木工師傅忙活了幾天，終於將李汐定製的桌椅製作完成並運送了過來。這幾天陽光明媚，氣溫上升，路上的雪也融化了。大家齊心協力，搬運清洗，經過一番努力，店裡煥然一新。
雖然這個時代的漆料沒有後世的多樣性，但這時代的文化藝術涵養也是極高的，平時遊走在京都中的，都能感受到這裡的文化氣息，深深被古人的智慧與見識震撼到。
作為曾經的設計師，以前所學的只是皮毛，難登大雅之堂。儘管在這裡揮的用處不大，但簡單的刷漆她還是可以做的。李汐負責將傢俱裡外都漆一遍，刷子上的漆料彷彿煥出新的生機。大半天的功夫，裡外都澄亮澄亮的。屋內的溫度適宜，鮮花開得正盛，絲毫沒有因為冬季而凋零。
桌椅櫃檯安放在它們該待的地方，李汐幹勁十足，她從小就有個夢想，就是開間小店，按照自己的喜好佈置，還要有個小院，種著她的瓜果蔬菜。隨著成長，她才現這樣的願望愈難以實現，世人有多少能擺脫生活的壓力去追隨內心所追隨的。
讀書工作嫁人生子似乎是約定俗成的一個世俗規定，凡事沒有跟隨這些步驟走，都被視為異類。意外來到這個時代，原主囑託她照看弟弟如今她已完成一大半，此後多掙點，協助她弟長大成人，安居樂業該是完成了吧。
未來還是個未知數，現下她能做的只有這些。經過商議，最終確定鋪子名“粥粉面飯”，簡單直接，讓人一看就明白有什麼吃的，類似於現在的快餐店。這裡多是學子旅人平民百姓，品種多樣，價格也比較親民，符合大多數人的消費水平。
根據現在快餐店的配置，李汐訂了兩口大鍋，用來煮湯底，一碗饞人的麵條在鮮美的湯底下揮到了極致，而且炒菜時放入高湯調味，那滋味鮮得無以倫比，後世雖然有雞精，但飯店自然會調製自家的高湯，吸引住食客食髓知味。
鈴兒在廚藝上的天分只做麵食的話太浪費了，所以重新做了規劃，計劃請兩個後廚幫工，兩個跑堂夥計，辣椒醬目前還無法推出，還沒開始大量種植，只能明年再推出。
這幾日李汐幾人都在寫菜譜，確定菜譜後她做了一本有配圖的食譜，只見簡單的菜名旁邊是栩栩如生的美食配圖，還標了價格，菜名當然是孟澤蘭寫的，李汐現在也才學會十來個繁體字，圖文說明讓食譜看起來更為生動。做了五本，一本放在收銀臺，一本放在後廚，三本讓客人點菜翻看。
幫工找到的恰好是鄰居相熟的叔嬸，這對中年夫妻最近剛巧沒了工作，鈴兒與王嬸熟悉，知道她也是幹活的一把好手，和她提了一嘴，王嬸歡欣雀躍，順帶提了一下她家的郎君。鈴兒接觸過王叔王嬸，知道二人都是老實本分的人家，幹活麻利。貼招募啟示招了兩個少年，十三四歲的年紀年輕有活力，手腳勤快，腦袋靈活變通。
李汐和孟澤蘭她們這幾天經常往集市跑，拉回一車車食材，每日查漏補缺，爭取在開業當天盡善盡美。李汐特意去侯府給沈旭下了張請帖，又繞路去鷺陽書院找李易，讓他帶幾個相熟的同伴作陪來鋪子暖場子。李易看到李汐驚喜道：“姐姐你來了，好些天沒見你”，“小易抱歉，這些天都在忙開飯館的事，今日才有時間找你，我記得明日你休沐，正好遇上”。“好呀姐姐，那日我一早去幫忙”，少年臉上洋溢著笑意。
來京都的時間不長，認識的人不多。通知完這兩人，她駕車又去了趟集市買些紅封。
冬天的夜晚，氣溫驟降，寒風刺骨。夜空中繁星點點，閃爍著微弱的光芒。大地被白雪覆蓋，顯得靜謐而祥和。
在這個寒冷的季節裡，人們早早地躲進了溫暖的被窩，或者圍坐在爐火旁取暖。夜市中街道上的燈籠昏暗而柔和，照亮著寂靜的夜色。偶爾會有幾輛馬車緩緩駛過，打破了這個寧靜的世界。趕車人幾聲“駕”，似乎趕著回家躲避寒風……
卯時，鈴兒第一個起床洗漱，簡單做了幾人的早餐放爐上溫著，她去了前院後廚，這裡是她重新開始的地方，燒了一大鍋熱水，洗刷都方便，
睡前殺好洗乾淨的老母雞早已放在木盆中，裡面還有幾根牛棒骨和豬頭骨，一起放入大鍋中，放入清水煮沸，撇開浮沫，加入薑片繼續煮。
忙著煮湯的時間，甜甜也吃飽過來幫忙了，力大如牛的甜甜抬幾口大鍋絲毫不帶喘氣的。“甜甜，把那些凍在外面的食材搬進來”，鈴兒手上忙著切配料。
小半個時辰，王叔王嬸也過來了，按著昨天給每個人佈置好的工作分配，廚房各人有條不紊忙著。沒多久兩個夥計也到了，他們在客堂裡灑掃，放置桌椅。大門已開啟，有厚厚的門簾擋著寒風進來，屋內放置的炭盆已被夥計燒得火熱，眾人臉上都是喜氣洋洋。
李汐和孟澤蘭天色微亮的時候也起了，李汐昨日已經在門口拉了紅綢，她弄了一個開業儀式，找半仙算了個開業大吉的時辰，還自制了幾個花籃，當然是請了沈旭來剪綵，他可是侯府的公子，他也樂意。
孟澤蘭開了個薑湯的方子，讓鈴兒安排人煮了一大鍋，到時客人來的時候落座後上一壺普通茶水，一壺薑茶。“汐兒，門口安排好沒有”？“準備妥當了，萬事俱備只欠東風”。李汐自信對著孟澤蘭拋媚眼。
巳時一到，李汐點著了鞭炮，噼裡啪啦，此起彼伏響徹雲霄，震耳欲聾，附近的人也被鞭炮聲吸引過來了。“各位街坊四鄰，今日是小店開業的日子，歡迎各位蒞臨光臨”，李汐和孟澤蘭拿出準備好的紅封分給圍觀的群眾，紅封裡面裝了兩文錢，好事成雙。
眾人看到有紅封領，都爭先恐後上前，幸好有孫甜甜擋住孟澤蘭，“大家別擠，都有，排下隊能更快領到，麻煩各位配合”。聽聞此話，眾人也排起了長長的隊伍。
“各位街坊四鄰，今日新店開業，全店七折優惠，僅限前三天，小店主營粥粉面飯，均是大眾口味，歡迎各位來品嚐”，李汐對著眾人拱手作揖。“好，本公子進去試試，我還從未見過這些新鮮玩意，沈旭帶著三人大步走進了店裡。
其他人見是侯爺三子沈旭進去了，也不少人跟著進去，店裡沒多一會就坐滿了客人。
“沈兄，多謝多謝，今日你隨便吃，免單”，李汐抱拳行禮表示感謝。
“李兄，給你介紹我的好兄弟。這是秦蕭林，國公府的公子，他可是我多年的好兄弟。秦兄，這是我一直與你說的拔刀相助的英雄好漢”，秦蕭林向李汐拱手道：“李公子，久仰大名”，“秦公子，有失遠迎，感謝您屈尊來小店光顧，您好好嚐嚐小店的招牌，保準讓你盡興。”
秦蕭林看著李汐眼底滿是喜色……