晚上，閆家吃到了野鴨。
閆老二：……
“鴨子哪來的？”他問出口就後悔了。
除了貓貓還有誰。
蘆葦灘的野鴨子不好抓，但對貓貓來說，想什麼時候去抓就什麼時候抓，就是這麼輕鬆。
容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。
這麼高難度的菜都能整出來。
也是沒誰了！
閆老二心裡只有一個字：服！
粉絲是自制的。
不是土豆粉也不是地瓜粉，是米粉。
確切的說是做了米皮，切成均勻的細絲。
米皮比粉絲熟得快，也沒有粉絲耐煮，是以，控制時間很重要。
而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。
米皮做了很多，除了野鴨湯，容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自制的麵筋拌了醋，撒了香菜和蒜末……
是的，沒有看錯。
容嬤嬤又解鎖了麵筋！
吸熘！
閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮，直咽口水。
最後一步。
代替辣椒的朱萸閃亮登場。
也不知道容嬤嬤收集了多少朱萸，將其研磨成粉，現在閆家的辣味都指著它，是一種有別於辣椒，十分特別的味道。
微微辣的口感，對不能吃辣椒的人也很友好。
攪拌了朱萸粉末的米皮，終於被放到閆玉面前。
閆玉習慣性的先吃麵筋。
勁道彈牙！
絕了！
嗦一根切好的寬條。
野菜微微的苦被蒜香完全壓制，混合了醋的酸意，口舌生津，胃口大開。
香菜的出現，畫龍點睛，將這份清爽的味道昇華。
微辣的朱萸，好似不在，又好似無處不在。
閆玉吃完了自己的半份，意猶未盡。
可她知道容嬤嬤不會再給她了，要留著她剩下的小肚肚吃主菜。
但凡湯湯水水，經過容嬤嬤的手，那叫一個恰到好處。
野鴨和老鴨，它們是兩種完全不同的生物吧。
肉嫩又緊實，湯濃味美，軟硬適度的米皮粉，順著喉嚨自己坐滑梯一樣出熘下去……