趁著現在還早，何文琳給他們所有人開了個簡單的短會，做了分工。
前面洗切，每個人都要做，不做具體分工，但是後面何珊林飛兩個人主要負責擺攤，每天中午那趟11點50分出發，下午就是17點25出發。
小弟和何健主要就是負責打包，負責根據收據給客人發餐。
何茜輔助，中途給擺攤的送下貨，另外何茜還要負責接訂單，收錢寫收據。
“你們出去擺攤一定要看好錢包，小心扒手，也要注意別收到假錢。”何文琳又現場教他們怎麼辨別假錢。
還跟他們說了幾種騙子使用假錢的套路，讓他們提高警惕。
像他們年紀不大，出去擺攤，最容易被盯上。
何文琳不得不耳提面命一番。
“還有茜茜，你負責預訂的，客人來取餐的時候，你一定要大聲宣傳讓他們繼續交錢訂餐，因為我們每天做的份量都是有數的，不提前預訂，很可能買不到盒飯，因為我們的盒飯賣的很快，而且提前訂餐不用頂著大太陽去排隊搶購，另外一定要告訴客人是憑條子取餐，沒有條子，我們不認。”
“行，我明白了。”
“你們這裡做盒飯的嘛？”
這邊正開著會，就來了一個女孩子，看著年紀比何文琳還小。。
何文琳熱情迎上去：“是的，我們這裡賣盒飯，美女，你要買盒飯嗎？我們盒飯只要三塊錢一份，實惠又好吃，湘省家常味兒。”
“啊？不是兩塊八嗎？漲價了？”
“沒漲價沒漲價，美女，你自己蒸米飯，只買菜，就是兩塊八，如果又要買菜，又要買飯，那就是三塊。”
“我跟你媽一個廠裡的，還是你媽組裡的，能不能便宜點？”
哦，原來波絲服裝廠的。
這個時代，這個年紀輟學出來打工的比比皆是，所以何文琳一點不覺得奇怪。
“不好意思美女，小本買賣，賺個辛苦錢，沒辦法便宜，你跟我媽一個組的應該知道，我鄰居老鄉也都沒有便宜。”
“那好吧，給我定個五份，不要米飯。”
“一共十四塊，謝謝。”何文琳拿出收據本，寫上她的名字，數量，標明中餐，收費多少，然後撕了一張條子給她。
“美女，到時候憑條子過來取餐就行了。”
“行，謝謝。”
這小美女一走，又來了一個男的，這人有白化病，所以很有辨識度，何文琳記得他，他也是波絲服裝廠的，做剪裁的。
他也定了三份盒飯，也不要米飯，三份一共八塊四，四不好聽，何文琳就只收了他八塊三，同樣的，給了他一個收據。
何珊興奮說：“琳琳，這麼算起來，今天一共就預訂出去三十三份了！”