第52章 果子釀酒

高炬生接過果子,也吃了起來。陳謠看著正在火架上被炙烤的兔子,說道:“我們這樣算爬山嗎?一邊採果,一邊還吃著野味,整個一野外自助呀。真是愜意!”

高炬生邊給兔子翻面,一邊回答道:“這就是山裡的好處,總有讓你感到驚訝有趣的事情生。我之所以喜歡來這邊,除了爬山能鍛鍊身體外,還有就是它總能讓我現一些有趣的事情。比如,之前我在這林子裡徒步看到過一雙羽毛絢麗的錦雞,也遇到過幾只玩耍的小猴子,還有一次幸運地看過一隻稀有的野生鹿。”

陳謠興奮地問道:“真的嗎?我們這裡還有這些玩意兒呢?生態環境這麼好的嘛嗎?我還從來沒見過這些野生動物呢!”以前也只看過飼養在動物園裡的動物。在她原來的那個時代,野生動物只要的現後,就會被關進籠子裡,一是防止人類被這些動物攻擊,二是為了保護,畢竟不是所有人類都能做到和動物和睦相處的,當然有些則是為了利益。所以能在野外看到的少之又少,真要看野生的估計只能去非洲,澳洲,還有那些沒有人類文明活動的地方了吧。

高炬生笑了笑,說道:“現在是秋季,動物基本都不出來活動了,等春季時萬物復甦,那時候再進山時或許會有機會見到。不過記得要保持安全距離,不要過於接近野生動物,動物的安全意識是非常強的,而且野性十足,對於闖入他們安全領域的事物都是非常具有攻擊性的。當然能和人一起結伴自然是最好的,雖然這山不高,但林子還是密了些,還是有一定危險性的,能和人一起的話,遇到危險相互還有個照應。”

陳謠點了點頭,表示自己明白。這個世界,就是人類這種站在食物鏈頂端的生物,都會對身邊一些陌生的人和事本能的產生警惕心裡,何況是極易受到傷害的動物們呢?至於結伴,遇險什麼的,高炬生顯然是想多了。陳謠說道:“你放心吧,我這麼憊懶的一個人,如果沒人與我一起的話,我是不會獨自前來的。”

高炬生笑著點了點頭,又說道:“其實偶爾能來一次也不錯。”

過了一會兒,兔子烤得也差不多了。看著被烤得蘇香可口的兔子,陳謠說道:“高炬生,你手藝不錯呀,這應該已經熟了吧?”

高炬生點了點頭說道:“差不多了。”然後拿出小刀從烤兔上割了塊兔肉下來,遞給了陳謠說道:“你嚐嚐熟了沒有。”

陳謠接過吃進嘴裡,兔肉皮脆肉嫩,肉香可口。陳謠很是滿意的點了點頭說道:“熟了,味道鮮美,好吃。”

見她吃的開心,高炬生又割下一大塊遞給她,陳謠接過後迫不及待就要上嘴。高炬生一旁提醒道:“慢點兒,小心燙,先吹吹等沒那麼燙的再吃。”

陳謠笑嘻嘻說道:“沒事兒,我不怕燙,烤肉就要趁熱吃才有感覺。你別看著我了,你也快吃吧,味道很好的!”見她沒那麼著急了,高炬生也割下一塊肉,涼了涼,放進嘴裡。

就這樣兩人你一塊我一塊的很快將兔肉吃了個乾淨,看著只剩骨架的兔子,陳謠依然有些意猶未盡。她說:“雖然吃飽了,但還是想吃,不過幸虧是沒了,不然我得將自己撐死,因為實在好吃。”

高炬生笑著說:“好吃的話,之後有看到賣的家兔,再買來吃吧,野兔就要看運氣了。”

高炬生看了看錶說道:“時間也不早了,我們收拾一下,就下山吧,山路不好走,太晚下山不安全。”

兩人收拾好東西,就準備下山。來到藏梨的地方,高炬生一手提溜起來,抗在肩上。陳謠則拿著紅棗袋子,滿載而歸。回到小院兒是時,天已經黑了下來。兩人將東西歸置好後各自洗漱休息了。

第二天,陳謠起得有些晚,昨天運動一天,讓她感到十分睏倦,高炬生見她遲遲沒起,也沒打擾她。自己進山又摘了些梨回來。這次摘得多些。等陳謠起床時,就見到院子裡多了兩筐野梨。高炬生則是在一邊清理著。

陳謠說:“你這是又進山了?摘回來這麼多。”

高炬生答道:“反正我閒著沒事兒就又去摘了些,不是說要釀酒嗎?多弄點兒也能多做些。我先把這些收拾出來。”

高炬生又說道:“鍋裡給你留了早飯了,你洗漱好了就拿去吃吧。”

陳謠點點頭,等洗漱好後,陳謠吃完早餐,高炬生已經清理完畢。陳謠看著收拾好的果子,吩咐道:“高炬生昨天的那些我們就做罐頭,今天這些就先做酒吧。”

聞言高炬生沒有意見,說道:“可以,就是我不會釀酒,所以只能給你打下手。”

陳謠說:“沒關係,我會呀。這些洗乾淨的梨,先就這麼涼著吧,要瀝乾水分。之後的工序我們還差些工具。先要找個能把這些梨碾碎榨汁的的東西,我們可以用石臼。然後紗布過濾,哦,還差酒麴和糖。等酵完成後,還要有蒸餾的工具。這麼一想我們還缺不少東西啊。”

高炬生想了想說:“酒麴和糖到是不難,糖我有,酒麴村長家應該有,我去村長那裡買些回來就是了,石臼,那東西有些沉不宜借取,如果是榨汁的話,我們可以用壓石器具。蒸餾工具的話,酵也是需要時間的,我也沒見過這東西,要不你畫一個給我,我去找人做一個出來。”

陳謠想想好像也行,然後對著高炬生說道:“那你先去村長家買些曲粉回來,我就先把做罐頭的罐子洗出來,然後開始裡面那些梨拿出來做罐頭。”

高炬生點點頭說:“好”。說完高炬生就離開了。陳謠拿出裝罐頭的罐子,清洗好後晾曬起來,然後拿出昨天摘得果子,洗乾淨後開始削皮。

等高炬生回來的時候。

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