王天風剛要開啟南易遞過來的飯盒品嚐,何雨水、婁曉娥還有冉秋葉這些女眷也湊了過來。
何雨水說道:“大哥,我看這次不如讓我們當裁判吧,正好我們見識一下你們三個的廚藝”。
何大清說道:“雨水,要說當裁判,我和你兩位婁叔叔才是最專業的”。
“畢竟我們走南闖北的,什麼好吃的沒吃過,所以我們三個也過來湊個熱鬧”。
何雨水蹦蹦跳跳的對吉米說道:“老公,我實在是太幸運了,居然能同時品嚐到三位頂級大廚的廚藝”。
吉米笑呵呵的說道:“我勸你還是注意點身材吧,再吃下去可就要變成小肥豬了”。
何雨水舉了舉自己的小拳頭對吉米說道:“吉米,我是不是挺長時間沒修理你了,我看你最近又欠揍了”。
小靜萱眨著大眼睛對何雨水說道:“小姑,這菜是叔叔讓我們品嚐的,你們就不要再爭了”。
眾人再次被萌翻,又開心的大笑了起來。
接下來何雨水非常小心的把飯盒裡的京醬肉絲給倒了出來,然後又準備了一些筷子讓大家一起品嚐。
王天風品嚐一口後說道:“肉絲醬香濃郁色澤紅亮,而且鹹甜適口”。
“再配合蔥絲和幹豆腐,口感層次更加分明,是一道不可多得的佳作”。
何大清、婁父還有婁二叔三人對王天風的評價也非常認同。
接下來王天風話鋒一轉,開口繼續說道:“不過這甜麵醬用最好再加那麼一點點,這樣就更加完美了”。
“而且你和傻柱還犯了一個非常致命的錯誤?”
不等王天風繼續說下去,傻柱打斷說道:“天風,你還沒品嚐我做的幾道菜呢,怎麼就說我犯錯了呢?”
南易想了想突然說道:“天風,我知道你的意思了,你是說我們不應該用飯盒把菜拎過來是不是?”
王天風點了點頭說道:“不錯,這些正是我想跟你們兩個說的”。
“菜品的味道很重要,但是菜品的擺盤也同樣重要”。
“我舉個例子,你做的這道京醬肉絲,在擺盤好的情況下,在港島的大酒樓裡最少能賣到上百塊”。
“但你看看裝進飯盒裡的造型,你要是客人的話,你會買嗎?”
傻柱小聲嘀咕道:“這不是出來太急了嘛,再加上沒有合適的盤子”。
南易深以為意的點了點頭,其實這也怪不得他和傻柱,原本這個道理他們也是懂的。
只不過是在軋鋼廠常年做大鍋菜給影響的,就算兩人做小灶的時候,也沒有那麼多講究。
這時候能吃飽飯就不錯了,要是能吃上一頓肉那簡直都能高興好長時間,哪還管什麼擺盤不擺盤啊。
接下來王天風又對傻柱做的三道菜作了點評,並指出了其中的不足之處。
傻柱也是非常虛心的接受,並保證下次再做菜的時候一定會按照王天風的意見改進。
何雨水在一旁說道:“我可說不出你們那麼專業的點評,我只覺得太好吃了”。
“不過雖然你們兩個的廚藝厲害,但是我覺得照大哥的廚藝還是差了一些”。
婁曉娥輕輕捏了一下何雨水的臉蛋說道:“雨水,你這丫頭又亂講話”。