布來，然後尋一個桶來。”常安一邊夾著木炭，一邊吩咐下人道。
常安又添了一些木炭後，顧鯉的雙眸就死死盯著鍋裡的糖水，隨著木炭的新增，她不由得驚呼了一聲：“常郎，糖水好像變清了一點！”
“這麼心急？”常安放下筷子，有些好笑地看著她，“別急，還沒結束呢。”
家僕端來木桶和紗布後，常安就吩咐他們把紗布蓋在桶口，然後將鍋裡的糖水倒進去。待到鍋中的糖水都被濾進木桶之後，他又讓人把糖水倒回了鍋裡，繼續加木炭進去。如此反覆了兩三次，煮出來的木炭都用完了，而鍋裡的糖水也變得清澈了起來。
常安見狀，不由得露出了笑。待到糖水再次加熱之後，他便讓人把灶眼裡的火全部滅掉，隨後取來事先準備好的第二塊紗布，整個放入了鍋中，只留出一角。至此，整一個活性炭脫色法就算結束了，美中不足的就是沒有真正的活性炭，只能用加了香櫞熬煮出來的木炭代替一番。
見常安做完這一切，顧鯉就試探性地開口問道：“這就做好了？”