第 30 章 臊子刀削麵(1 / 4)

稚唯深知多說無益,在山藥芋頭的真實畝產量現世前,她就算把它們誇上天也沒用,蒙恬等人依然還是會半信半疑。

而且這兩種作物面臨著跟能制油的大豆一樣的現實問題:朝廷的租稅形式。

細想一下,《史記》中分明就已經記載巴蜀因有芋頭“至死不飢”,那也沒見芋頭在後世朝代得到廣泛種植。

類似的情況同樣出現在大後期已經傳入中國的紅薯、玉米身上。

被稱為“甘薯之父”的陳振龍於明萬曆年間就在閩中引種番薯,解當地饑荒,並不斷上書朝廷,可一直到清乾隆年間,番薯才推廣到全國大部分地區。

中間相差的一百多年,是百姓愚昧嗎?

歸根結底,還是因為朝廷的稅收形式一直很固定,致使生產力有限的農戶只能限於粟麥稻等糧食的種植,再加上賴以生存的土地太過“脆弱”,農戶被迫變得謹慎保守,他們不肯輕易冒險嘗試新作物,生怕有個萬一就虧得血本無歸。

稚唯在得知即便是背靠芍陂灌溉系統的安豐縣也同樣缺糧、縣城內依然有一群節衣縮食的閭左時,就曾想過找到別的作物來豐富當地黔首的主食結構。

現在她找到山藥和芋頭,卻反過來努力告誡自己要耐心、要剋制。

她需要得到大秦官方的推廣支援,就必須先拿出鐵一般的實證,且這實證不能出現在偏遠地區,就得在都城咸陽、在大秦君臣的眼皮子底下,直接開花結果。

在這之前,半遮半掩反而能勾住其他人的好奇心。

稚唯沒有跟蒙恬等人多做糾纏,給眾人丟下這顆提神醒腦的“魚餌”後,就淡定離開,自顧自去找夏翁夏媼準備晚飯。

但糧產的蠱惑力太大,實在是勾得人心癢癢。

前有王離被震得恍恍惚惚,後有憋不住話計程車卒小聲跟同袍們嘀咕。

這一來二去……

稚唯蹲在夏媼旁邊看她烤兔子,眼角餘光就瞄到不斷有士卒裝作一副閒逛的模樣,溜達到夏家這邊偷偷觀察已經裝載在驢車上的“土疙瘩”。

等天黑之前,蒙恬派出去的另一隊人拉回來一板車的同款“土疙瘩”後,士卒們又紛紛仰脖引頸,探頭探腦看熱鬧。

稚唯眼含笑意看著這一幕,手中撲打扇子的動作都輕快了許多。

夏媼不得不出言提醒:“阿唯,慢一些,火太旺了。”

“哦,好。”稚唯趕緊回神。

那隻在王離手上頑強蹬腿的野兔最後落在了稚唯手裡,此刻被架在火上均勻炙烤,因為心情好,稚唯甚至奢侈得給它刷上了一點蜂蜜,讓它聞起來更加噴香撲鼻。

旁邊的陶鍋也沒有空閒,在完成蒸米工作之後,又被塞了一肚子叫不上名字的樹皮、枝葉、草籽,在小火慢煮下生成一鍋黑褐色的湯汁,咕嚕嚕翻騰著小泡。

稚唯依次將食材倒進陶鍋中。

夏媼看了一眼又一眼,忍不住問:“阿唯,你真要用這

個……湯,去煮這些豬下水嗎?”

而夏翁關心的是:“這湯能喝嗎?”

本以為女孫在熬藥,誰知道這黑漆漆的“藥湯”怎麼聞起來愈來愈香啊?!

“一定要煮這些東西嗎?”問完,夏翁又一臉糾結道。

天知道處理那些豬蹄和豬下水有多痛苦和困難,他在木工上靈巧的手指竟然發揮不了多大的作用,最後還是被看不下去的李百將交由隸臣妾去處理。

而為了清洗這些髒兮兮的東西,先用草木灰,後用了鹽和麵粉……

夏翁實在不想回憶隸臣妾那嫉憤的眼神。

好在戴罪之人是不敢敷衍了事的,豬下水處理得很乾淨,得到了女孫的……勉強認可。

稚唯聽到夏媼夏翁的問話,抬手摸摸鼻尖,訕訕道:“是有點鋪奢,我保證就折騰這一次!”

雖然藥植地圖的標識名稱很混亂,但非常實用,稚唯在樹林裡發現了好多香料、大料,再加上她手頭原有的藥材,便想試一試滷煮。

問心血來潮的原因?

除了給自己找事幹,大概是因為長期飲食寡淡,突然就想來點口味重的東西。

稚唯自我檢討完畢,又補充道:“不過這鍋滷湯可以多次使用,時間越長,味道還更好,等這次吃完,不必倒掉,隨便煮點別的也好吃啦。”

“還能反覆煮啊。”夏媼驚訝道。

“能,就是不太健康。”

夏媼立馬就道:“那阿唯等下不能多吃!”

稚唯:“……僅此一次。”

況且她是否能吃得下還是另一回事呢。

現在的豬肉不好吃,稚唯手頭沒有料酒,只有低度糧食酒,哪怕已經用了大量的蔥姜去腥,還是有一股隱隱的腥臊味兒,且野豬肉緊實,以她的稚童牙口,很難說嚼得動。

稚唯笑道:“若大父大母吃不慣,便將它送到軍中廚下也可,總不會浪費。”

夏翁夏媼心道,女孫親手做的東西,多難吃他們都會誇好,不行就就著這鍋滷湯硬嚥下去。

但當空氣中的滷味摻雜著肉香味變得愈發濃郁,兩位長者拼命嚥著唾沫,突然就覺得手中的蜂蜜炙兔索然無味。

夏翁:“反正阿唯不能多吃……”

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