簋街吃貨

小說:施主,請留步 作者:方清平

我從三十歲到四十歲,做了十年職業編劇。每天的生活很規律,白天在家寫東西,晚上出去跟狐朋狗友吃飯。那時候北京城拉晚兒的飯館只有簋街集中,所以天天去那兒。一來那兒吃多晚都沒人轟你,二來那兒氣氛好,我們喝多了鬧騰,也沒人嫌我們吵。

我那時候住在石景山魯谷,想去簋街得穿過大半個北京城。一般都是約七點吃飯,我打車去正趕上晚高峰,花那車錢都趕上飯錢了。坐地鐵倒是不堵,車上人太多,能把羅鍋兒擠成水蛇腰。

所以我就想了個辦法,每天四點鐘出發,五點到簋街。隨身帶著筆記本,先找個茶樓,邊寫本子邊等著吃飯這幫人。有時候不用趕本子,我就在周圍的衚衕裡轉悠轉悠。

這一轉悠,看著衚衕裡街坊鄰居坐在家門口兒吃飯聊天,透過臨街住戶的竹簾子,看著屋裡那些陳舊的傢俱擺設,又勾起了我的衚衕情節。

我的腦子裡產生了個念頭,“在簋街租間房多好?白天寫本子,晚上溜溜達達參加飯局。再說了,我寫那本子就是老北京民俗題材的,住在衚衕裡寫更有感覺。”

於是為了參加飯局方便,我就在簋街附近的一條衚衕裡,租了一間平房。這是一個小雜院,住著五六戶人家。我這間房子在院子的角落,門口有八九平米的空地,房東又給封出個小院子來,安了個天棚,能在院子裡做飯、吃飯、喝茶、洗澡。

天棚是油氈搭的,中間有一大塊玻璃,透過玻璃能看到院外的大樹,能看到不遠處的煙囪,還能看到滿天的星斗,在院子裡乘涼非常愜意。

更方便的是出了院門兒就是男廁所,不用擔心鬧肚子。

我隔壁住著的是一家三口兒。老兩口兒都已經退休了,兒子小雨二十五六了,也不去上班,吃父母那點兒退休金。北京胡同裡這種什麼活兒都不幹的年輕人不少,不是啃老就是吃低保,反正餓不著。

小雨出奇的懶。公共廁所就一個坐便,別人都嫌髒不用,只有他天天在那上面坐著。連蹲著上廁所都嫌累,您琢磨得多懶吧。

整天在床上躺著,就聽見一句話來精神。只要誰衝著他們家窗戶喊一嗓子,“小雨,跟我上簋街。”他迅速穿好衣服出屋,跟消防隊員聽見警報似的。

院子裡還住著一位丁大爺,他在院門口堆著一堆外面撿回來的破傢俱,整天鼓搗那點兒東西。今天把椅子拆了改個梯子,明天把梯子拆了改個飯桌。改完了也沒用,還跟那兒堆著。東西越堆越多,街坊鄰居都有意見。

丁大爺有時候還從別的院兒叫倆幫工,幫著他一塊兒拆拆裝裝。到了飯點兒,他讓老伴兒弄一大盆黃瓜拌涼皮,在衚衕裡擺張小桌兒,招待人家喝酒。一邊喝還一邊說,“麻醬涼皮兒,管夠!上回上簋街那家飯館兒吃這菜,十塊錢一盤兒,就兩筷子。”

丁大爺幫著街坊修傢俱,人家請他上簋街吃了頓飯。這就成了他飯桌上永久的話題,吃什麼菜都得評價一句,上回在簋街那家飯館兒吃這菜……

我對門兒那間房是簋街一家餐廳的服務員宿舍,有八九平米。每天上午門一開,跟變魔術似的,從裡邊衝出來七八個女孩兒,搶著洗臉刷牙。院子裡就一個公共水龍頭,不搶在前頭,上班就得遲到。

慢慢地跟她們熟了,我就讓她們用我小院裡的水管子,她們也請我到她們房間參觀。進去一看,出乎我的意料。我本以為員工宿舍髒亂差,沒想到屋子非常乾淨,牆上繃著裝飾布,每個人的床頭都有點兒小工藝品。

抬頭一看,掛著滿滿一屋頂千紙鶴,五顏六色,都是女孩兒們自己疊的。電風扇一吹,幾千只千紙鶴盪來盪去,煞為壯觀。

屋子雖然又黑又小,但因為裡面裝載著七八個少女的夢,所以又讓我感覺寬敞、明亮。

簋街租房之後,我過上了神仙般的日子。白天躲在小屋裡,在小販的吆喝聲、街坊的打招呼聲、聊天聲伴奏下,進行著我那近乎瞎編的創作。

太陽落山,涼風襲來,我就合上電腦,出了小屋,順著小衚衕向簋街溜達。沿途聞著大雜院傳出的炒菜的香味兒,聽著窗子裡傳出的電視機、收音機的聲音,看著認真地玩著各種遊戲的孩子們,我沒喝先醉了。

其實簋街的飯菜也算不上多精,大部分飯館的看家菜就是麻辣小龍蝦。麻辣味兒吃著過癮,一個蝦就那麼一小塊兒肉,吃多少也撐不著。喝酒聊天的時候一邊剝一邊吃,還解悶兒。其他菜就那麼回事兒,隨便點幾個湊數,主要是喝酒。

晚上喝到多晚都不怕,不用擔心坐上出租找不著家,滿街轉悠。也不用擔心在地鐵裡睡著了,一直坐到總站。

深夜的衚衕特別寧靜,昏暗的路燈照著破舊的街門,洋溢著濃濃的生活氣息。我會趁著酒勁兒在衚衕兒裡一通兒神遊,腦子裡胡思亂想,或者什麼都不想。

走累了回到自己那小院,不用上樓,也不用等電梯,推門兒就睡。我出去從來不鎖門兒,有隔壁大媽幫著看家,什麼東西也少不了。

偶爾還會多捆菜出來。“昨兒晚上菜市場處理小白菜兒,我幫你買了一把兒,你給我兩塊錢。”第二天大媽會告訴我。

可惜好景不長,我租房的時候是2003年春天,等到夏天,非典鬧得越來越厲害,簋街的飯館兒大部分都關了。有幾家兒堅持營業,我那幫朋友也不敢去吃了。

街坊大媽告訴我,“趕快買點兒吃的存起來,北新橋首航超市都快搶空了,明天一封城,可什麼都買不著了。”

我對這種事兒半信半疑,但是我願意湊這個熱鬧,覺著好玩兒。來到首航超市,貨架子上基本上都空了。一瞧大桶的二鍋頭還有,我的心立馬踏實多了。

回家望著搶購來的一大堆東西,心中充滿了成就感,就盼著明天超市關門兒。

第二天上街一看,超市還開著,貨架子又滿了,感覺很失落。

不過這堆東西也派上了用場。我認識不少在劇組打工的孩子,住地下室或合租房,沒有做飯條件。我就跟他們說,“到我家吃飯來。”

我炸一大盆醬,誰來了給誰下麵條,我這間小平房開上了流水席。

在外面吃喝慣了,總在家裡吃受不了,太素,口味也太單調。聽說天通苑那邊還有露天大排檔營業,於是哥幾個駕車直奔天通苑。

到那兒一瞧,就有賣羊肉串兒的,大夥連吃帶喝,總算痛快了一把。

天天開車往天通苑跑也不是事兒呀,聽人說遼寧只有葫蘆島出現一例非典,餐飲業照常營業。於是幾個朋友決定,開車上大連吃去。

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