“我欠你一個人情！”
隱藏在密林中的莊園裡，帕圖先生舉起了手中的酒杯，臉上也多了一些平時少見的笑容。
他和林奇碰了碰杯，隨後各自飲用了一小口。
靜謐的露天午餐只有他們兩個人和一名管家存在，其他人都離這裡遠遠地。
“嚐嚐這個……”，帕圖先生讓管家為林奇送去了一塊牛排。
管家把牛排從遠處廚子身前的烹飪車那邊帶了過來，牛排，蘸醬，以及一些酸黃瓜，看起來很有食慾。
“看起來很棒！”，林奇等管家把牛排放穩之後，拿起刀叉，切下另一塊。
牛排非常的嫰。
它不是那種沒有完全煎熟的嫰，是熟透了之後的嫰。
刀叉幾乎沒有太大的阻礙，就完成了它們的工作。
看著餐叉上戳著的牛排，它有很漂亮的紋理，看起來也很明亮，實際上就是脂肪含量略高，加上醃製的過程中使用了一些特殊的方法，保證了它的口感。
這種牛排來自於一種很特別的品種，專門為上流社會人士準備的頂級食材，它的價格不便宜。
這種精選出來的牛肉哪怕是全熟，吃起來也不會覺得乾柴或者咬不動。
肌肉纖維之間的脂肪此時已經呈現為半透明狀，即使還沒有放進口中就已經能夠想象得到牛油特殊的香醇美味。
沾了一點醬汁，放進口中，那種入口即化的感覺讓林奇滿意的點了點頭。
真正的嫰，這和現在世界上一些追求嫰，不在食材和手法上尋求方法，卻在烹飪火候上做手腳的嫰不太一樣了。
牛排，或者說牛肉是分等級的，有很多的等級，從不適合人類食用的等級到眼前這種不會出現在商店裡的牛肉，都有它的等級。
如果把牛肉分成十個等級，飼料用的牛肉是一級，林奇吃到的是十級，那麼大多數普通家庭食用的大概是三級到四級左右的牛肉。
二級是那種碎牛肉，往往是用來打成肉餡，製作肉餅的。
無論一個人是富有還是貧窮，都會有追求享受的慾望，對食物的追求也是其中之一。
現在有些餐廳為了讓普通消費者能夠享受到那種高階牛肉的口感，他們開始不像過去那樣把牛排徹底煎熟，而是半熟。
這樣就能很好的確保那些低階的牛肉送到客人的面前時，能夠很容易的切開並且食用，並且還有這高檔牛排的口感。
這是一種錯誤的方法，它不應該誕生，但……普通人們對此倒是沒有什麼太大的感覺。
普通的家庭在家中製作牛排時，無論是煎，還是烤，都是全熟的。
只有他們在餐廳時享用牛排時，會用不熟透的，這會給他們一種錯覺，他們享用的牛排很高階。
這種做法的確能夠給餐廳帶去新的銷量風潮，卻也會造成一些意想不到的影響。
不過……管它呢，世界就是這樣，總會有一些出人意料的變化。
林奇把口中的牛肉塊吞嚥下去，又且了一小塊酸黃瓜，牛肉太嫩也有點肥，吃起來老實說有點膩人，這個時候吃點酸黃瓜就非常合適了。
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“很美味！”，林奇點評了一句。
帕圖先生保持著他臉上略帶著笑容的樣子，“我很喜歡這種牛肉，為了它我收購了一座牧場，如果你喜歡的話，我可以讓人定時給你送一些。”
林奇沒有拒絕，在他們雙方這種級別，定期送食材連“小恩小惠”都算不上，它只是一種態度。
見林奇沒有反對，帕圖先生拿起手巾擦了擦手，點了一支菸，“你知道威克利夫先生嗎？”
林奇也放下了刀叉，他端著酒抿了一小口，搖了搖頭，“抱歉，我沒有聽說過這個人，他是做什麼的？”
“一個……”，帕圖先生思考了一會用什麼詞去形容這個人更好，大約有幾秒鐘的時間，“……瘋狂的投機者！”
“他什麼生意都做，只要回報率足夠大……”
隨後在帕圖先生的介紹中林奇逐漸的對這個威克利夫先生有了一點了解，這個人更像是一種流氓投機者。
他對財富和回報的執著讓他在一定的圈子裡相當的有名，有名的不是他的投資有多麼的精準，或者他的投資創造了怎樣可觀的回報，而是他做事的方法。
“他喜歡遷怒其他人，然後把自己的損失轉嫁給其他人，被他盯上的買賣賺錢了還好，如果虧本了，往往會讓事情變得很麻煩。”
帕圖先生微微搖頭，“查理兄妹的私人島嶼被焚燒一空，就是他做的。”